Cov kua txob kub muab lub sijhawm zoo rau kev txaus siab rau zesty saj ntawm cov zaub thiab tau txais txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam thoob plaws xyoo. Npaj rau qhov khoom noj txom ncauj ntsim rau yav tom ntej siv thiab zoo siab rau koj tus kheej thiab koj tsev neeg kom txog rau lub caij tom ntej.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cov kua txob kub yog cov zaub savory uas tuaj yeem ntxiv cov txuj lom thiab qab rau txhua lub tais. Koj tuaj yeem npaj nws rau lub caij ntuj no hauv ntau txoj hauv kev: khaws nws tag nrho lossis txiav ua tej daim, ntsev, ferment, qhuav, khaws cia hauv kua txiv, kua txiv qaub thiab lwm txoj hauv kev. Koj tuaj yeem siv cov kua txob ntawm ib qho xim rau qhov no, thiab liab, thiab ntsuab, thiab daj, thiab txawm tias dub. Yog tias koj yog tus nyiam cov zaub mov qab, tom qab ntawd los ntawm txhua qhov txhais tau tias khaws cov kua txob kub. Ua ke nrog cov tshuaj ntxiv xws li horseradish thiab qej, nws tso cai rau koj ntxiv cov ntawv sau tshwj xeeb rau txhua lub tais.
Ntau tus amateurs thiab cov neeg noj zaub yeej tsis tau xav txog vim li cas kub kua txob kub ua rau peb "quaj". Cov kws tshawb fawb teb cov lus nug no raws li hauv qab no: thaum noj, kub kua txob txhawb kev tsim cov endorphins, piv txwv li. hormone ntawm kev zoo siab. Lub sijhawm no, lub paj hlwb tau txais lub cim qhia tias qhov xwm txheej txaus ntshai tau los txog, tab sis qhov tseeb nws tsis cuam tshuam rau lub cev hauv txhua txoj kev. Endorphins raug tso rau hauv cov ntshav thiab ib tus neeg, thaum siv cov khoom noj ntsim, tau txais kev txaus siab. Endorphins, nyeg, ua rau lub cev tiv thaiv kab mob, uas txhim kho cov ntshav ncig, txo qhov mob thiab txo kev ntxhov siab. Yog li ntawd, thaum mob ntawm lub taub hau, nws raug nquahu kom noj, me ntsis kua txob kub thiab qhov mob yuav dhau mus.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 40 kcal.
- Kev pab - 1 tau 350 ml
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb npaj zaub mov thiab ib hnub rau khaws cov zaub
Cov khoom xyaw:
- Zaub ntsuab - 10 pcs.
- Carrots - 0.5 pcs.
- Qej - 3 cloves
- Ntsev - 1 tsp
- Qab zib - 1 tsp
- Rooj vinegar - ib nrab ib tug tau
- Dej haus - ib nrab ib lub poom
Ua noj pickled kub kua txob
1. Ntxuav cov kua txob kub, qhuav thiab txiav ua tej daim txog li 3-5 hli tuab. Koj tsis tas yuav tshem cov nplej, tab sis koj kuj yuav tsum tsis txhob khaws cov uas tau poob tawm ntawm cov pods. Tev lub carrots, yaug thiab txiav rau hauv ib ncig. Ua tib yam nrog qej: tev thiab txiav rau hauv ib ncig.
2. Npaj lub thawv. Lub khob iav tsuas yog yuav tsum tau ntxuav; nws yuav tsum tsis txhob muaj menyuam hauv qab chav. Muab qee cov kua txob txho rau hauv qab.
3. Muab qee cov carrots thiab qej tso rau saum.
4. Txuas ntxiv mus tso tag nrho cov zaub, hloov txheej ntawm cov kua txob thiab carrots nrog qej. Sau lub hwj kom zoo ib yam rau saum.
5. Ncuav vinegar thiab dej haus rau saum cov zaub. Lawv qhov sib piv yuav tsum yog 1: 1.
6. Tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab suab thaj rau saum.
7. Kaw lub thawv nrog lub hau thiab maj mam co qhov sib faib kom faib cov ntsev thiab kua txiv sib npaug.
8. Tsau cov kua txob hauv chav sov li 1 teev, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tub yees rau ib hnub. Tom qab lub sijhawm no, lawv tuaj yeem siv tau. Yog tias koj tab tom npaj khoom noj txom ncauj rau yav tom ntej rau lub caij ntuj no, tom qab ntawd khaws nws hauv qhov chaw txias: tub yees, hauv qab daus.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj cov kua txob kub.
