Thawj cov zaub xam lav ntawm cov zaub xas lav nplooj thiab qe muaj qhov tsis sib xws, thiab haum rau txhua hnub thiab rooj noj mov. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj zaub xam lav los ntawm zaub xas lav nplooj thiab qe
- Daim ntawv qhia yees duab
Qe thiab zaub xam lav zaub xam lav yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab qab heev. Nws npaj sai heev thiab tag nrho cov khoom xyaw siv tau muaj. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov saj ntawm cov zaub mov tawm los tsis txaus ntseeg. Cov zaub mov yog qhov tshwj xeeb tshaj yog npaj rau lub caij nplooj ntoo hlav lossis lub caij ntuj sov, thaum muaj ntau qhov ntau ntawm txhua yam tshuaj ntsuab thiab zaub tshiab muag ntawm cov khw muag khoom. Zaub xam lav ua ke ua ke noj qab haus huv thiab nplua nuj vitamin zaub xas lav nplooj, ntxiv rau cov qe qaib, uas muaj cov protein tsim nyog rau lub cev. Cov tais yuav muab kev txaus siab tiag tiag thiab muab lub zog rau txhua tus neeg noj.
Ntxiv nrog rau cov zaub xas lav, cov zaub tuaj yeem ntxiv nrog zaub rau koj nyiam. Dib, dos ntsuab, txiv lws suav, tshuaj ntsuab, kua txob, zaub qhwv, thiab lwm yam zoo meej. Qe mus tau zoo nrog ntau yam zaub mov, yog li koj tuaj yeem ntxiv txhua yam koj xav tau rau zaub xam lav. Qe yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj nqis. Rau cov zaub xam lav, lawv tuaj yeem tsis tsuas yog kib, tab sis kuj kib lossis steamed. Ib qho ntxiv, txawm tias qhov tseeb tias niaj hnub no cov qe qaib nyiam tshaj plaws, lawv tuaj yeem hloov nrog qe quail. Lawv muaj kev noj qab haus huv ntau dua thiab, piv rau nqaij qaib, muaj 5 npaug cov poov tshuaj ntau dua thiab 2.5 npaug ntau cov vitamins B1 thiab B2. Ib qho ntxiv, siv quail qe, tsis muaj kev pheej hmoo ntawm kev cog lus salmonellosis. Daim ntawv qhia siv roj zaub rau hnav khaub ncaws. Tab sis nws tuaj yeem hloov nrog cov txiv ntseej roj, mayonnaise, qaub cream, lossis cov khaub ncaws zoo tuaj yeem npaj tau.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 85 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb rau kev hlais, ntxiv rau lub sijhawm ua kom kub thiab txias qe
Cov khoom xyaw:
- Lettuce nplooj - 6-7 pcs.
- Zaub roj - rau hnav khaub ncaws
- Dill - ib pawg me me
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Qe - 2 pcs.
- Ntsuab dos - 5-6 plaub
- Cilantro - 7 ceg ntoo
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj zaub xam lav los ntawm zaub xas lav nplooj thiab qe, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov zaub xas lav hauv qab cov dej ntws thiab qhuav kom zoo nrog ntawv lossis paj rwb. Txiav lawv ua tej daim nyias nyias los yog muab lawv txhais tes rhuav.
2. Ntxuav cov dos ntsuab ntsuab, qhuav thiab chop finely.
3. Ntxuav dill thiab cilantro zaub ntsuab, qhuav thiab chop.
4. Ntxuav lub qe, muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj nrog dej sov hauv chav thiab ntxiv ntsev kom tiv thaiv lub qe los ntawm kev tawg. Tom qab npau npau, ua noj lawv hnyav-rhaub rau 8-9 feeb. Tom qab ntawd hloov mus rau dej khov kom txias. Tom qab ntawd tev lawv thiab txiav lawv mus rau hauv cubes.
5. Muab tag nrho cov zaub mov tso rau hauv lub taub ntim tob tob, muab lawv nrog ntsev, nphoo nrog cov roj zaub thiab sib tov zoo. Ua zaub xam lav zaub xas lav nplooj thiab qe tam sim tom qab npaj. Yog tias koj tsis npaj yuav ua haujlwm tam sim ntawd, tom qab ntawd muab ntsev nrog ua ntej koj muab cov zaub xam lav tso rau saum rooj. Txwv tsis pub, cov zaub yuav tso kua txiv tawm, thiab cov zaub xam lav yuav tsis muaj qhov ntxim nyiam.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas thiaj ua zaub xam lav caij nplooj ntoo hlav los ntawm cov zaub xas lav.
