Yog tias koj ci tus menyuam yaj nrog cov qos yaj ywm kom raug, nws yuav dhau los ua kua, muag muag thiab qab zib. Yuav ua li cas ua noj qab yaj yaj nrog cov qos yaj ywm hauv qhov cub, nyeem hauv daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov menyuam yaj uas qab tshaj plaws nrog cov qos yaj ywm ci hauv lub lauj kaub, txawm li cas los xij, hauv tsev xws li cov tais diav tsis muaj qab dua ci hauv qhov cub. Kev sib xyaw ntawm cov menyuam yaj thiab cov qos yaj ywm yog cov zaub mov zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo uas yuav ua rau tsev neeg noj su zoo lossis noj hmo thiab zoo meej rau kev ua koob tsheej. Ruddy ci qos yaj ywm thiab nqaij tshaj plaws yuav tsis tawm leej twg indifferent. Cov menyuam yaj hloov mus ua kev sib tw heev, muaj kua thiab muaj ntxhiab.
Ua ntej koj pib ua noj, nws yog ib qho tseem ceeb los xaiv tus menyuam yaj zoo. Txij li tus yam ntxwv tshwj xeeb tsis hnov tsw ntawm menyuam yaj tiv thaiv nws los ntawm qhov chaw ntseeg siab ntawm peb cov lus niaj hnub. Txaus txaus thiab tsis hnov ntxhiab tsw tuaj yeem ua rau puas lub tais. Tab sis cov kws ua haujlwm paub dhau los paub tseeb tias koj tuaj yeem tawm tsam nws. Cov nqaij zoo tshaj plaws ntawm cov menyuam yaus yaj (mis nyuj yaj) txog li 3 hlis. Nws tsis muaj qhov ntxhiab tsw tshwj xeeb, tsis zoo li cov tsiaj qub. Cov menyuam yaj qub yog xim liab tsaus, yog li cov nqaij sib zog zoo dua. Yog tias nws tsis tuaj yeem yuav tus menyuam yaj mis nyuj, muab qhov nyiam rau cov tsiaj tsiaj txog 18 lub hlis. Tab sis tshem tawm cov rog los ntawm nws ua ntej ua zaub mov noj, thiab yog tias muaj ntxhiab tsw zoo heev, tom qab ntawd rhaub nws ua ntej, thiab tom qab ntawd ci nws. Qhov no yog kev daws teeb meem zoo rau menyuam yaj hauv lub lauj kaub hauv qhov cub, vim tias tsis tas yuav tsum tau noj nqaij raws li "daim".
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 112 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj tav - 500 kg
- Dos - 1 pc.
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Qos yaj ywm - 6-8 pcs.
- Av dub kua txob - pinch
- Allspice peas - 6 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj yaj nrog qos yaj ywm hauv qhov cub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav tus menyuam yaj, qhuav nws nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv cov pob txha. Yog tias tsis muaj tav tav, lwm qhov ntawm lub cev tuaj yeem siv tau. Yog tias muaj rog ntawm cov nqaij, txiav nws tawm.
2. Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab kib cov tav ntawm ob sab kom txog thaum kub xim av. Nws tsis tas yuav tsum coj lawv mus rau kev npaj, tk. lawv tseem yuav nyuab siab hauv qhov cub. Caij lawv nrog ntsev thiab kua txob dub thaum kib.
3. Tev lub dos, ntxuav thiab chop rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Xa cov dos mus rau lub lauj kaub yaj.
4. Ntxiv cov zaub mov kib kom txog thaum cov dos translucent.
5. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me cubes.
6. Siv 3 lub lauj kaub tais diav thiab tso cov kib kib tav tav thiab dos rau saum lawv.
7. Teem cov qos yaj ywm txau rau saum cov nqaij hauv lub lauj kaub.
8. Caij lub tubers nrog ntsev, kua txob dub thiab txhua yam txuj lom, ntxiv nplooj Bay thiab allspice peas. Ncuav 50 ml dej haus rau hauv lub lauj kaub, kaw lub hau thiab xa mus rau qhov cub rau 1 teev, tig rau qhov kub ntawm 180 degrees. Tsis txhob muab cov lauj kaub tso rau hauv qhov cub kub, txwv tsis pub lawv yuav tawg vim qhov kub poob qis.
Pab cov menyuam yaj siav nrog cov qos yaj ywm hauv qhov cub kub hauv lub lauj kaub uas lub tais tau npaj. Lawv yuav ua kom sov ntev thiab cov zaub mov yuav tsis txias.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj yaj nrog qos yaj ywm thiab dos.
