TOP 6 cov zaub mov rau cov txiv lws suav ntsuab. Yuav ua li cas ua noj kom raug thiab lawv tuaj yeem ua ke nrog dab tsi?
Cov txiv lws suav ntsuab yog cov zaub mov tshwj xeeb uas suav nrog soaking zaub hauv kev sib xyaw ntawm vinegar, ntsev, qej, dos, tshuaj ntsuab thiab ntau yam txuj lom. Lawv feem ntau yog dov rau hauv cov thawv kom tsis muaj menyuam rau lub caij ntuj no, thaum cov vitamins thiab cov zaub mov xav tau txaus. Qhov ua kua qaub hauv cov kua tiv thaiv cov txiv lws suav los ntawm rotting thiab kev loj hlob ntawm cov kab mob. Txoj kev tiv thaiv no tau ua pov thawj nws tus kheej zoo hauv CIS lub tebchaws. Hnub no peb tsuas yog tham txog yuav ua li cas koj tuaj yeem ua ntau yam zaub mov txawv rau ua noj txiv lws suav.
Yuav ua li cas ua noj pickled ntsuab txiv lws suav kom raug?
Nws tau paub tias cov txiv lws suav ntsuab ntsuab tsis tau noj. Lawv yuav tsum raug kho nyob rau qee txoj kev. Qhov no tau piav qhia los ntawm qhov tseeb tias cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm cov zaub suav nrog solanine - cov tshuaj lom tshwj xeeb uas tuaj yeem ua rau lom thiab ntxiv qhov iab ntau dhau rau qhov saj. Thiab tom qab ntawd pickling tuaj rau kev cawm. Cov dej ntsev tuaj yeem tshem tawm cov co toxins thiab muab txiv lws suav rau qhov txawv txawv.
Yog li cas koj marinate txiv lws suav ntsuab? Ua tib zoo saib xyuas cov dej uas koj siv thaum ua noj. Nws yog qhov tsim nyog tias nws yuav raug lim los yog fwj.
Txiv lws suav yuav tsum tsis loj. Nws yooj yim dua vim tias muaj cov txiv lws suav zoo uas tsis xav tau zom ntev. Ib qho ntxiv, lawv saib zoo nkauj zoo nkauj ntawm lub rooj.
Txhua hom txiv lws suav yog qhov tsim nyog, tshwj tsis yog rau zaub xam lav thiab ntses. Thaum ua tiav, cov no yuav plam lawv cov duab thiab cov khoom muaj txiaj ntsig. Xyuas kom tseeb tias cov zaub muaj qhov loj ib yam thiab tsis muaj qhov ua paug. Cov khoom yuav tsum yog tshiab.
Ua ntej khaws cov txiv lws suav, ntxuav lawv hauv qab dej ntws. Tom ntej no, cov stalks tau ua tib zoo txiav kom tsis txhob ua mob rau cov txiv lws suav. Tom qab ntawd cov chaw no maj mam nibbled. Qhov no yuav tso cai cov kua ntsev kom kis tusyees thoob plaws hauv cov txiv hmab txiv ntoo.
Nws yuav tsum tau sau tseg tias lub rhawv zeb yuav tsum tau ua kom huv huv. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum tau rhaub dej hauv lub lauj kaub loj thiab, siv cov tais ua noj, txo lub ntim rau hauv. Boil cov khoom siv li 15 feeb. Tom qab ntawd, lub rhawv zeb tau muab tso nrog lawv lub caj dab rau ntawm cov phuam huv, thiab lub hau rov qab tau muab tso rau ib sab ntawm nws.
Nco tseg! Tsis txhob kub cov hlau nyob hauv lub microwave.
Txiv lws suav yog qhov zoo tshaj plaws ua ke nrog qej, dill, zaub txhwb qaib, taum pauv, nplooj nplooj, kua txob dub, horseradish, mustard, celery, cloves thiab dos. Feem ntau cov zaub mov txawv rau qab pickled ntsuab txiv lws suav suav nrog cov khoom no. Ua ntej ntxiv rau hauv lub thawv, cov zaub ntsuab yuav tsum tau muab ntxuav kom huv thiab ua kom ntseeg tau tias tsis muaj cov cim qhia tias rotting lossis kab mob kis rau nws.
Cov txiv lws suav tuaj yeem khaws cia txog li 3 xyoos. Nws yog ib qho tseem ceeb uas chav yuav tsaus ntuj thiab cov cua nkag tau zoo.
Pickled txiv lws suav ntsuab hauv lub rhawv zeb yuav zoo li tshwj xeeb rau koj thaum lub caij ntuj no. Thiab qhov no tsis yog tsuas yog vim txhua yam hauv lub vaj tau npog nrog daus. Lawv qhov tshwj xeeb saj thiab ntxim nyiam tsos tau txais txiaj ntsig los ntawm ntau tus neeg noj qab haus huv. Nws tseem yog qhov tseem ceeb kom nco ntsoov tias tom qab kev txuag, lawv khaws lawv cov qauv thiab nyob twj ywm zoo ib yam.
TOP 6 cov zaub mov rau cov txiv lws suav ntsuab
Hauv qab no yog cov zaub mov ci tshaj plaws thiab nthuav tshaj plaws rau ua cov txiv lws suav ntsuab rau lub caij ntuj no. Kev khaws cia tuaj yeem nthuav qhia ob qho tib si thaum noj hmo, vim tias cov tais diav ua khoom noj txom ncauj zoo rau haus dej cawv, thiab hauv tsev neeg noj hmo, ntxiv rau nqaij lossis ib sab phaj.
Pickled ntsuab txiv lws suav nrog tswb kua txob
Daim ntawv qhia no yog classic. Cov tais tsis muaj qhov iab iab. Txiv lws suav tsuas yog me ntsis pungency.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 52 kcal.
- Cov khoom siv - 10
- Lub sijhawm ua noj - 7 hnub
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav ntsuab - 3 kg
- Bulgarian kua txob - 3 pcs.
- Qab zib - 20 g
- Carrots - 2 pcs.
- Qab zib - 2 tbsp.
- Qej - 8 cloves
- Dej kom saj
- Vinegar - 2 tbsp.
- Tshuaj aspirin - 2 g
- Ntsev - 1 tbsp
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm pickled ntsuab txiv lws suav nrog tswb kua txob:
- Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum tau sterilize lub rhawv zeb thiab ntxuav cov zaub. Cia lawv qhuav ntawm lawv tus kheej.
- Tom qab ntawd tev lub carrots thiab dhau lawv los ntawm kev ntxhib grater.
- Lub tswb kua txob yog txiav ib nrab, tshem tawm ntawm cov nplej thiab txhoov rau hauv me me slices.
- Cov horseradish raug txiav rau hauv qhov me me, thiab qej cloves tau dhau los ntawm kev nias.
- Chopped zaub yog nchuav rau hauv qab ntawm lub thawv, thiab tom qab ntawd cov txiv lws suav tau muab tso rau.
- Ncuav dej npau hla cov khoom xyaw thiab npog nrog lub hau rau 20 feeb.
- Tom qab ntawd cov dej tau daws yog nchuav rau hauv ib lub lauj kaub cais. Ntsev thiab qab zib ntxiv rau ntawd.
- Thaum cov dej npau, cov kua txiv hmab txiv ntoo tau nchuav rau hauv nws thiab tshem tawm ntawm lub qhov cub.
- Cov tshuaj Aspirin tau muab tso rau ntawm cov thawv npaj zaub thiab nchuav nrog brine.
- Tom ntej no, cov kaus poom tau dov nrog cov ciaj ntswj, tig rov qab, npog nrog phuam sov thiab tos kom lawv txias. Thiab tsuas yog tom qab ntawd kev txuag tau muab tso rau hauv qhov chaw txias.
Pickled ntsuab lws suav
Cov tais zoo li atypical thiab muaj tus lej zoo. Ua ntej, cov txiv lws suav tau yooj yim noj, qhov thib ob, lawv cov xim tsis txaus ntseeg tau nthuav tawm, thiab qhov thib peb, txhua qhov khoom muaj saturated nrog brine ntau li ntau tau. Kev npaj cov zaub mov qab yuav tsis muaj txoj hauv kev ua tiav txawm tias cov khoom noj txom ncauj nrov tshaj plaws.
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav ntsuab - 3 kg
- Dill - 1 pawg
- Mustard noob - 2 dia
- Celery - 3 pawg
- Qej - 6 cloves
- Vinegar - 100 ml
- Parsley - 1 pawg
- Ntsev ntsev - 1, 5 diav
- Chili kua txob - 2 pcs.
- Qab zib qab zib - 2 dia
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm pickled ntsuab lws suav slices:
- Txiv lws suav yog ntxuav kom huv, qhuav thiab txiav rau hauv nyias daim. Ua tsaug rau cov qauv khov ntawm cov txiv lws suav, cov nplhaib yuav tsis poob sib nrug.
- Nws yog qhov zoo tshaj rau yob cov zaub hauv ib nrab-liter rhawv zeb. Sterilize lawv.
- Txhua cov zaub ntsuab yuav tsum tau muab txhoov thiab sib xyaw rau hauv ib lub phaj. Qej cloves yog txiav mus rau hauv nyias slices.
- Tom qab ntawd muab ib rab diav ntawm cov zaub ntsuab tso rau hauv qab ntawm cov kaus poom. Txiv lws suav ntsuab tau teeb rau saum. Lawv yuav tsum tau hloov nrog qej flakes. Faib cov zaub ntsuab ntxiv rau saum.
- Tom ntej no, kua txob raug txiav thiab ob peb lub nplhaib raug pov rau hauv lub rhawv zeb.
- Boil dej hauv lub lauj kaub, ntxiv cov teev tshwj xeeb ntawm ntsev thiab piam thaj rau nws. Tom qab ntawd lawv tua hluav taws, pov rau hauv cov noob taum thiab ncuav nrog kua txiv.
- Cov dej qab zib tau nchuav rau hauv cov kaus poom, muab tshuaj txhuam rau li 7-10 feeb thiab dov nrog cov hau tin.
Korean style pickled ntsuab txiv lws suav
Hauv daim ntawv qhia hauv qab no, marinate txiv lws suav ntsuab nrog cov txuj lom kub. Cov zaub mov yuav tig tawm tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj muaj kev noj qab haus huv, vim tias kua txob ua kom nrawm cov metabolism hauv lub cev thiab tiv thaiv kev tsim cov qog nqaij hlav.
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav ntsuab - 1 kg
- Bulgarian kua txob - 2 pcs.
- Qab zib - 50 g
- Qej - 5 cloves
- Dill - 1 pawg
- Kua cider vinegar - 50 ml
- Txiv roj roj - 50 ml
- Liab kua txob liab - 0.5 pods
- Ntsev ntsev - 1 tablespoon
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj Kauslim pickled ntsuab txiv lws suav:
- Dill, tswb kua txob thiab txiv lws suav raug ntxuav hauv qab dej thiab qhuav nrog ntawv phuam.
- Cov zaub ntsuab tau tawg. Txiv lws suav thiab tswb kua txob raug txiav rau hauv ib daim nyias nyias.
- Peeled qej cloves yog dhau los ntawm kev nias.
- Txiav cov kua txob liab liab ua tej daim me me.
- Tag nrho cov khoom xyaw yog sib xyaw. Cov roj zaub, kua txiv hmab txiv ntoo tau nchuav rau hauv lawv, ntsev thiab qab zib ntxiv.
- Cov khoom tau muab tso rau hauv cov thawv uas tsis muaj menyuam.
- Tom qab ntawd lawv tau muab tso rau hauv qhov cub ntawm 100 degrees rau 20 feeb.
- Tom qab ntawd, kev khaws cia tau nthuav tawm nrog lub hau thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias.
Txiv lws suav ntsuab
Qej lovers yuav nyiam daim ntawv qhia no. Qhov txawv txawv ntawm cov zaub mov yuav tam sim ua tib zoo mloog rau nws tus kheej ntawm lub rooj noj mov thiab ua rau nws zoo siab nrog nws cov yam ntxwv.
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav ntsuab - 700 g
- Cov dej lim - 600 ml
- Qab zib qab zib - 260 g
- Qej - 2 pcs.
- Acetic acid (9%) - 300 ml
- Cov lus ntsev - 2 diav
- Parsley - 1 pawg
- Dill - 1 pawg
- Qab zib - 40 g
Ua noj Stuffed Green Txiv lws suav Kauj ruam los ntawm kauj ruam:
- Txiv lws suav ntsuab raug ntxuav, qhuav thiab txiav rau nruab nrab.
- Qej yog tev, txiav rau hauv nyias daim thiab tso rau hauv qhov txiav. Nco ntsoov tias lawv tsis poob tawm. Khoom maj mam.
- Cov txiv lws suav tseem tshuav rau hauv cov kua txiv qej thiab cov brine tau npaj.
- Do ntsev thiab suab thaj hauv dej. Boil rau li 5-7 feeb kom txog thaum cov muaju yaj tag. Tom qab ntawd lub lauj kaub raug tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab ntxiv acetic acid 9%.
- Cov txiv lws suav tau muab tso rau hauv cov thawv tsis huv. Nco ntsoov tias lawv tsis sib tsoo lossis ua kom deform.
- Dill, parsley thiab finely tws horseradish paus yog faib nruab nrab ntawm cov txiv lws suav.
- Tag nrho cov khoom xyaw yog nchuav nrog brine thiab sab laug npog nrog lub hau rau 20-25 feeb.
- Ncuav qee cov dej rau hauv ib lub tais cais, muab phuam tso rau hauv qab, thiab nias saum toj nrog lub txiv lws suav. Boil rau 15 feeb.
- Tom qab ntawd yob cov kaus poom, tig thiab qhwv nrog phuam.
- Tom qab lub hwj tau txias, nws tuaj yeem tso rau hauv lub pantry.
Pickled ntsuab txiv lws suav nrog txiv apples
Daim ntawv qhia no yog tus yam ntxwv txawv xim thiab qab zib thiab qaub.
Cov khoom xyaw:
- Cov dej lim - 1.5 l
- Txiv lws suav ntsuab - 500 g
- Ntsev ntsev - 1 tablespoon
- Qab zib granulated - 4 diav
- Acetic acid (6%) - 100 g
- Txiv apples - 200 g
- Beets - 1 pc.
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj cov txiv lws suav ntsuab nrog txiv apples:
- Ua ntej, ntxuav cov khoom xyaw hauv qab cov dej ntws thiab qhuav lawv nrog daim phuam ntawv.
- Tom qab ntawd txiv lws suav thiab txiv apples raug txiav rau hauv daim me me, muab tso rau hauv lub thawv tsis muaj menyuam.
- Beets yog txiav rau hauv nyias lub voj voog thiab tseem muab pov rau hauv lub thawv.
- Cov khoom sib xyaw tau nchuav nrog dej npau npau, npog nrog lub hau thiab tso cai rau brew li 15-20 feeb.
- Tom qab ntawd cov dej tau nchuav rau hauv lub lauj kaub, ntsev, piam thaj thiab acetic acid tau ntxiv. Nws yuav tsum tau rhaub rau li 5 feeb.
- Cov brine npaj tau nchuav hla cov txiv lws suav ntsuab nrog txiv apples thiab lub rhawv zeb tau dov tawm.
Pickled ntsuab txiv lws suav nrog zaub qhwv
Kev sau qoob loo yog qhov yooj yim ntawm kev npaj thiab qhov tshwj xeeb saj uas zaub qhwv coj. Cov zaub mov muaj ntau cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab cov vitamins.
Cov khoom xyaw:
- Cov dej lim - 2.5 l
- Cov lus ntsev - 100 g
- Aspirin - 2 ntsiav tshuaj
- Qab zib qab zib - 200 g
- Acetic acid (6%) - 125 ml
- Dill - 1 pawg
- Parsley - 1 pawg
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Cabbage me me - 1 pc.
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj ntawm pickled ntsuab txiv lws suav nrog zaub qhwv:
- Cov zaub raug ntxuav kom huv thiab tso cai kom qhuav. Zaub qhwv nrog txiv lws suav ntsuab yog txiav rau hauv me me thiab muab faib rau hauv cov thawv uas tsis muaj menyuam.
- Ntxiv cov zaub ntsuab thiab txhoov kua txob rau saum.
- Tom qab ntawd cov khoom xyaw tau nchuav nrog dej npau, npog nrog lub hau thiab tso cai rau brew li ib nrab teev.
- Tom qab ntawd, ncuav dej rau hauv saucepan, rhaub rau ob peb feeb nrog ntsev, piam thaj thiab acetic acid.
- Txoj kev daws teeb meem tau rov nchuav rau hauv cov kaus poom, cov tshuaj aspirin tau muab pov rau hauv txhua tus, dov thiab tig rov qab.
- Cov tsev txhab nyiaj yuav tsum tau npog nrog daim pam tuab. Cia lawv nyob kom txog thaum txias. Thiab tsuas yog tom qab ntawd kev txuag tau muab tso rau hauv qab daus rau khaws cia.
Video zaub mov rau pickled ntsuab txiv lws suav
Yog li, koj tau paub koj tus kheej nrog cov zaub mov nrov thiab txawv txawv rau ua cov txiv lws suav ntsuab. Lawv tuaj yeem txiav txim siab ob qho tib si ntxiv rau ib sab phaj, thiab ua zaub mov ywj pheej.
