Mos, mos, nqaij muaj kua. Cov chav kawm tseem ceeb thiab cov tais diav tib lub sijhawm. Kev lom zem tiag tiag thiab kho siab heev. Cov no yog ci tav nrog qos yaj ywm hauv qhov cub.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Nqaij npuas yog cov nqaij xav tau tshaj plaws. Ntau txhiab cov tais diav tau npaj los ntawm nws, los ntawm kib nqaij nrog dos rau cov tais diav pej xeem zoo li cov nqaij jellied. Niaj hnub no peb yuav ua noj nqaij npuas tav tav nrog cov khoom qab zib. Cov nqaij ntawm tus tav yeej ib txwm muaj kev sib tw, muag muag thiab nrog cov txheej nyias nyias muaj kua. Yog li ntawd, cov tav hauv qhov cub nrog cov zaub mov qab yog qab heev, thiab cov tais sab nrog cov kua txiv hmab txiv tau txais qhov tshwj xeeb tsw. Tsis tas li ntawd, cov nqaij npuas qab qab qab ib txwm yuav yog lub ntsiab ntawm lub rooj festive. Muaj ntxhiab, muaj kua, qab heev … Cov zaub mov zoo li no yuav ua rau txhua tus neeg noj qab nyob zoo. Nws yuav tshwj xeeb tshaj yog txaus siab los ntawm txiv neej thiab nyiam noj zaub mov.
Txawm hais tias zoo li, thaum xub thawj siab ib muag, qhov nyuaj ntawm kev ua noj, cov zaub mov yog qhov yooj yim heev los npaj. Peb tsuas yog yuav tsum tau tev cov zaub thiab ntxuav txhua yam. Tom qab ntawd muab cov khoom xyaw tso rau hauv ib lub taub ntim thiab xa mus rau qhov cub. Thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem mus txog koj lub lag luam thiab tos kom txog thaum lub tais npaj txhij. Hnub no peb yuav ua noj nqaij npuas tav hauv qhov cub nrog ib daim tag nrho. Txawm hais tias, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem txiav lawv ua ntu.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 141 kcal.
- Kev ua haujlwm - 3-4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas tav - 1 kg
- Carrots - 2 pcs.
- Qhuav basil - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Soy sauce - 2 diav
- Qos yaj ywm - 4-5 pcs.
- Qhuav cilantro - 1 tsp
- Qej - 1 lub taub hau
- Ntsev - 1 tsp
- Ginger hmoov hauv av - 1 tsp
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj tav hauv qhov cub nrog ib sab phaj, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev qos yaj ywm nrog carrots, ntxuav thiab qhuav kom zoo. Txiav cov carrots rau hauv qhov loj thiab cov qos yaj ywm rau hauv qhov loj. Quav cov zaub rau hauv lub tais loj uas tsis muaj qhov cub. Tsis tas li tev lub qej cloves thiab kis lawv hla lub lauj kaub tag nrho.
2. Ntxuav thiab qhuav cov nqaij npuas tav. Muab ib txheej rau saum cov nqaij. Thaum ci, cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav ntws mus rau hauv cov pwm thiab saturate cov zaub zaub sab. Qos yaj ywm nrog carrots yuav tig tawm muaj kua thiab qab. Yog li ntawd, tsis txhob thim txoj hauj lwm ntawm cov zaub mov.
3. Muab cov kua ntses, zaub basil qhuav thiab cilantro. Ntxiv ntsev, kua txob hauv av, qhiav hmoov thiab txhua yam txuj lom kom saj.
4. Ncuav cov marinade uas siav hla tus tav. Npog cov pwm nrog ntawv ci lossis lub hau.
5. Ua kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa cov tav kom ci. Ua noj rau 40 feeb, tom qab ntawd tshem tawm cov ntawv ci thiab txuas ntxiv ci rau lwm 10-15 feeb kom tsim tau cov nkig. Thaum cov zaub mov npaj tiav, txiav cov kab tav rau hauv cov pob txha thiab ua haujlwm zoo rau hauv cov tais uas lawv tau ua noj. Txhua tus neeg noj yuav tuaj yeem nqa daim uas nws nyiam tshaj plaws hauv nws phaj. Ib qho ntxiv, kom noj cov qos yaj ywm nrog cov carrots, dipping zaub hauv cov nqaij npuas uas muaj ntxhiab tsw qab yog qhov qab tshaj plaws.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj cov nqaij npuas tav nrog ib sab phaj.
