Kauj ruam-ib-kauj ruam daim ntawv qhia Thaib nqaij npuas: daim ntawv teev cov khoom xyaw tsim nyog thiab thev naus laus zis los npaj cov zaub mov qab. Video zaub mov txawv.
Cov nqaij npuas Thaib yog cov zaub mov muaj lub siab nrog cov nplua nuj tsw. Feem ntau cov khoom noj no yog ntsim heev, tab sis tsis yog txhua tus nyiam cov zaub mov kub. Peb daim ntawv qhia yoog raws tus menyuam cov ntawv qhia zaub mov. Thiab yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem yooj yim ntxiv piquancy siv cov qhiav cag hauv paus thiab cov kua txob kub.
Lub hauv paus yog nqaij npuas. Txhawm rau kom tau txais qhov zoo tshaj plaws saj ntawm cov tais tiav, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov nqaij nyug. Qhov no yog nqaij los ntawm sab nraum qab ntawm lub cev tuag, tsis muaj txheej txheej rog, leeg thiab pob txha. Nws suav hais tias yog qhov qab tshaj plaws thiab kev sib tw. Nws cov ntsiab lus calorie qis dua me ntsis ntawm cov nqaij los ntawm lwm qhov, uas tso cai rau cov khoom lag luam suav nrog hauv ntau yam kev noj haus. Tau kawg, koj tuaj yeem nqa nqaij los ntawm lwm qhov ntxiv - nws txhua yam nyob ntawm tus kheej nyiam.
Ib qho ntxiv, dos, carrots thiab tswb kua txob kuj tseem muaj nyob hauv daim ntawv qhia. Lawv ua rau saj ntawm cov zaub mov muaj ntau yam thiab pab txhawb kev zom cov nqaij. Qhov no tseem ua rau nws muaj peev xwm ua haujlwm rau lub rooj yam tsis muaj tais diav.
Soy sauce thiab txiv qaub kua txiv ntxiv cov ntawv zoo. Ib qho ntxiv, cov khoom xyaw no ua kom cov nqaij ua noj sai dua. Qej yog lub luag haujlwm rau saj me ntsis piquant thiab ua kom muaj ntxhiab.
Tom ntej no, peb qhia tias koj paub koj tus kheej nrog cov lus qhia ntxaws Thai nqaij npuas nrog daim duab ntawm tag nrho cov txheej txheem ua noj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 120 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 400 g
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Txiv qaub kua txiv - 20 ml
- Soy sauce - 50 ml
- Zaub roj - 10 ml
Yuav ua li cas ua noj Thaib nqaij npuas kauj ruam yog kauj ruam
1. Ua ntej ua noj Thaib nqaij npuas, npaj cov nqaij. Yaug lub pulp thiab txiav rau hauv daim nyias nyias nyias. Muab tso rau hauv lub taub ntim tob thiab sau nrog kua txiv qaub thiab kua ntses. Qhov marinade no yuav npaj cov nqaij npuas rau ua noj sai thiab yuav ntxiv me ntsis qaub rau qhov saj.
2. Tev lub chives thiab txiav lawv mus rau hauv nyias slices. Ntxiv rau cov nqaij, sib tov thiab tawm rau 30 feeb. Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tawm ntawm lub phaj ntawm chav sov kom nrawm cov txheej txheem marinating.
3. Tsis tas nkim sijhawm, peb pib ua zaub. Tev thiab chop dos, kua txob thiab carrots. Cov tais yuav saib zoo nkauj dua yog tias tag nrho cov khoom xyaw zoo ib yam. Yog li ntawd, peb txiav cov zaub rau hauv ib daim hlab me me. Yog li lawv yuav khaws lawv cov duab zoo thaum kho cua sov thiab ua noj sai heev.
4. Ua kom sov lub lauj kaub hla lub cua sov kom siab, roj nrog roj. Peb kis cov nqaij hauv qhov me me kom nws yog tusyees kib. Fry kom txog thaum crusty thiab muab tso rau ntawm ib phaj cais.
5. Tom qab cov nqaij, muab cov zaub npaj rau hauv lub lauj kaub thiab kib lawv, nplawm kom lawv ua noj sib npaug thiab tsis kub hnyiab.
6. Tom qab 10-13 feeb, xa cov nqaij rov qab mus rau lub lauj kaub. Sau nrog cov kua soy-lemon marinade ntxiv. Ntxiv cov seasonings kub yog xav tau. Npog thiab simmer txog 20 feeb. Peb kuaj xyuas kev npaj. Cov nqaij yuav tsum mos.
7. Txaus siab thiab qab Thaib nqaij npuas tau npaj txhij! Rau cov neeg nyiam cov khoom lag luam nqaij, nws tuaj yeem tso rau ntawm daim phaj cais ua zaub mov ywj pheej. Koj tseem tuaj yeem ua ke nrog ib sab phaj - qos yaj ywm, porridge, zaub zaub xam lav, nphoo nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.
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