Txiv lws suav kua zaub nrog nqaij qaib thiab nqaij npuas plawv hauv tuam txhab nrog zaub yuav ntxiv cov txiaj ntsig kev noj haus thiab ua kom lub cev nyob ntev. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj cov kua zaub lws suav nrog nqaij qaib thiab plawv plawv
- Daim ntawv qhia yees duab
Rau kev npaj cov kua zaub, kev sib haum xeeb ntawm cov khoom lag luam uas tsim cov saj ntawm cov tais diav yog qhov tseem ceeb. Muaj ntau txoj hauv kev xaiv rau lawv cov kev npaj: kub thiab txias, kua thiab tuab decoctions. Tib lub sijhawm, tsis muaj kev lees paub feem ntau rau kev ua kua zaub. Nws nyuaj rau tus cwj pwm tshwj xeeb kua zaub rau yam tshwj xeeb. Vim tias cov zaub mov txawv siv ntau yam khoom noj yooj yim thiab nyuaj. Hnub no peb yuav npaj cov kua txiv lws suav nplua nuj nrog qhov zoo ntxiv hauv daim ntawv ntawm nqaij qaib thiab nqaij npuas plawv. Hauv lub caij nws tuaj yeem ua siav los ntawm cov txiv lws suav tshiab, thiab lub caij ntuj no los ntawm cov txiv lws suav kaus poom, txiv hmab txiv ntoo hauv lawv tus kheej kua txiv, kua txiv lws suav, nplej zom lossis ntses. Qhov sib txawv ntawm cov zaub mov yuav nyob hauv qhov sib xws, ntxoov ntxoo thiab saj. Txiv lws suav los ntawm lub vaj yuav ua rau cov kua zaub tiag tiag thiab lub caij ntuj sov, npaj cov nplej zom thiab cov ntses yuav ntxiv kev nplua nuj, kua txiv thiab cov txiv hmab txiv ntoo hauv kaus poom - pom tau tias qab ntsev heev.
Cov khoom lag luam ntxiv rau kua zaub tuaj yeem yog txhua yam koj nyiam: mov, taum, lentils, ntau yam zaub, cheese, thiab lwm yam. Pab lawv qab qab nrog rye croutons, uas yuav hloov cov qhob cij thiab khaws koj daim duab. Nws yuav tsum tau sau tseg tias kua zaub lws suav yog qhov noj qab nyob zoo. Txiv lws suav muaj cov tshuaj tua kab mob antioxidant - lycopene, uas ua rau nws muaj zog thaum kho cua sov. Yog li ntawd, thawj chav kawm tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj noj qab nyob zoo.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 75 kcal.
- Kev Pab Ib Thawv - 4-5
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 50 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qaib - 1 pc. (hnyav txog 700 g)
- Txiv lws suav (hauv tsev) - 5-7 diav
- Allspice peas - 4 pcs.
- Zaub roj - rau kib
- Nqaij npuas plawv - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Pickled cucumbers - 2 pcs.
- Bay nplooj - 1-2 pcs.
- Av dub kua txob - pinch
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj lws suav kua zaub nrog nqaij qaib thiab plawv plawv, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij qaib thiab so qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav rau hauv cov khoom uas haum haum rau lub lauj kaub ua noj.
2. Muab tus noog tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, ntxiv cov dos uas tev thiab npog nrog dej haus. Boil, txo qhov kub thiab txias, npog, rau 1 teev. Caij lub broth nrog ntsev 10 feeb ua ntej ua noj. Daim ntawv qhia no siv nqaij qaib hauv tsev. Yog tias koj tab tom npaj zaub mov los ntawm kev yuav nqaij qaib, tom qab ntawd ua kua txiv lws suav rau hauv kua zaub thib ob. Txhawm rau ua qhov no, rhaub cov nqaij qaib rau 10 feeb thiab hloov dej.
3. Ntxuav lub plawv nqaij npuas, tau ntxuav kom huv tawm cov ntshav txhaws los ntawm cov hlab ntsha. Dip nws nyob rau hauv ib saucepan, npog nrog dej haus thiab simmer tom qab npau li ib teev kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ib nrab teev ua noj ua haus, ua zaub mov nrog ntsev.
4. Tshem lub plawv tiav los ntawm cov kua zaub thiab txias me ntsis kom tsis txhob hlawv koj tus kheej. Cov kua zaub no tsis xav tau rau hauv daim ntawv qhia. Nws tuaj yeem khov rau yav tom ntej siv hauv lub raj mis yas lossis ntim khoom, thiab tom qab ntawd thaum xav tau siv.
5. Txiav pickles rau hauv cubes thiab kib hauv lub skillet hauv cov roj zaub.
6. Thaum cov kua zaub npaj, tshem cov nqaij qaib tawm ntawm cov kua zaub thiab cais los ntawm cov pob txha tag nrho cov nqaij, uas yog txiav rau hauv daim uas xav tau. Tshem cov dos uas siav los ntawm lub lauj kaub thiab muab pov tseg. Nws muab tag nrho cov saj thiab aroma.
7. Xa cov nqaij qaib rov qab mus rau lub lauj kaub npaj.
8. Tev cov qos yaj ywm, ntxuav, txiav rau hauv daim me me thiab muab tso rau hauv cov kua zaub.
cuaj. Txiav lub plawv nqaij npuas siav rau hauv cubes los yog ib daim hlab thiab xa tom qab cov qos yaj ywm.
10. Muab cov kib kib rau hauv cov kua zaub. Koj tuaj yeem ntxiv carrots yog tias koj nyiam. Kuv muab cov txuj lom ntxiv rau cov kua zaub, daim ntawv qhia uas koj tuaj yeem pom ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib. Tsis tas li muab lws suav ntses, nplooj nplooj, allspice peas rau hauv saucepan, ntsev thiab kua txob.
11. Ua kua txiv lws suav nrog nqaij qaib thiab plawv plawv kom txog thaum cov qos yaj ywm muaj kev sib tw. tag nrho lwm cov khoom xyaw tau npaj tiav. 5 feeb ua ntej ua noj, koj tuaj yeem ua lub tais nrog cov tshuaj ntsuab zoo.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua zaub lws suav. Cov lus qhia tsis muaj nuj nqis thiab daim ntawv qhia los ntawm Ilya Lazerson.
