Ib daim ntawv qhia yooj yim txhua hnub - stew nrog txiv lws suav. Cov tais yog tsev neeg nyiam, xis nyob thiab qab. Txiv lws suav ua rau cov nqaij mos thiab ua rau lawv muaj kua, thaum qej thiab dos ntxiv cov qab qab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Nqaij npuas thiab txiv lws suav yog ib qho zoo ua ke. Cov nqaij mos hauv cov kua ntses lws suav nrog cov ntsim ntsim qab zib - kev sib haum xeeb uas tsis tuaj yeem hu ua classic. Cov nqaij tawm tawm tsw, qab thiab muaj kua, tab sis tsuas yog tias nws tau ua kom raug. Tab sis tsis hais txog kev kho cua sov, lub hauv paus tseem ceeb ntawm daim ntawv qhia yog kom ua tiav cov kua txiv thiab ua kom qab ntawm cov nqaij. Txhawm rau tiv thaiv qhov no los ntawm qhov tshwm sim, koj yuav tsum ua raws daim ntawv qhia zaub mov yam tsis muaj kev cuam tshuam los ntawm daim ntawv qhia thev naus laus zis.
Nqaij npuas yog kev sib tw thiab qab heev thaum siv tshiab thiab hluas. Qhov no tuaj yeem txiav txim siab los ntawm lub teeb xim, tsis muaj cua daj cua dub. Qhov saum npoo tom qab ua kom yooj yim rov qab los, thiab cov qhov yuav tsum tsis txhob nyob twj ywm. Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ua yuam kev nrog xaiv cov nqaij zoo yog yuav nws khov. Tias yog vim li cas nws thiaj zoo dua noj cov nqaij npuas txias. Kev txiav tej daim kuj tsis tseem ceeb me me. Txawm hais tias qhov loj me me ntawm daim, nws yog qhov zoo dua los txiav lawv hla cov fibers. Yog tias cov nqaij tseem tawv rau lub sijhawm ntev, tom qab ntawd nce lub sijhawm ua noj. Koj tuaj yeem nqa cov txiv lws suav rau lub tais: liab, daj, paj yeeb, loj, me me, cherry. Koj tseem tuaj yeem ntxiv cov tshiab, khov, lossis txiv lws suav qhuav rau hauv lub tais. Ntxiv rau txiv lws suav, lwm cov zaub, tshuaj ntsuab thiab txuj lom tuaj yeem ntxiv rau hauv tais diav.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 131 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 500 g
- Av dub kua txob - pinch
- Txiv lws suav - 1-2 pcs. nyob ntawm qhov loj me
- Dos - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 0.5 tsp
- Spices thiab tshuaj ntsuab kom saj
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj ntawm lws suav stew:
1. Ntxuav cov nqaij, tshem tawm cov zaj duab xis thiab cov leeg, kuj txiav tawm cov rog ntau yog tias muaj ntau dhau ntawm nws. Tom qab ntawd, txiav cov nqaij ua tej daim me me, kwv yees li 1 cm txhua. Kuv siv cov zaub mov no rau ua cov nplej zom, yog li kuv txiav cov nqaij kom huv. Txawm li cas los xij, yog tias xav tau, koj tuaj yeem txiav nws mus rau hauv daim loj; txaws cov roj hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov kom zoo. Thaum nws pib haus luam yeeb, ntxiv cov nqaij npuas rau hauv lub laujkaub.
2. Fry cov nqaij hla qhov kub kom txog thaum kub xim av, nplawm qee zaus. Nco ntsoov tias nws nyob hauv lub lauj kaub hauv ib txheej, txwv tsis pub cov nqaij npuas yuav tsis kib, tab sis stewed. Nqa nws mus rau xim av xim av.
3. Muab cov nqaij siav tawm ntawm lub lauj kaub, thiab muab cov dos thiab qej finely tws rau hauv nws qhov chaw.
4. Saute dos thiab qej kom txog thaum pob tshab tshaj qhov cua sov nruab nrab.
5. Muab cov dos kib thiab qej, thiab muab cov txiv lws suav zoo rau hauv lub lauj kaub. Lawv tuaj yeem yog grated rau ntawm grater ntxhib, lossis finely tws.
6. Ua cov txiv lws suav hla cov cua sov nruab nrab kom lawv kua txiv thiab tig mus ua cov ntses tuab.
7. Tom qab ntawd muab cov nqaij npuas kib thiab sautéed dos rau hauv lub lauj kaub tais diav nrog cov txiv lws suav.
8. Caij zaub mov nrog ntsev, kua txob hauv av thiab txhua yam txuj lom.
9. Muab cov khoom sib tov, rhaub, txo qhov kub kom qis tshaj qhov nruab nrab, kaw lub hau thiab simmer tshaj qhov cua sov qis txog 40-45 feeb. Ua zaub mov nrog rau ib sab phaj. Tsis tas li, cov tais no tuaj yeem siv rau ntim hauv ncuav qab zib, lasagne, cannelloni, thiab lwm yam.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj stewed nqaij npuas nrog lws suav.
