Kuv hais kom ua kom qab thiab qab los noj mov, tsis muaj calories thiab tib lub sijhawm txaus siab rau tsev neeg noj hmo - kua zaub puree nrog zucchini, qos yaj ywm thiab nqaij npua. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov zaub nrov thiab paub zoo xws li qos yaj ywm thiab zaub paj taub feem ntau yog cov zaub ua zaub lossis ci. Txawm li cas los xij, lawv tuaj yeem siv los ua cov chav kawm zoo tshaj plaws. Piv txwv li, kua zaub puree nrog zucchini, qos yaj ywm thiab nqaij npua. Nws yog qhov yooj yim heev los ua, thaum cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, txawm tias nws yog cov zaub mov noj. Zaub yog txiav mus rau hauv daim, boiled nyob rau hauv ib saucepan los yog stewed nyob rau hauv butter. Qhov no twb tau xaiv los ntawm tus tswv tsev, nyob ntawm seb muaj pes tsawg calories koj xav ua zaub mov. Cov zaub nyoos raug coj mus rau qhov sib xws zoo sib xws, cov nqaij ntxiv thiab cov kua zaub npaj tau.
Nws tsim nyog sau cia tias zucchini muaj ntau yam khoom tseem ceeb xws li cov protein, cov rog, cov organic acids, calcium, potassium, phosphorus thiab tooj liab. Lawv tau zom tau yooj yim los ntawm lub plab thiab pab tshem tawm cov tshuaj lom hauv lub cev. Tsis tas li ntawd, zucchini muab cov kua zaub ua qhov qub qab thiab zoo nrog ntau cov zaub thiab nqaij. Cov kua zaub qab thiab qab no tuaj yeem npaj tsis tau tsuas yog thaum lub caij squash, tab sis lwm lub sijhawm ntawm lub xyoo, yog tias cov zaub no khov rau yav tom ntej.
Saib kuj yuav ua li cas ua mashed pea duck kua zaub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 149 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 1 daim.
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Allspice peas - 3 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Nqaij minced (txhua yam) - 250-300 g
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub ntsuab - ib pawg me me
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Qos yaj ywm - 1 pc.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Bay nplooj - 2 pcs.
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov kua zaub puree nrog zucchini, qos yaj ywm thiab nqaij npua, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cov npoo.
2. Ntxuav cov courgettes, qhuav thiab txiav rau hauv slices. Yog tias koj siv cov cobs siav, tev lawv los ntawm daim tawv nqaij ntxhib thiab tshem cov noob loj.
3. Tev, ntxuav thiab tsuav cov carrots.
4. Tev lub tswb kua txob los ntawm cov noob lub thawv nrog muab faib, tshem cov qia, ntxuav, qhuav thiab txiav rau hauv me me.
5. Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav ua tej daim.
6. Muab txhua yam zaub tso rau hauv lub lauj kaub ua noj.
7. Ncuav cov zaub nrog dej haus, ntxiv nplooj Bay thiab kua txob.
8. Boil, txo qhov kub kom qis thiab teeb cov zaub hauv qab lub hau kom txog thaum kev sib tw.
9. Tshem cov zaub uas siav los ntawm cov kua zaub, tshem cov nplooj nplooj thiab cov kua txob. Tsis txhob muab cov kua zaub pov tseg.
10. Siv rab rab los txiav cov zaub kom sib tov zoo.
11. Rov qab cov zaub loj mus rau lub lauj kaub nrog cov zaub zaub thiab do kom faib cov tuab sib tov thoob plaws lub ntim.
12. Thaum cov zaub tab tom ua noj, ua cov nqaij. Ntxuav cov nqaij thiab ntswj nws los ntawm cov nqaij grinder. Ntxiv ntsev, kua txob dub thiab cov txuj lom rau cov nqaij minced. Sib tov zoo thiab tuav kom tso gluten los ntawm cov nqaij fibers. Tom qab ntawd cov nqaij npua yuav tuav zoo thiab yuav tsis sib nrug thaum ua noj. Sib ntaus lawv tawm raws li hauv qab no. Nqa cov nqaij minced hauv koj txhais tes, tsa nws ntawm qib taub hau thiab pov nws nrog quab yuam ntawm lub rooj nrog npuaj. Ua qhov txheej txheem no 5-7 zaug.
13. Muab cov nqaij npua puag ncig. Lawv nyob ntawm qhov loj me los ntawm cherry mus rau walnut.
14. Nqa cov zaub puree mus rau ib lub rhaub thiab txo cov nqaij npua.
15. Ua cov nqaij npua rau 7-8 feeb. Tsis txhob overcook nws ntev dua, txwv tsis pub cov nqaij yuav rubbery. Lawv npaj sai heev.
16. Ntxiv cov tshuaj ntsuab finely rau hauv lub lauj kaub. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Do thiab ua noj rau 1-2 feeb.
17. Tawm ntawm cov kua zaub uas npaj txhij ua nrog zucchini, qos yaj ywm thiab nqaij npua rau 10 feeb thiab pab nws nrog croutons lossis croutons.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua qaub kua zaub (qos yaj ywm mashed) nrog zucchini.
