Tsis yog ib hnub so ua tiav yam tsis muaj zaub nyoos, thiab kua ntses tau dhau los yuav luag yog cov khoom tseem ceeb rau kev hnav khaub ncaws rau lawv. Kuv qhia ib daim ntawv qhia yooj yim rau zaub xam lav siv cov kua ntses …
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Soy sauce yog khoom plig los ntawm cov neeg hauv Asia. Muaj nws tau tsim kho thiab niaj hnub no tau nquag siv hauv yuav luag txhua lub tais. Ua tsaug rau qhov no, cov neeg nyob hauv Asia tuaj yeem tsis nco qab txog ntsev, thiab hais txog qhov saj nrog tsuas yog kev hnav khaub ncaws zoo nkauj. Tam sim no, kua ntses yog nquag siv hauv peb lub tebchaws. Rau kev hnav khaub ncaws zaub xam lav, ntau tus niam tsev tau nyiam nws ntau dua li tsis txaus siab mayonnaise lossis qaub cream.
Feem ntau, cov zaub xam lav yog cov seasoning nrog kua ntses rau cov zaub mov noj kom thiaj li tsis txhob siv cov rog thiab cov zaub mov muaj calorie ntau. Los ntawm kev tshem tawm mayonnaise los ntawm kev noj zaub mov, ib tus neeg txo qis cov calories noj. Yog li ntawd, cov zaub xam lav uas tau muab hauv kab lus no yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg uas xav khaws kev zoo nkauj ntawm lawv daim duab thiab rau cov uas tab tom nrhiav rau daim ntawv qhia tshiab.
Soy sauce tuaj yeem yog qhov qub, lossis tej zaum nrog cov qhiav qhiav, qej saj, lossis koj tuaj yeem khaws tag nrho cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem sim thiab txaus siab rau qhov tshiab tsw ntawm lub tais. Zoo, tam sim no, Kuv thov kom pib txiav txim siab cov zaub xam lav qab thiab zoo kawg.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 35 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- Cov tub ntxhais hluas dawb cabbage - 300 g
- Txiv lws suav tshiab - 2 pcs.
- Qej - 2 cloves
- Fresh cilantro zaub ntsuab - ob peb twigs
- Mustard - ntawm qhov taub ntawm rab riam
- Cov zaub basil tshiab - ob peb twigs
- Soy sauce - 2 diav
- Refined zaub roj - 2 diav
- Ntsev - pinch
Ua noj zaub xam lav zaub xam lav nrog kua ntses
1. Txiav tawm qhov tsim nyog ntawm cov zaub qhwv thiab ntxuav nws hauv qab cov dej ntws. Npuaj qhuav nrog ntawv thiab chop finely rau hauv ib daim hlab. Yog hais tias lub taub hau ntawm cabbage yog qub, i.e. lub caij ntuj no, tom qab ntawd nphoo nws nrog ntsev me ntsis thiab nias koj txhais tes kom cov zaub pib ua kua txiv. Tsis txhob overdo nws nrog ntsev, vim cov zaub xam lav yuav hnav nrog kua ntses, thiab nws twb muaj kua txiv lawm. Xws manipulations tsis nqa tawm nrog cov tub ntxhais hluas cabbage, vim nws muaj kua hauv nws tus kheej.
2. Ntxuav cov txiv lws suav thiab ua kom qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav lawv rau hauv cov duab uas koj nyiam. Txij li cov txiv lws suav yog cov zaub dej, txiav lawv ua ntej ua zaub xam lav rau lub rooj.
3. Tev lub qej thiab finely chop nws. Zaub ntsuab (cilantro thiab parsley) - yaug, phuam qhuav thiab chop.
4. Muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv lub tais zaub xam lav.
5. Npaj khaub ncaws. Ncuav cov kua ntses, zaub roj thiab mustard rau hauv lub tais me me. Ua tib zoo faib cov zaub mov kom zoo.
6. Caij cov zaub xam lav nrog cov ntses thiab sib tov kom huv. Tsau nws hauv lub tub yees rau 5-10 feeb ua ntej noj.
7. Ua zaub xam lav tshiab npaj rau lub rooj. Koj tuaj yeem siv nws rau pluas su ua ke nrog ib sab phaj, lossis nws tuaj yeem dhau los ua noj hmo ywj siab.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zaub xam lav zaub qhwv thiab dib.
