Yuav ua li cas ua noj taub dag pickled? Cov lus zais ntawm kev npaj ntawm cov kws ua haujlwm paub dhau los. TOP 4 cov zaub mov yooj yim ib qib zuj zus nrog cov duab. Video zaub mov txawv.
Qab zib qab zib taub
Pickled taub dag yog thawj thiab qab qab ua kom qab nrog cov ntxhiab tsw zoo. Nws yuav yog khoom noj txom ncauj tsim nyog ntawm txhua lub rooj, thiab nws yooj yim heev los ua nws tom tsev yog tias koj ua raws daim ntawv qhia no.
Cov khoom xyaw:
- Taub dag - 1 kg
- Carnation - 8 pcs.
- Allspice - 6 pcs.
- Qab zib - 1,5 tbsp.
- Cinnamon - 1 daim
- Ginger tshiab - 1 cm
- Nutmeg - pinch
- Vinegar 30% - 2-5 diav
- Dej - 500 ml
Ua noj qab zib qab zib qab zib qab zib ib qib zuj zus:
- Tev lub taub dag, ntxuav thiab txiav rau hauv 2 cm ntsuas.
- Ncuav qab zib rau hauv dej sov, ncuav vinegar thiab do.
- Ncuav lub marinade hla lub taub dag thiab tawm rau 12 teev.
- Muab tag nrho cov txuj lom tso rau hauv lub hnab ntim quav.
- Thaum sawv ntxov, muab lub hnab ntim cov txuj lom rau lub taub dag thiab muab tso rau qhov hluav taws kub.
- Ua noj rau 10 feeb, tua cua sov, npog thiab tawm mus rau ib nrab teev.
- Teem lub taub dag rau hauv cov thawv kom tsis muaj menyuam thiab kaw lub hau.
- Koj tuaj yeem sim cov khoom noj txom ncauj hnub tom qab.
Pickled taub dag nrog qej
Txhawm rau ua kev zoo siab rau cov taub taub txhua lub caij ntuj no, koj yuav tsum npaj nws rau yav tom ntej. Kev npaj nrog ntxiv ntawm qej yuav dhau los ua cua thiab piquant. Cov zaub mov no yuav tham txog hauv daim ntawv qhia tom ntej.
Cov khoom xyaw:
- Taub dag - 500 g
- Thyme - 3 nplooj
- Qej - 1 lub taub hau
- Dej - 750 ml
- Dawb wine vinegar - 50 ml
- Qab zib - 50 g
- Txiv roj roj - 2 dia l.
- Zaub roj - 1 tablespoon
- Ntsev - pinch los yog mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj cov taub taub nrog qej:
- Tev lub taub dag thiab txiav mus rau hauv me me slices.
- Drizzle nrog cov roj zaub thiab sauté tshaj kub rau 2 feeb ntawm txhua sab.
- Hloov lub taub dag mus rau ib lub phaj thiab tso rau hauv tub yees.
- Tshem tawm cov husks los ntawm cloves ntawm qej, txiav lawv hauv ib nrab thiab kib kom txog thaum muaj qab ntxiag tshwm.
- Ncuav dej thiab vinegar rau hauv saucepan, ntxiv qab zib thiab ntsev thiab rhaub.
- Boil qhov sib tov rau 2-3 feeb, txias thiab ntxiv roj txiv roj.
- Muab cov taub taub taub, qej thiab thyme sprigs tso rau hauv lub khob kom huv.
- Ncuav lub marinade hla cov zaub mov thiab yob nrog lub hau tsis huv.
Pickled taub dag maj
Daim ntawv qhia taub taub sai sai tuaj yeem npaj tau hauv ib hnub xwb thiab twb txaus siab rau cov zaub mov qab. Koj tuaj yeem pab nws nrog cov nqaij phaj, nws ua kom zoo nrog ntses, lossis koj tuaj yeem noj nws zoo li qhov txias txias tsis tu ncua.
Cov khoom xyaw:
- Taub dag - 500 g
- Anis - 2 lub hnub qub
- Cardamom - 4 daim
- Cinnamon - 1 daim
- Ginger tshiab - 1.5 cm
- Allspice peas - 3 pcs.
- Qab zib - 100 g
- Vinegar - 2 diav
- Dej - 250 ml
Kauj ruam-ib-kauj ruam ua noj ntawm taub dag pickled maj nrawm:
- Ntxuav cov taub dag thiab txiav rau hauv ib daim hlab nrog sab 2 * 3 cm.
- Ncuav qab zib rau hauv dej, cua sov thiab do kom yaj tas.
- Ncuav nyob rau hauv vinegar, ntxiv tag nrho cov txuj lom thiab do.
- Ncuav cov npaj marinade hla lub taub dag thiab tawm mus ib hmos.
- Boil lub taub dag nrog lub hau kaw rau 15 feeb.
- Tua lub cua sov thiab cia nws zaum li 30 feeb.
- Teem tawm cov haujlwm hauv cov kaus poom huv, npog nrog cov hau nylon thiab tawm rau ib hnub.
Video zaub mov txawv:
