Nqaij nyuj yog nqaij noj thiab noj qab nyob zoo. Nws muaj txiaj ntsig zoo thiab yooj yim nqus los ntawm lub plab. Yog li ntawd, luav yuav tsum suav nrog koj cov zaub mov noj. Thiab yuav ua li cas ua noj kom qab, kuv yuav qhia koj tam sim no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Qhov teeb meem loj nrog ua noj luav yog qhov qhuav ntawm nws cov nqaij. Txawm li cas los xij, qhov tsis zoo no tuaj yeem kho nrog txhua hom marinades. Muaj ntau yam khoom siv rau marinade: kua ntses, mayonnaise, roj txiv roj, mis, kefir, whey, cawv, npias, thiab lwm yam. Rau piquancy, muab tshuaj ntsuab thiab txuj lom: dill, txiv qaub, parsley thiab celery. Ua ntej marinating nqaij luav yuav tsis tsuas yog tshem tawm cov nqaij tshiab ntawm cov ntxhiab tsw tshwj xeeb, tab sis tseem yuav muab cov ntxhiab tsw qab, qhov muag ntau dua, muag muag thiab ua kom zoo. Hauv qhov no, lub sijhawm marinating ntawm cov menyuam luav yuav tsum yog yam tsawg 2-3 teev. Nws lub hnub nyoog tuaj yeem txiav txim siab los ntawm nws lub teeb liab xim. Rau so cov neeg hluas, dej zoo ib yam lossis mis yog qhov tsim nyog. Yog tias tus tsiaj loj dua, tom qab ntawd nws yuav tsum tau tsau rau lub sijhawm ntev dua, txog li 10 teev.
Tsis tas li, qhov saj ntawm cov tais diav tiav yuav nyob ntawm tus luav raug. Yog tias ua tau, nws yog qhov zoo dua los muab qhov nyiam ua rau cov nqaij luav txias. Txij li lub sijhawm khaws cia ntev yuav tsis zoo hloov cov qauv ntawm cov nqaij. Nws yog qhov zoo dua los yuav lub cev tuag tsis ntau tshaj 1, 5 - 2 kg, qhov hnyav ntau qhia tias tus tsiaj rog lossis laus dua. Tseem muaj ntau qhov tseem ceeb, thaum yuav lub cev tuag rau ntawm nws cov paws, plaub thiab pob tw yuav tsum nyob tas li, nrog rau cov khoom lag luam. Cov nqaij ntawm cov nqaij yuav tsum tsis txhob plam mus rau qhov kov, tab sis theej muaj cov tawv nqaij qhuav uas tiv thaiv nws los ntawm kev puas tsuaj. Lub xub ntiag ntawm cov rog rog hauv cov luav nqaij yuav ntxiv cov kua txiv ntxiv thiab ua kom qab rau cov tais diav tiav.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 156 kcal.
- Kev siv - 0.5 lub cev tuag
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb npaj ua haujlwm, 3 teev marinating, 1.5 teev ci
Cov khoom xyaw:
- Luav - 0.5 lub cev tuag
- Qej - 3 cloves
- Mustard - 3 diav
- Soy sauce - 3 diav
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 1/2 tsp los yog mus saj
Ua noj luav hauv qhov cub
1. Faib tus luav lub cev tuag ib nrab. Qhov no feem ntau ua tiav nyob rau sab nraum qab, qhov twg lub cev tuag tau muab faib ua hauv qab thiab saum. Tab sis nws zoo dua yog tias koj tswj hwm kom ua raws txoj kab. Txawm hais tias, qhov no tsis tseem ceeb. Xa ib feem mus rau lub tub yees rau lwm yam tais, thiab ntxuav lwm qhov hauv qab cov dej ntws, qhuav nrog daim phuam paj rwb thiab faib ua tej daim me me, kwv yees li 4-6 cm txhua.
2. Xaiv lub thawv ntim khoom kom haum kom tuav tag nrho cov nqaij. Ncuav cov kua ntses rau hauv nws, ntxiv mustard thiab nyem qhov qej qej cloves los ntawm nias.
3. Ntxiv ntsev, kua txob thiab koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj ntsuab thiab txuj lom uas koj nyiam.
4. Ua kom lub marinade zoo.
5. Muab cov nqaij tso rau hauv lub taub ntim thiab sib tov kom zoo kom nws sib npaug ntawm txhua sab. Npog tus luav nrog cov ntawv ci kom nws qhuav thiab marinate rau 3 teev. Txawm hais tias koj tuaj yeem tso nws hmo ntuj yog tias koj nyiam, khaws nws hauv lub tub yees yog tias yog qhov no.
6. Tom qab lub sijhawm no, npog daim ntawv ci nrog parchment rau ci thiab kab cov kab kom nruj kom lawv saturate ib leeg nrog cov kua txiv zais cia. Yog tias muaj qhov khoob khoob loj ntawm cov nqaij, ces nws yuav qhuav.
7. Npog lub tais nrog cov ntawv ci thiab xa lub cev mus ci hauv qhov cub preheated rau 200 degrees. Tshem cov ntawv ci 20 feeb ua ntej ua noj kom cov nqaij yog xim av daj.
8. Tus luav ua tiav tuaj yeem ua haujlwm nrog ib sab phaj: qos yaj ywm mashed, spaghetti, mov, lossis yooj yim nrog zaub zaub xam lav.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj luav hauv qhov cub.
