Nqaij yog cov khoom xyaw yooj yim tshaj plaws los ua noj, thiab nqaij hauv cov lauj kaub yog cov zaub mov yooj yim tshaj plaws. Ib daim ntawv qhia ib kauj ruam-ib-kauj ruam nrog daim duab ntawm kev sib xyaw ua ke tsis txawv ntawm kev nyiam thiab saj tshiab-nqaij hauv cov lauj kaub hauv mis. Daim ntawv qhia yees duab.
Txhua leej txhua tus paub tias mis yog qhov zoo rau kev noj qab haus huv, thiab nws qhov dav yog dav heev. Nws yog siv rau kev ua noj, kho mob khaub thuas, o, thiab siv los tsim cov tshuaj pleev ib ce. Hnub no kuv tshaj tawm cov zaub mov txawv txawv uas mis thiab nqaij ua ke. Thaum xub thawj siab ib muag, nws zoo li qhov no tsis paub zoo thiab cov khoom tsis haum ua ke tiag. Tab sis muaj ntau yam zaub mov txawv uas nqaij tau hau lossis ci hauv mis. Cov mis hloov pauv ib txwm saj ntawm cov nqaij, ua rau nws softer thiab juicier, thiab ntxiv qhov tsis xav tau rau lub tais tiav. Hnub no peb yuav ua noj nqaij hauv cov lauj kaub hauv mis, thiab peb yuav ci hauv qhov cub.
Cov kua mis nyeem qaub yuav ua rau cov nqaij ntau dua. Raug tawm mus rau qhov kub thiab cov kua txiv tso tawm los ntawm cov nqaij yuav curdle cov mis, me ntsis caramelize nws thiab tig cov zaub mov rau hauv cov ntses nyiam. Cov zaub mov yuav dhau los ua lub siab nyiam thiab npaj txhij txog, thiab ntawm lub hauv paus ntawm cov mis koj yuav tau txais cov qhob noom xim kasfes nthuav. Daim ntawv qhia no yog qhov kev xaiv zoo rau kev tub nkeeg thiab noj hmo sai. Tau kawg, koj yuav tau ua ob peb tes taw. Tab sis cov txheej txheem no yuav siv sijhawm li 15 feeb, thiab chav cua yuav ua qhov seem rau koj. Koj tsuas yog yuav tsum tau ua zaub mov sab. Txawm hais tias, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov qos yaj ywm rau hauv lub lauj kaub, thiab tom qab ntawd koj yuav tau txais kev noj mov tiav.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 115 kcal.
- Cov khoom siv - 2 Pots
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij (txhua yam) - 500 g
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Dos - 1 pc. (nruab nrab loj)
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
- Yog ' - 250 ml
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Qej - 2 cloves
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj nqaij hauv cov lauj kaub hauv mis, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij thiab so qhuav nrog daim phuam ntawv. Yog tias muaj ntau zaj duab xis thiab cov leeg ntawm nws, tom qab ntawd txiav lawv. Txiav cov nqaij rau hauv daim me me.
2. Tev lub dos thiab qej, ntxuav thiab txiav: dos - ib nrab ib ncig, qej - rau hauv ib daim hlab.
3. Nyob rau hauv ib lub skillet, sov cov roj thiab ntxiv cov nqaij. Sim ua kom lawv nyob deb ntawm ib leeg. Fry sai dua li cua sov kom txog thaum Golden xim av. Qhov kub siab yuav npog sai sai nrog daim tawv daj, uas yuav tuav tag nrho cov kua txiv hauv lawv.
4. Ntxiv cov dos thiab qej rau lub skillet thiab cua sov mus rau nruab nrab. Caij nws nrog ntsev thiab kua txob dub.
5. Txuas ntxiv cov nqaij kom txog thaum cov dos translucent.
6. Muab cov nqaij tso rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv nplooj nplooj rau txhua lub lauj kaub. Kuv pom zoo siv cov av nplaum, vim lawv tiv taus qhov hloov pauv kub ntau.
7. Ncuav mis nyuj hla cov zaub mov, npog lub lauj kaub nrog lub hau lossis ntawv ci. Yog tias tsis muaj dab tsi los npog lub lauj kaub nrog, tom qab ntawd siv cov hmoov nplej tsis muaj hmoov los ntawm qhov uas ua lub hau. Xa cov lauj kaub mus rau qhov cub preheated rau 180 degrees rau 45 feeb. Pab cov nqaij siav hauv cov lauj kaub hauv mis tom qab ci. Muab nws tso rau hauv lub thawv uas nws tau siav, vim txhua lub tais hauv lub lauj kaub yog suav tias yog ib feem. Ib qho ntxiv, lub lauj kaub khaws cua sov kom zoo, los ntawm cov tais diav yuav tsis txias kom ntev.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij npuas hauv mis. Julia Vysotskaya daim ntawv qhia.
