Yuav ua li cas ua cov nplej zom dub hauv tsev? TOP 6 zaub mov txawv rau cov tais diav qab. Nta ntawm kev nthuav qhia.
Cov nplej zom dub yog cov zaub mov zoo thiab ntxim nyiam ntawm Italian zaub mov. Italians hu nws "Pasta nera". Ntau tus tuaj yeem ceeb toom los ntawm cov xim txawv txawv, uas yog tau los ntawm staining cov nplej zom nrog cuttlefish number case. Tab sis, ntseeg kuv, koj tsuas yog yuav tsum sim nws ib zaug, thiab koj yuav nkag siab tias nws yog qhov qab heev tiag tiag.
Nta ntawm kev npaj cov nplej zom dub
Txhawm rau npaj cov tais no, koj tuaj yeem yuav cov nplej dub uas npaj tau ua. Cov khoom no muaj ntau heev, yog li koj tuaj yeem pom nws hauv yuav luag txhua lub khw muag khoom.
Tab sis khw-yuav dub pasta yuav tsis saj txawv ntau los ntawm ib txwm. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los ua noj koj tus kheej. Nws yooj yim txaus thiab yuav tsis siv sijhawm ntev.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 460 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Hmoov (nplej) - 400 g
- Qe - 3 pcs.
- Txiv roj roj - 2 dia
- Dej - 1/2 tbsp.
- Nqaij qaib fillet - 8 g
- Ntsev - 1/2 tsp
- Qab zib - 1/2 tsp
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj cov nplej zom dub:
- Yeej qe ua ntej. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau lub nkoj sib sib zog nqus. Ntxiv cov roj txiv roj thiab cov kua ntses txiav rau cov qe sib tov.
- Ntsev, ntxiv qab zib. Sib tov zoo thiab ntxiv dej.
- Tom qab ntawd ntxiv cov hmoov nplej hauv qhov me me thiab knead lub khob noom cookie.
- Tiav lawm ua khob noom cookie yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tub yees rau 20-30 feeb.
- Yob tawm lub khob noom cookie mus rau hauv ib txheej nyias nyias thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab me me.
- Noj cov nplej zom hauv cov dej qab ntsev kom ntev li 4 feeb. Lawv yuav tsum yog Al Dente.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub! Nws tsis yog qhov tsim nyog ntxiv rau cuttlefish number case thaum kneading lub khob noom cookie. Lawv tuaj yeem ntxiv rau hauv dej ncaj qha thaum ua cov nplej zom.
TOP 6 cov zaub mov dub pasta
Txhua tus neeg noj qab haus huv yuav yeej txaus siab rau qhov saj ntawm cov tais no. Muaj ntau ntau yam zaub mov txawv rau cov nplej zom dub. Nws mus tau zoo nrog nqaij nruab deg, ntses hiav txwv thiab nqaij minced. Raws li rau cov ntses, qhov kev hloov pauv kuj tuaj yeem sib txawv.
Dub nplej zom nrog cov nqaij nruab deg hauv cov ntses creamy
Qhov no yog qhov kev nyab xeeb tshaj plaws. Qhov tseeb gourmet tsuas yog tsis tuaj yeem tsis txaus siab rau txhua qhov khoom kim heev ntawm cov tais no. Cov nqaij nruab deg tuaj yeem yuav tus kheej lossis ua zaub mov cocktail. Rau kev ua noj, koj tuaj yeem siv qwj ntses, qwj nplais, cw, octopus thiab squid. Homemade creamy sauce tuaj yeem hais txog txhua qhov kev txawj ntse ntawm cov nplej zom dub thiab muab nws saj tsis txaus ntseeg.
Cov khoom xyaw:
- Spaghetti dub - 400 g
- Qej - 2 cloves
- Txiv roj roj - 3 dia
- Arugula - mus saj
- Cream 20% - 500 ml
- Ntsev kom saj
- Basil - mus saj
- Oregano - mus saj
- Nqaij qaib cocktail - 100 g
- Kua txob sib tov kom saj
- Cherry txiv lws suav - 6 pcs.
- Parmesan cheese - mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj cov nplej zom dub nrog nqaij nruab deg hauv cov creamy sauce
- Qej qej thiab kib hauv cov txiv roj roj. Nws yuav siv sijhawm tsis pub dhau 2-3 feeb.
- Tom qab ntawd, ntxiv cov nqaij nruab deg rau lub lauj kaub. Ntsev, kua txob thiab simmer rau 5 feeb kom txog thaum ib nrab siav.
- Sau cov nqaij nruab deg nrog qab zib thiab sib tov zoo. Koj tuaj yeem ntsev nws dua. Tawm hauv lub lauj kaub kom txog thaum cov nplaum tuaj rau ib lub rhaub, li 3-5 feeb. Yog tias koj xav tau cov kua nplaum tuab, koj tuaj yeem ntxiv hmoov me ntsis.
- Boil spaghetti hauv dej qab ntsev. Lawv yuav tsum yog Al Dente. Thov xa mus rau cov ntaub ntawv qhia ntawm lub ntim khoom.
- Ntxiv 2 dia roj txiv roj rau cov spaghetti uas twb tau siav lawm thiab sib tov.
- Thaum ua noj spaghetti, ncuav tshaj cov ntses ntses. Garnish nrog Parmesan, arugula thiab txiv lws suav.
Nco tseg! Cov nplej zom dub yog cov calories ntau dua li cov nplej zom tsis tu ncua.
Dub pasta nrog cws hauv creamy sauce
Tsis muaj daim ntawv qhia nrov dua. Koj tuaj yeem siv ob qho cw tshiab, thiab twb tau tev tawm hauv lub tshuab nqus tsev.
Cov khoom xyaw
- Cuttlefish ink paste - 400 g
- Cream - 0.5 l.
- Yog ' - 50 g
- Qej - 3 cloves
- Ntses broth - 250 ml
- Nqaij qaib - 700 g
- Mozzarella cheese (voj voog) - rau kev kho kom zoo nkauj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj cov nplej zom dub nrog cws hauv cov creamy sauce
- Koj yuav tsum xub npaj ntses ntses. Rau qhov no peb siv tshwj xeeb cov ntses hiav txwv. Dej ntses kua ntses yuav tsis tig tawm qab ntxiag.
- On ib tug zoo grater, grate lub qej thiab txiv qaub zest thiab Fry zoo nyob rau hauv butter. Nws yuav siv li 2-3 feeb ntawm qhov nruab nrab.
- Tom ntej no, ntxiv cov cw rau lub lauj kaub, sau nrog kua zaub thiab qab zib. Sib tov zoo thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd tso nws rau qhov cua sov qis rau lwm 3-5 feeb.
- Noj cov nplej zom hauv cov dej qab ntsev zoo. Lub sijhawm ua noj yog qhia ncaj qha rau ntawm pob.
- Hloov cov nplej zom npaj rau lub lauj kaub, ntsev, kua txob thiab sib tov zoo.
- Pab kub. Kho nrog mozzarella cheese.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub! Nws tsis yog ib txwm coj los ua cheese nrog pastas ntawm ntses ntses. Chopped ceev tuaj yeem siv ua kev kho kom zoo nkauj.
Dub nplej zom nrog qwj nplais thiab zaub topped nrog Dorblu cheese
Txhua tus neeg noj qab haus huv yuav txaus siab rau daim ntawv qhia rau dub nplej zom nrog qwj nplais thiab zaub topped nrog Dorblu cheese. Nws captivates tsis tsuas yog nrog nws cov saj tsis txaus ntseeg, tab sis kuj nrog nws yooj yim ntawm kev npaj. Zaub thiab Dorblu cheese yog sib xyaw ua ke nrog cov nplej zom dub nrog mussels uas cov ntses tsis xav tau hauv qhov no.
Cov khoom xyaw:
- Mussels hauv plhaub - 400 g
- Spaghetti dub - 200 g
- Txiv roj roj - 2 dia
- Chili kua txob - 1 pc.
- Liab dos - 1 pc.
- Ntsuab dos - 1 pawg
- Parsley - 1 pawg
- Cherry txiv lws suav - 6 pcs.
- Dej - 100 ml
- Dorblu cheese - mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj cov nplej zom dub nrog mussels thiab zaub nrog Dorblu cheese:
- Ua ntej koj yuav tsum tau npaj cov qwj nplais. Peb yaug kom zoo hauv qab cov dej ntws. Tawm hauv cov dej ntsev ntev li ib nrab teev. Qhov no yog qhov tsim nyog txhawm rau qhib lub flaps.
- Finely chop lub dos, finely chop lub parsley. Fry rau 2-3 feeb siv cov txiv ntseej roj.
- Txiav cov txiv lws suav hauv ib nrab. Tom qab ntxiv rau lub lauj kaub, sau nrog dej. Simmer rau 5-7 feeb.
- Boil spaghetti hauv cov dej qab ntsev kom zoo, suav nrog lub sijhawm qhia hauv pob.
- Peb xa cov qwj nplais mus rau lub lauj kaub, npog nrog lub hau. Tawm hauv nruab nrab cua sov, khaws cia rau 5-7 feeb.
- Ntxiv cov nplej nplej siav lawm rau lub lauj kaub. Sib tov zoo thiab simmer rau ob peb feeb ntxiv rau qis cua sov.
- Thaum ua haujlwm, nphoo nrog Dorblu cheese. Txij li thaum peb tsis siv cov ntses hauv qhov no, koj tuaj yeem nchuav cov nplej zom nrog kua txiv qaub.
Dub nplej zom nrog nceb thiab ntses béchamel
Cov nplej zom dub nrog cov nceb thiab cov ntses béchamel yuav tsis ua rau koj tsis nyiam. Qhov muag heev ntawm cov ntses ua ke nrog cov nceb nceb yog, txawm li cas los xij, tsis txaus ntseeg.
Cov khoom xyaw:
- Dub nplej zom - 300 g
- Mushroom (nyiam dua chanterelles) - 500 g
- Ntsev kom saj
- Kua txob mus saj
- Butter - 100 g (rau cov ntses)
- Hmoov nplej - 60 g
- Yog ' - 1 l
- Tsev cheese - 150 g
- Qe qe - 1 pc.
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj cov nplej zom dub nrog nceb thiab ntses béchamel:
- Ua ntej, npaj cov ntses. Rau qhov no peb xav tau lub lauj kaub tais diav nruab nrab. Ib nrab ntawm butter yuav tsum tau yaj hauv nws.
- Tom qab ntawd ntxiv hmoov, nplawm qee zaum, kom txog thaum nws tig xim av xim av.
- Ntxiv cov mis nyuj preheated rau lub lauj kaub nrog butter thiab tawm ntawm lub qhov cub rau 7-10 feeb.
- Ntxiv qe qe thiab cheese. Tom qab sib tov sib xyaw, tshem tawm ntawm lub qhov cub. Nco ntsoov npog nrog lub hau.
- Peb ntxuav chanterelles thiab kib kom txog thaum ib nrab siav siv butter.
- Ntsev cov dej kom zoo thiab rhaub cov nplej zom hauv nws.
- Muab cov nplej zom rau ntawm ib phaj. Sau nrog cov ntses thiab kis cov nceb rau saum.
Dub nplej zom nrog anchovies thiab capers hauv lws suav sauce
Qhov no yog lub tswv yim zoo rau kev noj hmo qab thiab nrawm.
Cov khoom xyaw:
- Spaghetti dub - 400 g
- Anchovies - 20 pcs.
- Cov txiv lws suav nyob hauv lawv cov kua txiv - 600 g
- Capers - 3-4 diav
- Qej - 2 cloves
- Txiv roj roj - 4 dia
- Parsley - 1 pawg
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Feta cheese kom saj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj cov nplej zom dub nrog anchovies thiab capers hauv lws suav sauce:
- Muab finely tws qej nyob rau hauv ib tug skillet nrog txiv roj roj. Fry kom txog thaum Golden xim av.
- Txiav lub anchovy fillet rau hauv 2 daim. Kuj ntxiv rau lub lauj kaub, kib tshaj qhov cua sov nruab nrab rau 2-3 feeb.
- Ntxiv capers. Peb ua tib yam - kib rau ob peb feeb.
- Txiav cov txiv lws suav thiab ntxiv rau lub lauj kaub, nchuav cov kua txiv lws suav ib yam. Ntsev thiab kua txob. Sib tov txhua yam kom zoo thiab simmer tshaj cua sov rau 7-10 feeb.
- Hauv cov dej qab ntsev zoo, rhaub cov xim dub raws li cov lus qhia, kom txog thaum nws dhau los ua Al Dente.
- Ntxiv cov nplej zom npaj rau lub lauj kaub thiab sib tov zoo. Tawm ntawm qhov cua sov tsawg rau ob peb feeb.
- Ua hauj lwm cov nplej zom, nphoo nrog finely tws parsley thiab feta cheese.
Dub pasta nrog oriental nqaij qaib
Txhawm rau ua zaub mov txawv, nws tsis tas yuav siv nyiaj ntau thiab yuav cov khoom kim. Cov nplej zom dub nrog cov nqaij qaib sab hnub tuaj yog qhov pov thawj tseeb ntawm qhov no.
Cov khoom xyaw:
- Dub kua txob - 400 g
- Nqaij qaib fillet - 2 pcs.
- Carrots - 2 pcs.
- Sunflower roj - rau kib
- Soy sauce - 100 ml
- Mis - 100 ml
- Starch - 1 tsp
- Parsley kom saj
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Mustard - mus saj
- Cheder cheese - mus saj
Ib qib zuj zus ua cov nplej zom dub nrog nqaij qaib hauv txoj kev ib txwm muaj:
- Txiav nqaij qaib fillet rau hauv me me squares.
- Tom ntej no, koj yuav tsum tau ua marinade. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau lub nkoj sib sib zog nqus, qhov uas peb kis cov fillet thiab ntxiv mustard rau nws. Sib tov zoo thiab sau nrog kua ntses thiab tawm rau 10-15 feeb.
- Txiav lub carrots rau hauv me me ib nrab ib ncig. Fry nyob rau hauv sunflower roj kom txog thaum Golden xim av.
- Peb coj cov nqaij qaib tawm ntawm marinade thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub rau cov zaub ntug hauv paus. Ntsev thiab kua txob. Koj yuav tsum tsis txhob nchuav cov marinade, koj tseem yuav xav tau nws.
- Ntxiv mis nyuj thiab hmoov txhuv nplej siab rau marinade thiab sib tov zoo. Ncuav mus rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab simmer kom txog thaum nws boils. Tom qab ntawd peb txo cov cua sov thiab simmer hauv qab lub hau rau lwm 10 feeb.
- Boil dub muab tshuaj txhuam, cov dej yuav tsum tau ntsev zoo. Lub ntim qhia tias yuav siv sijhawm ntev npaum cas.
- Ntxiv cov nplej nplej siav rau lub lauj kaub, sib tov thiab tawm mus li ob peb feeb.
- Thaum ua hauj lwm, garnish nrog finely tws parsley thiab sprinkle nrog cheddar cheese.
Yuav ua li cas pab dub pasta?
Los ntawm nws tus kheej, cov nplej zom dub yog cov zaub mov zoo thiab twb pib muaj qhov zoo li nthuav tawm. Tab sis yog tias koj ua raws cov zaub mov no nrog kev muaj tswv yim, nws yuav twv yuav raug hu ua qhov tsis nco qab.
Cov nplej zom dub feem ntau yog muab rau hauv cov tais loj loj. Tab sis tam sim no ntau thiab ntau zaus lawv siv lub npe hu ua lub kaus mom rau ua haujlwm. Nws muaj kev nyuaj siab me me nyob hauv nruab nrab thiab ib sab tiaj ib puag ncig nws. Qhov kev xaiv ua haujlwm no yog qhov ua tau zoo, vim tias cov tais diav no tuaj yeem ua kom sov tau ntev dua. Thiab, raws li koj paub, cov nplej zom yuav tsum tau ua kom sov heev. Txawm nrog ua pa.
Cov nplej zom dub tuaj yeem muab ua ib feem lossis hauv ib lub phaj loj. Rau daim ntawv thov, siv tshwj xeeb quab yuam lossis rab diav nrog cov hniav.
Raws li rau cov tais diav, Italians tsuas yog siv rab diav rawg nrog cov nplej zom. Siv rab diav hauv qhov no yog suav tias yog lub cim ntawm qhov tsis zoo.
Nws yog kev coj ua ntxiv cov txiv ntseej roj rau cov twb tau muab ua dub muab tshuaj txhuam, uas yuav ua kom zoo tshaj qhov nws nyiam. Nws yuav tsis qab heev nrog butter.
Cov nplej zom dub yog qhov zoo tshaj plaws tsis yog nrog nqaij nruab deg. Nws tseem tuaj yeem ua khub nrog ntses, nqaij qaib, zaub lossis nceb. Cov kua ntses dawb zoo li qab zib, qej, lossis béchamel yog qhov zoo rau nws. Cov zaub hauv cov kua txiv lws suav yuav tsis qab dua.
Raws li rau cheese, ntawm no koj tuaj yeem muab pub dawb rau kev xav. Rau cov nplej zom dub, Parmesan, Dorblu, thiab Cheddar zoo meej. Fetta thiab mozzarella yuav ua haujlwm zoo li kho kom zoo nkauj. Cov cheese tuaj yeem ua haujlwm hauv ib feem. Koj tseem tuaj yeem siv lub lauj kaub cheese tshwj xeeb rau qhov no.
Cov cawv dawb dawb qhuav yuav yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau ua haujlwm nrog cov xim dub.
