Ib qho zaub mov zoo kawg thiab qab rau txhua tus neeg hauv tsev neeg - zaub xam lav nrog txiv lws suav, hnyuv ntxwm thiab qe ci. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Coob leej yuav pom zoo tias qe poached zoo li nthuav. Qe npaj txoj hauv kev no ntxiv tsw rau txhua lub tais. Poached tam sim ntawd nyiam mloog: cov huab dawb me me ntawm cov protein, thiab sab hauv - cov nqaij mos thiab creamy. Qhov tom kawg, thaum thawb, kis thoob lub tais, sib xyaw nrog cov khoom ntawm cov zaub xam lav thiab dhau los ua ib feem ntawm cov ntses. Tab sis, qhov tsis sib xws, ntau tus niam tsev ntshai ua lub qe poached, tshwj xeeb yog cov uas nyuam qhuav ua noj tshiab. Tab sis koj yuav pom cov ncauj lus ntxaws nrog cov lus piv txwv ntawm thev naus laus zis ntawm kev ua zaub mov poached hauv ntau txoj hauv kev ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib. Txhawm rau ua qhov no, siv txoj hlua tshawb nrhiav. Tom qab nyeem daim ntawv qhia thiab npaj qe poached raws li nws, koj yuav pom tias hauv kev xyaum lawv tsis nyuaj rau npaj. Niaj hnub no, nco ntsoov yuav ua li cas ua noj poached hauv microfiber.
Txiv lws suav rau zaub xam lav tuaj yeem siv ntau yam sib txawv: liab, paj yeeb, daj, ntsuab, dub, cherry, qab zib, thiab lwm yam. Nov yog tus kws ua zaub mov xaiv. Sausage tseem ua tiav hloov los ntawm cov nqaij nyug lossis nqaij qaib fillet. Dib thiab tshuaj ntsuab tau dhau los ua cov khoom xyaw ntxiv ntawm cov tais. Qhov tom kawg tuaj yeem xaiv raws li koj nyiam: arugula, cilantro, dill, zaub basil, zaub txhwb qaib, zaub xas lav, mint, ntsuab dos, thiab lwm yam. Dib dib coj cov tshiab rau lub tais, uas cov tub ntxhais hluas zaub qhwv tuaj yeem muab nrog tsis muaj kev vam meej.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 95 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Qe - 2 pcs. (1 lub qe rau 1 pluas noj)
- Txiv roj roj - rau kev hnav khaub ncaws
- Qej - 1 daim
- Ntsuab dos - pawg
- Basil - 3-4 sprigs
- Kub kua txob - 0.5 pods
- Cilantro - 4-6 ceg
- Qos yaj ywm - 1 pc.
- Hnyuv ntxwm - 250 g
Kauj ruam ib kauj ruam ua zaub xam lav nrog txiv lws suav, hnyuv ntxwm thiab poached qe, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ua ntej tshaj, rhaub cov poached qe. Txhawm rau ua qhov no, sau lub khob me me nrog dej haus thiab ntxiv me ntsis ntsev. Ntxuav lub qe, maj mam tsoo lub plhaub thiab tshem cov ntsiab lus mus rau hauv ib lub taub ntim. Ua qhov no kom zoo zoo kom cov yub zoo ib yam. Xa lub qe mus rau lub microwave thiab ua noj rau 1 feeb ntawm 850 kW.
2. Thaum cov protein coagulates, tshem lub qe tawm ntawm lub microwave thiab ntws tawm dej kub. Yog hais tias lub lauj kaub poached tau tso rau hauv cov dej npau, cov qe yuav txuas ntxiv ua noj nyob rau hauv qhov cuam tshuam ntawm qhov kub.
3. Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv daim loj. Yog tias cov txiv lws suav tau txhoov tas, lawv yuav tso kua txiv tawm thiab cov zaub xam lav yuav tig mus ua dej.
4. Ntxuav cov dib, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig.
5. Tshem cov zaj duab xis qhwv los ntawm cov hnyuv ntxwm thiab txiav nws mus rau hauv ib daim hlab.
6. Ntxuav cov dos ntsuab, qhuav thiab chop finely.
7. Ntxuav cilantro thiab zaub basil, qhuav thiab chop. Tev lub qej thiab finely chop nws. Tev thiab chop cov kua txob kub.
8. Muab tag nrho cov zaub tso rau hauv lub tais loj, lub caij nrog ntsev thiab roj txiv roj. Do cov zaub mov. Muab cov zaub xam lav npaj nrog txiv lws suav thiab hnyuv ntxwm rau ntawm daim phaj thiab muab cov qe ci rau saum.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zaub xam lav nrog poached qe, txiv lws suav thiab mozzarella.
