Yuav ua li cas ua zucchini sauce hauv tsev rau txhua hnub thiab rau lub caij ntuj no? TOP 4 cov zaub mov nthuav nrog cov duab. Ua noj nta, cov lus qhia thiab zaub mov txawv video.
Yog tias koj tau sau qoob loo ntau ntawm zucchini, thiab koj tsis paub dab tsi ntxiv los ua noj los ntawm lawv kom pamper thiab xav tsis thoob rau koj tsev neeg, ua zucchini ntses. Qhov no yog cov tais hauv tsev uas qab heev nrog ntau yam zaub mov txawv. Thiab yog tias koj xav txuag lub teeb thiab qab ntxiag ntawm lub caij ntuj sov rau yav tsaus ntuj, koj tuaj yeem npaj nws rau yav tom ntej siv rau lub caij ntuj no. Tom qab tag nrho, kev npaj rau lub caij ntuj no yog qhov qub kev coj noj coj ua. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau zucchini ntses, hauv qhov kev tshuaj xyuas no peb yuav txiav txim siab ntau yam ntawm nws cov kev xaiv.
Zucchini sauce - ua noj ua haus
Cov khoom tseem ceeb yog zucchini - rau txhua hom kev npaj, xaiv qhov loj me, qhov siab tshaj 15-20 cm hauv qhov ntev. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo loj dhau, nws dhau lawm thiab tuaj yeem lwj qhov saj ntawm cov tais. Tsis txhob yuav zaub nrog dents thiab zawj, qhov no qhia tau tias zucchini tau ntev lawm sau thiab khaws cia tsis raug. Noj cov tub ntxhais hluas zucchini, lawv muaj tawv nqaij tawv thiab yuav luag tsis muaj lossis cov noob me me. Yog tias cov zaub siav, nws feem ntau yog tev tawm ntawm daim tawv nqaij thiab cov noob me me raug tshem tawm tsuas yog siv cov nqaij mos. Cov xim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum yog txawm tias, nws kuj yog ib qho ntawm cov txheej txheem rau xaiv zucchini. Cov xim av thiab xim daj qhia txog txheej txheem rotting uas tau pib hauv cov zaub.
Thaum npaj cov zucchini sauce, lwm yam zaub thiab tshuaj ntsuab feem ntau ntxiv rau hauv daim ntawv qhia rau cov khoom xyaw tseem ceeb: carrots, qab zib thiab kua txob kub, dos, txiv lws suav, thiab lwm yam. tom qab ntawd cov khoom raug tsoo nrog rab rab kom sib xyaw kom zoo.
Rau qhov zoo meej saj, mloog zoo rau kev hnav khaub ncaws, uas tau npaj los ntawm cov txiv lws suav lossis los ntawm cov kua txiv lws suav nrog ntxiv cov seasonings. Kev sim nrog cov txuj lom tau txais: curry, tshuaj ntsuab qhuav, kua txob. Txhawm rau ua cov kua ntses los yog ntsim yog tus ua noj xaiv. Qej yuav muab qhov nruab nrab "spike", txawm hais tias nws feem ntau tsis suav nrog hauv daim ntawv qhia, tshwj xeeb tshaj yog tias koj nyiam khaws cia nrog qab ntxiag. Yog tias koj ntxiv cov tshuaj ntsuab Provencal qhuav rau hnav, nws ua rau cov nplej zom zoo. Tab sis dab tsi yog tsis pom zoo kom sim nrog yog vinegar, nce nws cov nyiaj, cov zaub mov yuav qaub.
Kev siv cov zucchini ntses yog ntau yam, los ntawm cov tais diav rau cov zaub mov noj. Cov ntses feem ntau yog muab nrog nqaij qaib, nqaij npuas, nplej zom, pancakes tsis qab zib. Hauv qee cov tais diav, lawv tau hloov pauv rau mayonnaise, piv txwv li, thaum npaj qhaub cij, croutons, pita yob thiab tartlets nrog txhaws. Nws kuj tau txais kev pabcuam ntawm lub rooj ntawm nws tus kheej nrog rau ntxiv cov zaub ntsuab finely.
Yooj yim squash sauce
Qhov nthuav, txawv txawv, zoo nkauj thiab qab yooj yim zucchini ntses sib txawv cov zaub mov hauv lub caij. Nws mus tau zoo nrog nqaij, ntses, mashed qos yaj ywm … Txawm hais tias nws qab los noj tsuas yog muab tso rau ntawm ib daim mov ci.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 125 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 300 grams
- Ntsev - 1 tsp
- Qej - 2 cloves
- Dos - 80 g
- Sunflower roj - rau kib
- Av dub kua txob - pinch
Ua ib qho yooj yim squash sauce:
- Tev lub dos, txiav rau hauv ib nrab ib ncig thiab kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau hauv sunflower roj kom txog thaum lub teeb Golden xim av.
- Ntxiv zucchini grated on ib coarse grater rau lub lauj kaub.
- Ntsev, kua txob thiab ua noj, nplawm qee zaum, rau 6-7 feeb kom txog thaum cov pob txha mos thiab mos.
- Ntxiv peeled thiab nias qej thiab finely tws parsley rau cov zaub mov.
- Hloov cov zaub loj mus rau lub tais tais thiab txiav kom txog thaum tus.
- Kho cov tuab ntawm cov ntses. Yog tias nws zoo li tuab, ntxiv dej los yog kua zaub. Tsis tas li ntawd txawm tias qhov tsw ntawm cov khoom noj txom ncauj nrog ntsev thiab kua txob dub.
- Ua kom txias zucchini ntses npaj rau hauv lub tub yees thiab ua haujlwm.
Zucchini sauce nrog carrots thiab dos
Daim ntawv qhia rau cov ntses yog qhov yooj yim tshaj plaws, thaum lub appetizer hloov pauv mus ua kom qab thiab txaus siab heev. Ib qho ntxiv, cov zaub mov yog cov nqaij ntshiv kiag, uas yuav tshwj xeeb rau cov neeg uas xav kom poob phaus lossis cov uas saib xyuas lawv qhov hnyav.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 3 daim.
- Carrots - 1 pc.
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Qej - 32 cloves
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qab zib - 0.5 tsp
- Av dub kua txob - pinch
Ua cov squash sauce:
- Ntxuav cov courgettes thiab txiav rau hauv 1, 5 cm cubes.
- Tev lub dos thiab carrots, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces.
- Tev lub txiv lws suav. Txhawm rau ua qhov no, txiav cov ntoo hla nrog rab riam thiab txo cov txiv hmab txiv ntoo rau 20 vib nas this hauv cov dej npau, tom qab ntawd txav lawv mus rau hauv dej khov. Tom qab txheej txheem poob siab, daim tawv nqaij tuaj yeem tshem tawm tau yooj yim.
- Xa cov carrots thiab dos mus rau lub lauj kaub nrog cov roj zaub sov.
- Saute cov zaub kom txog thaum maj mam daj thiab ntxiv cov courgettes.
- Thaum cov courgettes muag muag, ntxiv cov txiv lws suav.
- Tom ntej no, muab cov qej dhau los ntawm nias, lws suav muab tshuaj txhuam, ntsev, kua txob dub hauv av.
- Ntxiv me ntsis qab zib kom sib npaug qhov saj, ncuav hauv 0.5 tbsp. dej, rhaub thiab simmer cov zaub mov rau 5-7 feeb.
- Tom qab ntawd siv rab rab rab los tuav lub tais kom txog thaum du kom tsis muaj cov zaub.
- Boil zaub mov rau 1-2 feeb thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Tom qab txias tag, cov ntses zucchini tuaj yeem ua haujlwm.
Txiv ntxawm Bence Squash Sauce
Qab, ntsim ntses los ntawm txiv ntxawm Ben's zucchini yuav tsis ua rau leej twg tsis nyiam. Cov appetizer yog qhov zoo ntawm nws tus kheej thiab ntxiv rau cov tais diav lossis nqaij.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 2 daim.
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 300 g
- Dej - 250 ml
- Qab zib - 100 g
- Ntsev - 1 tablespoon
- Zaub roj - 200 ml
- Txiv lws suav - 10 pcs.
- Bulgarian kua txob - 10 pcs.
- Dos - 10 pcs.
- Cov lus vinegar 9% - 4 diav
Ua Txiv Plig Bens Zucchini Sauce:
- Ntxuav cov zaub, tev thiab txiav mus rau hauv nruab nrab cubes.
- Ncuav dej, lws suav muab tshuaj txhuam, roj zaub rau hauv lub lauj kaub txhuas, ntsev thiab do.
- Muab cov zucchini tso rau hauv lws suav sauce, coj mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 10 feeb
- Tom qab ntawd ntxiv cov txiv lws suav.
- Tom qab 10 feeb, ntxiv cov tswb kua txob.
- Cov khoom kawg, tom qab 10 feeb, muab cov dos.
- Boil cov ntses rau 10 feeb thiab thaum kawg ntawm kev ua noj, ncuav hauv cov kua txiv, rhaub thiab rhaub rau 5 feeb.
- Txias qhov npaj pob luj taws Bens squash ntses thiab ua haujlwm. Yog tias koj xav npaj nws rau lub caij ntuj no, thaum tseem kub, kis nws hla lub rhawv zeb huv huv, dov lub hau, qhwv nws hauv daim pam sov thiab tso nws kom txias tag nrho.
Zucchini sauce rau lub caij ntuj no
Zucchini sauce rau lub caij ntuj no muaj qhov sib xws tuab thiab qab zib thiab qaub qab. Kho qhov pungency thiab saj ntawm cov txuj lom raws li koj xav tau. Cov zaub mov hloov pauv kom qab, ntxhiab thiab nco txog lub caij ntuj sov nyob rau lub caij ntuj no.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 2 daim.
- Dos - 2-3 pcs.
- Carrots me me - 1 pc.
- Kua - 2 pcs.
- Qej - 3 cloves
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 4 diav
- Qab Zib - 1-2 tablespoons
- Ntsev - 2 tsp
- Kua cider vinegar - 50 ml
- Sunflower roj - 2 diav
- Coriander kom saj
- Kub kua txob - mus saj
- Hmeli -suneli - xaiv tau
Ua zucchini sauce rau lub caij ntuj no:
- Tev lub zucchini, grate on ib coarse grater, ntxiv ntsev thiab suab thaj, npog nrog ntawv ci thiab xa thaum hmo ntuj mus rau lub tub yees rau pickling.
- Nyob rau hauv thaum sawv ntxov, finely chop lub peeled dos thiab grate lub carrots on ib tug nplua grater.
- Nyem cov zucchini grated me ntsis kom tshem tawm cov kua ntau dhau thiab ua ke nrog dos thiab carrots.
- Ncuav cov paj noob hlis rau hauv cov zaub sib tov thiab rhaub tshaj qhov nruab nrab cua sov rau 15 feeb.
- Tev lub txiv apples, tshem tawm lub thawv lub thawv, txiav rau ntawm cov grater ntxhib thiab ntxiv rau cov zaub zaub loj.
- Thaum ua noj ua haus, qhov hnyav yuav maj mam rhaub thiab ua kom muag muag.
- Ntxiv qej qej, txuj lom, kua txob kub thiab ua noj rau 5 feeb.
- Tshem lub thawv los ntawm tshav kub thiab zom cov loj nrog rab rab kom txog thaum tus.
- Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam nrog vinegar rau qhov sib tov, do thiab coj mus rau ib tug boil.
- Boil rau ob peb feeb, nplawm tas li, thiab ncuav kub zucchini ntses rau hauv cov iav uas tsis muaj kab mob yav tas los.
- Npog lub ntim nrog lub hau hlau thiab xa lawv mus rau kom tsis muaj menyuam hauv lub lauj kaub dej npau npau rau 7-8 feeb.
- Tom qab ntawd yob li cov caviar npaj nrog hau, qhwv nws hauv daim pam sov thiab tawm mus kom txias txias. Khaws cov zucchini ntses hauv lub pantry tawm ntawm lub hnub rau lub caij ntuj no.
Video zaub mov txawv:
Delicious squash sauce Txiv ntxawm Bens
Zucchini pesto ntses
