Stewed qos yaj ywm nrog nqaij - dab tsi yuav yog tastier? Rau cov txiv neej feem ntau, tsis muaj dab tsi! Ua zaub mov no tsis nyuaj yog tias koj paub daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj ntawm stewed qos yaj ywm nrog nqaij
- Daim ntawv qhia yees duab
Stewed qos yaj ywm nrog nqaij yog daim ntawv qhia uas paub txij thaum yau. Nws tsis yog tsuas yog paub, tab sis kuj yooj yim heev. Txawm li cas los xij, kev yooj yim yog dag vim tias muaj cov lus zais txaus.
- Ua ntej, koj yuav tsum ua zaub mov hauv lub lauj kaub hnyav-hauv qab ntawm lub qhov cub. Yog tias koj xav simmer nws hauv qhov cub, tom qab ntawd cov lauj kaub yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws.
- Qhov thib ob, cov nqaij yuav tsum tau ua ntej kib hauv lub lauj kaub, thiab tom qab ntawd kib kom txog thaum muag muag. Qhov no yog qhov zais cia tseem ceeb ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov zaub mov. Qhov ntxim nyiam yog tias koj kib tsis yog nqaij xwb, tab sis kuj yog qos yaj ywm.
- Qhov zais thib peb - rau kib, koj tuaj yeem siv cov roj zaub, lard, lossis sib xyaw zaub thiab butter. Cov ntsiab lus calorie ntawm cov ci yuav nyob ntawm seb cov rog tau xaiv.
- Qhov thib plaub postulate: txhua hom nqaij yog qhov tsim nyog, los ntawm nqaij npuas rog mus rau qaib cov txwv noj.
- Yuav cov qos yaj ywm nrog cov ntsiab lus cov hmoov txhuv nplej siab nruab nrab, tsis kub hnyiab.
- Cov tais tuaj yeem ntxiv nrog txhua hom kev ua kom qhuav: qhuav lossis tshiab dill, taum pauv, nplooj nplooj, thyme, thiab lwm yam.
- Ob peb cloves ntawm qej, xa mus rau lub tais ntawm theem kawg, yuav ntxiv cov txuj lom thiab piquancy rau lub tais.
- Lub tais yog stewed hauv nws tus kheej kua txiv, hauv lws suav sauce, qaub cream, nrog cov txiv lws suav, hauv kua zaub. Kho tus nqi ntawm cov gravy koj tus kheej ntawm koj qhov kev txiav txim siab. Yog tias koj nyiam "yushka", tom qab ntawd nce cov kua.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 135 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij (txhua yam) - 700 g
- Dos - 1 pc.
- Av dub kua txob - pinch
- Spices thiab txuj lom - txhua yam mus saj
- Ntsev - 1 tsp
- Qos yaj ywm - 4-5 pcs.
- Zaub roj - rau kib
- Qej - 2 cloves
Kauj ruam-ib-qib ua noj ntawm stewed qos yaj ywm nrog nqaij, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub hnyav-hauv qab thiab ua kom sov zoo. Yog tias tsis muaj lub thawv zoo li no, tom qab ntawd siv lub lauj kaub ua ntej, thiab tom qab ntawd lub lauj kaub tais diav.
2. Ntxuav cov nqaij, txiav cov leeg nrog zaj duab xis thiab txiav rau hauv daim me me. Qhuav nws kom zoo nrog daim ntawv so tes kom txog thaum nws tau sib cuag nrog cov roj, tsis muaj qhov txaws uas yuav ua rau qhov chaw ua haujlwm thiab lub qhov cub tawg. Thaum cov roj kub txaus, ntxiv cov nqaij hlais rau hauv lub lauj kaub. Fry nws tshaj kub kom txog thaum Golden xim av.
3. Tev lub dos thiab qej, ntxuav thiab chop lub dos rau hauv ib nrab ib ncig, qej - rau hauv ib daim hlab. Xa zaub mus rau nqaij yias.
4. Nqa qhov ntsuas kub nruab nrab thiab kib cov nqaij thiab dos kom txog thaum kub xim av, nplawm qee zaus.
5. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, txiav rau hauv slices thiab xa mus rau lub lauj kaub.
6. Ua zaub mov thiab ncuav dej haus. Kho nws cov nyiaj koj tus kheej, nyob ntawm qhov xav tau tshwm sim, kom tau txais qhov sib xws ntawm cov tais.
9
7. Ntsev thiab kua txob lub qos yaj ywm, muab nplooj Bay thiab allspice peas. Muab lub hau tso rau ntawm lub lauj kaub tais diav thiab simmer do-fry tshaj qhov cua sov kom txog thaum cov qos yaj ywm muaj kev sib tw. Lub sijhawm tua hluav taws tuaj yeem sib txawv. Yog tias koj xav kom cov qos yaj ywm tawg, tom qab ntawd simmer ntev dua thiab ib ntus ntxiv cov dej npau. Yog tias koj nyiam saib tag nrho cov qos yaj ywm hauv daim phaj, ua zaub mov noj li ib nrab teev.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj stew nrog nqaij.
