Kev lig kev cai, lub caij ntuj sov zaub mov, okroshka, muaj ntau dua ib puas txoj kev xaiv ua noj. Tau sim ntau yam zaub mov txawv, kuv hais kom npaj cov qab qab thiab txawv txawv ntawm cov kua zaub txias - okroshka nrog hnyuv ntxwm thiab nqaij qaib haus. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Ua noj okroshka yog yooj yim nrog hnyuv ntxwm, raws li ntau tus niam tsev ua, nws yog banal, paub thiab tho txawv. Yog tias koj xav ntxiv ntau yam rau hauv lub tais thiab zaub mov noj, ntxiv cov khoom sib xyaw rau cov tais. Cov kev lig kev cai ntawm Lavxias ua noj ua haus qhia kom tso cov rog rog qis hauv okroshka, thiab, tau kawg, nqaij qaib tsis muaj kev sib tw ntawm no. Tab sis nws yog qhov zoo dua los ua okroshka tsis yog nrog nqaij qaib siav, tab sis nrog nqaij qaib haus. Nqaij qaib nqaij mus zoo nrog txhua yam khoom kom saj, yog li nws yuav yog ib qho ntxiv rau okroshka. Cov nqaij qaib smoked saj tsis meej pem thiab xav tsis thoob.
Koj tuaj yeem ua noj xws li okroshka ob qho tib si hauv cov dej zoo ib yam thiab hauv cov dej carbonated lossis dej ntxhia. Koj tuaj yeem noj whey, kefir, ayran, ziab. Tsis tas li niaj hnub no, qaub mis nyuj, kua zaub, yogurt thiab txawm npias tau siv rau okroshka. Koj tuaj yeem ua ke ntau hom kev sau. Ntawm no nws zoo dua los tsim ntawm koj tus kheej nyiam saj. Txhua okroshka yog qhov zoo hauv nws tus kheej txoj kev, thiab nws nyuaj rau hais tias cov kua zaub txias zoo li cas, tab sis cov classic ntawm ib hom ntawv nyeem yog ua hauv tsev okroshka kvass.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 159 kcal.
- Kev ua haujlwm - 6-7
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau kev txiav cov zaub mov, ntxiv rau lub sijhawm ua kom dej txias thiab ua kom txias, qe thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Mis nyuj haus - 250 g
- Citric acid - 1 tsp tsis muaj sab saum toj
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qos yaj ywm - 3 pcs.
- Nqaij qaib leg -1 pc.
- Dill - ib pawg
- Qe - 5 pcs.
- Qaub cream - 400 ml
- Ntsuab dos - pawg
- Parsley - ib pawg
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj okroshka nrog hnyuv ntxwm thiab haus luam yeeb nqaij qaib, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij qaib uas haus luam yeeb, tshem daim tawv nqaij thiab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj.
2. Sau nws nrog cov dej haus thiab rhaub cov kua txiv haus rau ib nrab teev. Tom qab ntawd txias lub broth nrog nqaij.
3. Los ntawm lub sijhawm no, npaj cov qos yaj ywm: rhaub lawv hauv lawv cov khaub ncaws, tev thiab txiav rau hauv qhov ntsuas.
4. Qe kuj yog tawv tawv, txias, tev thiab tsuav. Txiav txhua yam khoom kom zoo ib yam, nrog ob sab txog 0.7 hli.
5. Ntxuav cucumbers, qhuav, txiav tawm qhov xaus, txiav thiab xa mus rau lub lauj kaub nrog txhua yam khoom.
6. Txiav cov hnyuv ntxwm thiab ntxiv rau lub lauj kaub tais diav.
7. Finely chop lub ntxuav thiab qhuav ntsuab dos plaub.
8. Dill nrog parsley, ntxuav, qhuav, chop thiab ntxiv rau lub lauj kaub.
9. Txiav cov nqaij qaib uas haus luam yeeb ceg ua tej daim me me thiab ntxiv rau txhua yam khoom.
10. Ntxiv qaub cream, citric acid thiab ntsev rau okroshka nrog hnyuv ntxwm thiab nqaij qaib haus. Ncuav cov khoom nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo txias, sib tov txhua yam kom zoo thiab xa mus rau lub tub yees kom txias rau 1 teev. Yog tias cov kua zaub tsis txaus, ntxiv cov dej txias txias.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kom qab okroshka.
