Ob lub raum nrog dos hauv qaub cream yog zaub mov qab, tab sis ntau tus niam tsev tsis nquag muab nws tso rau saum rooj. Yuav npaj lub raum kom raug li cas? Yuav ua li cas kom tshem tawm ntawm qhov tsis zoo los ntawm tus ntxhiab tsw? Txhua cov lus teb hauv ib qib zuj zus qhia hauv daim ntawv qhia nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Lub raum tsis yog qhov khoom nrov tshaj plaws ntawm cov ua noj, vim lawv muaj qhov ntxhiab tsw tshwj xeeb. Txawm li cas los xij, qhov no yog nqaij ntshiab, xyaum tsis muaj rog thiab nrog tus nqi pheej yig, thiab yog tias ua kom raug, nws yuav dhau los ua zaub mov noj thiab txawm tias qab. Los ntawm lawv koj tuaj yeem ua noj ua ntej thiab chav kawm thib ob. Lub raum feem ntau yog siv los npaj cov nqaij gravies, uas tau ua haujlwm nrog qos yaj ywm, mov, cereals, spaghetti, taum pauv, taum … Qhov tseem ceeb yog npaj lub raum ua ntej ua noj. Qhov no tsis nyuaj ua, koj tsuas yog yuav tsum tau tsau lawv ntev, yaug kom huv thiab ua noj hauv ntau cov dej. Tom qab ntawd ob lub raum yuav dhau los ua qab, thiab koj yuav tsis muab lawv pov rau hauv lub thoob vim yog hnov tsw. Nws kuj tseem pom zoo kom noj cov nqaij npuas lub raum, vim tias lawv tsis muaj qhov "ntxhiab" hnyav li nqaij nyuj. Txawm hais tias nqaij nyuj lub raum koom nrog thawj pawg.
Ntawm ntau yam tais diav sib txawv ua los ntawm cov offal no, ib qho qab thiab yooj yim los npaj yog lub raum nrog dos hauv qaub cream. Thaum npaj cov tais no ua raws cov lus qhia ib qib zuj zus, cov zaub mov yuav tig tawm tsis tsuas yog tsw qab, tab sis qab thiab noj qab nyob zoo. Daim ntawv qhia yuav xaus rau hauv koj lub txhab nyiaj ua zaub mov noj.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 61 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb, ntxiv rau 5-6 teev rau so lub raum
Cov khoom xyaw:
- Raum (txhua yam) - 2 pcs. (daim ntawv qhia siv nqaij npuas)
- Zaub roj - rau kib
- Dos - 1 pc.
- Spices thiab tshuaj ntsuab kom saj
- Av dub kua txob - pinch
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Qaub cream - 150 ml
Kauj ruam-ib-qib kev npaj ntawm ob lub raum nrog dos hauv qaub cream, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav ob lub raum kom zoo, muab tso rau hauv lub tais tob thiab npog nrog dej txias.
2. Cia lawv tsau rau 5-6 teev, hloov dej txhua teev. Thaum lub sij hawm so, lub buds yuav tau txais qhov ntxoov ntxoo sib dua.
3. Ntxuav ob lub raum, txiav lawv ib nrab, ua tib zoo tshem cov yeeb yaj kiab nrog lub zais zis nrog rab riam thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub rau ua noj.
4. Boil ob lub raum, rhaub rau 5 feeb thiab ntws cov dej.
5. Ntxuav ob lub raum, tso rau hauv lub lauj kaub huv, sau nrog dej huv thiab xa rov qab mus rau lub qhov cub. Tom qab npau npau, rhaub rau 5 feeb thiab hloov dej dua. Boil ob lub raum zoo ib yam, hloov dej 3-4 zaug ntxiv. Hauv cov dej kawg, coj lawv mus rau kev npaj rau 20-30 feeb, lub caij nrog ntsev.
6. Tev lub dos, ntxuav, chop hauv ib nrab ib ncig thiab muab tso rau hauv ib lub rhaub frying lauj kaub nrog zaub roj. Dhau nws kom txog thaum pob tshab.
7. Thaum cov paj tau siav, quav lawv rau hauv lub colander kom cov dej yog iav, txiav lawv hla (lossis kab pheeb ces kaum) rau hauv kab txaij thiab xa mus rau lub lauj kaub nrog cov dos. Lub caij nrog ntsev, kua txob dub thiab qaub cream.
8. Ncuav cov zaub mov, rhaub, tig qhov kub kom qis tshaj, kaw lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer ob lub raum thiab dos hauv qaub cream rau 20-30 feeb. Ua kom tiav cov zaub mov kub nrog rau ib sab phaj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj lub raum hauv qaub cream.
