Coob leej neeg xav tias zaub xam lav tsuas yog lub teeb, zaub lossis nqaij. Tsis ntev los no, txawm li cas los xij, cov zaub xam lav sov tau dhau los ua neeg nyiam heev. Kuv yuav qhia ib qho ntawm cov zaub mov no hnub no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Hauv ntau phau ntawv ua noj, cov zaub xam lav raws cov qos noj ib tshooj ntawm lawv tus kheej. Txij li muaj ntau cov zaub xam lav nrog kev koom tes ntawm cov qos yaj ywm. Nov yog qhov paub zoo Olivier zaub xam lav, vinaigrette, herring hauv qab lub tsho loj, thiab lwm yam. Pawg ntawm cov zaub xam lav zaub xam lav suav nrog cov tais diav uas ua rau peb cov rooj.
Ob leeg laus thiab hluas tubers yog tsim rau ua zaub xam lav qos. Tab sis nws raug nquahu kom xaiv ntau yam los ntawm pab pawg npaj rau ua noj. Cov zaub zoo li no yuav khaws nws cov duab kom zoo tom qab npau thiab thaum hlais, thiab lub voos thiab cov hlais yuav tsis tawg thaum cov khoom xyaw sib xyaw.
Zaub xam lav sov yog ib qho zaub xam lav uas muaj tsawg kawg ib qho khoom xyaw uas tau ua tiav kev kho cua sov thiab ntxiv rau cov zaub mov kub lossis sov. Cov tais no ua cov qos yaj ywm sov, uas kuv tau ua ntej ua ntej, txawm hais tias koj tuaj yeem kib lawv yog tias koj xav tau. Cov hnyuv ntxwm kib tseem yuav sov hauv cov zaub xam lav. Tus so ntawm cov khoom xyaw tau ua haujlwm ntawm chav sov. Zest ntawm cov tais diav yog cov tshuaj tsw qab ntxaum raws cov kua ntses. Tab sis koj tseem tuaj yeem ua cov zaub mov zoo li no nrog yogurt, mustard sauce, qaub cream, thiab lwm yam.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 143 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb rau kev hlais, ntxiv rau lub sijhawm rau cov qe thiab cov qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Qe - 2 pcs.
- Nqaij qaib mis - 5-6 pcs.
- Pickled dib - 2 pcs.
- Ntsuab dos - ob peb plaub
- Soy sauce - rau hnav khaub ncaws (li 2-3 diav)
- Txiv roj roj - rau hnav khaub ncaws (li 3-4 diav)
- Ntsev - 2/3 tsp los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib hnyuv ntxwm
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj zaub xam lav sov nrog qos yaj ywm
1. Tev cov hnyuv ntxwm los ntawm zaj duab xis thiab txiav rau hauv ib ncig txog li 3-5 hli tuab.
2. Hauv cov roj zaub hauv lub lauj kaub kub tshaj li cua sov nruab nrab, kib cov hnyuv ntxwm ntawm ob sab kom txog thaum kub xim av.
3. Boil cov qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws. Nyob rau tib lub sijhawm, saib nws kom tsis txhob zom. Sai li sai tau nws tuaj yeem raug khawb tau yooj yim nrog rab rawg, tam sim ntawd tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub. Txias lub tubers me ntsis kom tsis txhob hlawv thiab tev lawv thaum lawv sov.
4. Txog thaum lub sij hawm cov qos yaj ywm siav thiab cov hnyuv ntxwm kib, tag nrho lwm cov khoom xyaw yuav tsum tau npaj. Yog li ntawd, txhuam cov dib nrog daim ntawv so tes kom nws nqus tau tag nrho cov dej qab zib thiab txiav cov gherkins rau hauv cubes nrog ob sab txog 7 hli.
5. Muab cov qe tso rau hauv dej txias thiab rhaub li 8-10 feeb kom txog thaum khov. Tom qab ntawd hloov lawv mus rau dej txias thiab tso rau hauv tub yees. Tev thiab txiav mus rau hauv loj cubes.
6. Ntxuav thiab chop dos ntsuab.
7. Muab txhua yam khoom tso rau hauv lub tais zaub xam lav. Ntxiv cov qos yaj ywm sov thiab hnyuv ntxwm rau cov no.
8. Hauv lub nkoj me me, muab cov roj txiv roj thiab kua ntses. Sib tov zoo thiab ua cov zaub xam lav.
9. Tov cov khoom xyaw thiab pab tam sim ntawd. Koj yuav tsum tsis txhob hais kom tso nws tseg, vim nws yuav tsum tau sov.
10. Muab cov zaub xam lav tso rau hauv ib lub phaj thiab ua haujlwm. Cov zaub mov tau dhau los ua qhov txaus siab heev, yog li tsis tas yuav npaj cov tais diav ntxiv rau nws.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kom sov sov ntawm daim siab thiab qos yaj ywm tshiab.
