Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm ua noj ci rudd hauv qhov cub hauv yogurt hauv tsev. Tus nqi noj haus, cov ntsiab lus calorie thiab daim ntawv qhia video.
Rudd yog ntses ntawm tsev neeg carp. Nws pom nyob hauv cov dej tshiab ntawm cov dej ntws thiab pas dej hauv Europe thiab Central Asia. Sab nrauv, nws zoo li kab laum, thiab tau txais nws lub npe vim qhov ci, liab lossis txiv kab ntxwv xim ntawm lub fins. Cov nqaij ntawm rudd yog qab dua li ntawm nws cov txheeb ze, yog lean thiab nplua nuj heev hauv cov vitamins PP, chromium thiab phosphorus. Nyob rau tib lub sijhawm, koj yuav tsum paub tias rudd ntes tau thaum lub caij ntuj sov tsis haum rau zaub mov, vim nws cov nqaij yuav iab.
Hauv kev ua noj, rudd tsis tau siv dav vim yog qhov tshwj xeeb saj ntawm cov nqaij. Tab sis cov kws ua noj uas paub dhau los paub yuav ua li cas thiaj li cov neeg noj zaub yuav tsis nkag siab tias hom ntses ntses yog los ntawm hom twg. Daim ntawv qhia nrov tshaj plaws yog rudd cutlets. Tab sis qhov no, cov ntses yuav tsum tau zom, cais tawm ntawm cov nqaij los ntawm cov pob txha thiab dhau los ntawm nqaij grinder. Cov txheej txheem tsis nyuaj, tab sis nws siv sijhawm. Zaub stew kuj tau npaj nrog rudd, stewed hauv mis lossis kib. Tab sis hauv cov khoom siv no, txoj hauv kev ua noj yooj yim dua tau npaj tseg uas yuav rov hais dua rau cov neeg tshiab hauv kev ua noj thiab cov niam tsev tsis khoom - ci rudd hauv qhov cub hauv yogurt. Nrog txoj kev npaj no, cov ntses yuav tig los ua mos thiab muaj kua.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 102 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Ruaj - 1 pc.
- Ntuj yogurt - 150-200 ml
- Av dub kua txob - pinch
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Zaub ntsuab (ib qho) - ob peb ceg ntoo
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm ci rudd hauv qhov cub hauv yogurt, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Feem ntau rudd yog muag khov, yog li thaw nws ua ntej. Nws yog qhov zoo dua los ua qhov no ib txwm muaj thiab maj mam - ntawm lub txee hauv qab ntawm lub tub yees, tsawg kawg ntawm chav sov. Tsis txhob siv lub qhov cub microwave thiab dej rau qhov no.
Yog tias koj tswj kom tau txais cov rudd tshiab, tom qab ntawd nws lub qhov muag yuav tsum ci xim. Thaum koj nias lub cev tuag nrog koj tus ntiv tes, nws rov ua kom nws nrawm dua. Yuav tsum tsis muaj cov hnoos qeev los yog stains ntawm qhov chaw.
Tev cov ntses tshiab lossis thawed los ntawm ob sab ntawm cov nplai. Ua qhov no nrog tus txiab tshwj xeeb lossis rab riam me me ntawm lub kaum sab xis ntawm 30 ° C. Pib tev cov nplai los ntawm tus Tsov tus tw mus rau lub taub hau. Txhawm rau tiv thaiv cov nplai los ntawm kev tawg thoob plaws hauv chav ua noj, ua qhov no hauv lub dab dej lossis hauv lub phiab uas muaj dej. Txheeb xyuas cov nplai nyob tom nraub qaum thiab hauv plab, tshwj xeeb yog hauv qab fins thiab ib puag ncig tus Tsov tus tw. Thawj zaug tua cov ntses ua ntej ntxuav thiab tso quav.
Tom qab ntawd qhib lub plab thiab txiav nws ntev. Ua qhov no kom zoo, tsis txhob tsav rab riam kom tob heev thiaj li tsis ua rau lub zais zis puas. Txwv tsis pub, cov kua tsib yuav tawm thiab ua rau cov ntses saj tsis zoo. Siv rab riam lossis tes los tshem cov ntses sab hauv. Txiav lawv ntawm lub taub hau. Yog tias cov kua tsib nchuav, tom qab ntawd nyob hauv qhov chaw uas nws tau tshwm sim, ua tib zoo txiav tawm ib daim me me ntawm cov nqaij thiab txhuam nrog cov kua txiv qaub. Tom qab ntawd ntxuav cov ntses kom zoo nrog dej txias, yaug tag nrho cov ntshav thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
2. Txiav cov ntses uas tau npaj ua ntej hauv ib nrab mus rau ob lossis ntau qhov, txiav tawm lub taub hau, fins thiab tus Tsov tus tw. Siv cov txiab ntse los txiav cov fins. Tab sis yog tias koj nyiam crispy toasted fins, koj tuaj yeem khaws lawv.
Yog tias xav tau, txiav ntau qhov ntawm lub cev tuag, uas yuav them rau qhov saj zoo. Tab sis lub cev tuag tuaj yeem ci tag nrho yog tias qhov ntev ntawm daim ntawv tso cai. Cov ntses no feem ntau tsis txawv ntawm qhov loj (nws ntev txog 16-19 cm), tab sis muaj qee qhov piv txwv txog 50 cm.
Yog tias koj ci tag nrho cov ntses, nco ntsoov tshem cov gills, vim tias lawv tuaj yeem saj iab. Qhib lub qhov txhab me ntsis (nws yog "qab pob ntseg" ntawm cov ntses) thiab tshem tawm lawv: rub lawv nrog koj cov ntiv tes lossis txiav lawv nrog txiab.
3. Grease cam khwb cia hlau ci tais nrog sab siab nrog txheej txheej ntawm ntuj yoghurt yam tsis muaj ntxiv. Hloov chaw ntawm yogurt, koj tuaj yeem siv qaub cream, nws tseem yuav ua rau cov nqaij mos thiab ua rau nws muag. Thiab yog tias koj xav hloov me ntsis saj ntawm cov ntses, tom qab ua ntej marinate nws hauv cov kua ntses thiab txuj lom.
4. Muab cov ntses tso rau hauv ib lub taub ntim.
5. Caij lawv nrog ntsev thiab kua txob dub. Lub caij nrog lwm cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab yog xav tau. Txiv qaub, tshuaj ntsuab thiab cawv yuav ua rau nws zoo dua.
6. Liberally grease rudd nrog yogurt thiab sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab.
7. Npog lub tais ci nrog lub hau lossis cov ntawv nplaum.
8. Xa nws mus rau qhov cub preheated rau 180 degrees rau 30 feeb. Yog tias koj xav kom cov ntses muaj xim av xim av, tshem cov ntawv ci lossis hau 10 feeb ua ntej ua noj. Hauv cov ntses siav hauv txoj kev no, cov pob txha ua tsis pom kev. Tab sis thaum kib ntses ntses hauv lub lauj kaub ib txwm ua, ntau pob txha me me nyob hauv nws, uas yuav tsum tau xaiv qhov mob. Ci rudd hauv qhov cub hauv yogurt hauv tsev hloov tawm mos thiab muaj kua nyob sab hauv thiab nrog ci ci sab nraud.
