Hauv kab lus hnub no, peb yuav tham txog qhov kev pub zaub mov cais cais tsim los ntawm Herbert Shelton. Thaum tig ntawm tam sim no thiab ntau pua xyoo dhau los, kev tshawb fawb tau ua tiav ntawm lub cev kev zom zaub mov. Raws li qhov tshwm sim, nws tau raug pov thawj tias qee hom kua txiv zom tau tso tawm rau kev ua txhua hom zaub mov. Nws yuav tsum tau sau tseg tias kev tso tawm cov kua txiv no twb pib hauv lub qhov ncauj, tom qab ntawd nws txav mus thoob plaws hauv txoj hnyuv. Cov kws tshawb fawb tseem tswj hwm los tsim kom pom tias txhua qhov khoom tau nqus hauv qee qhov ntawm txoj hnyuv, los ntawm qhov uas nws tuaj yeem txiav txim siab tias tib neeg lub cev yog cov txheej txheem nyuaj heev rau kev ua zaub mov.
Qhov tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov cais
Lub plab zom mov yog lub tsev tsim tshuaj lom neeg nyuaj, suav nrog ntau lub tuam tsev. Txhua tus ntawm lawv muaj nws ib puag ncig thiab siv qee yam tshuaj los ua zaub mov noj. Cov khoom noj sib xyaw ua ke tsawg dua thiab yuam kom txhua lub tuam tsev ua haujlwm nrog kev ntxhov siab ntau ntxiv.
Vim li no, cov tshuaj ua haujlwm ntawm txhua qhov ntawm lub plab zom mov kuj tseem sib xyaw, uas ua rau kev puas tsuaj ntawm lawv cov hnoos qeev. Piv txwv li, hauv duodenum nyob rau hauv kev cuam tshuam ntawm cov khoom noj sib xyaw, kev kis tus kab mob hauv cov kua tsib thiab kab mob pancreatic tau tshwm sim. Tag nrho cov no ua rau ntau yam kab mob ntawm txoj hnyuv.
Los ntawm txhua qhov saum toj no, peb tuaj yeem txiav txim siab tias ua kom nrawm thiab ua tau zoo ntawm ntau hom zaub mov, nws yog qhov tsim nyog los ua zaub mov cais. Cov khoom lag luam uas tsis sib xws yuav tsum tsis txhob siv tib lub sijhawm.
Tus kws kho mob Asmeskas tus kws kho mob Herbert Shelton los txog qhov kev txiav txim siab tib yam. Thiab qhov no tau tshwm sim rov qab rau hauv 20s ntawm lub xyoo pua xeem. Nws tsim nws lub tsev kawm ntawv ntawm kev noj zaub mov zoo, dhau los uas ntau dua ib puas txhiab tus neeg dhau los.
Hom khoom raws li Shelton txoj kev xav
Raws li Shelton txoj kev xav, zaub mov tau muab faib ua peb pawg:
- Cov protein sib xyaw ua tiav hauv txoj hnyuv thiab rau kev tawg ntawm cov tshuaj uas muaj cov tshuaj muaj pes tsawg leeg xav tau.
- Alkaline degradable carbohydrates.
- Cov khoom lag luam uas tsis tau dhau kev kho cua sov, lossis raws li lawv tseem hu ua - "nyob".
Shelton Separate Meal faib tag nrho cov khoom lag luam rau hauv cov pab pawg hauv qab no:
- Cov protein: nqaij, qe, nceb, ntses, eggplant, legumes, ceev.
- Cov zaub mov nyob thiab cov rog: txiv hmab txiv ntoo, kua txiv, zaub (tsis suav cov qos yaj ywm), txiv hmab txiv ntoo qhuav, noob, txiv kab ntxwv.
- Cov carbohydrates: qos yaj ywm, qhob cij, zib ntab thiab qab zib.
Raws li Shelton qhov kev pub zaub mov cais, cov neeg nyob sib ze tau sib xws. Yooj yim muab, cov zaub mov muaj protein sib xws nrog cov "nyob", uas yog sib xws nrog cov zaub mov carbohydrate. Cov khoom lag luam protein thiab carbohydrates tsis tuaj yeem sib xyaw, vim qhov no yuav ua rau kev tso tawm ntawm cov kua qaub thiab alkaline sib xyaw hauv txoj hnyuv, thiab lub cev yuav tsum ua haujlwm tag nrho.
Melon tau muab tso rau hauv pawg cais, uas tsis sib xws nrog ib pab pawg twg saum toj no, thiab nws yuav tsum tau haus ob teev tom qab lwm tus.
Kev sib xyaw ntawm cov hmoov txhuv nplej siab thiab protein
Txawm tias pom ib puag ncig tsis muaj zog acidic nyob rau hauv txoj hnyuv yuav nres txoj haujlwm ntawm cov tshuaj tsim los zom cov hmoov txhuv nplej siab. Thaum noj mov, lub plab zais me ntsis ntawm cov kua qaub, yog li tsim qhov chaw ib puag ncig. Thaum ua cov hmoov txhuv nplej siab ua tiav, cov kua qaub ntau ntxiv thiab zom cov protein sib xyaw uas muaj hauv cov qhob cij pib.
Cov hmoov txhuv nplej siab thiab cov protein sib xyaw tsis tuaj yeem ua tiav tib lub sijhawm. Lub cev ua tib zoo saib xyuas kev sib xyaw ntawm ntau cov enzymes, lawv muaj pes tsawg leeg thiab lub sijhawm tsim khoom. Nws yog qhov yooj yim heev rau txheej txheem cov khoom lag luam suav nrog cov protein sib xyaw thiab cov hmoov txhuv nplej siab. Tab sis thaum nws tsim nyog rau txheej txheem zaub mov uas xav tau cov enzymes sib txawv, nws ua rau lub cev ua haujlwm nyuaj.
Thaum noj nqaij thiab mov ci ua ke, ib puag ncig nruab nrab hauv plab yuav hloov los ntawm cov kua qaub, uas yuav txwv tsis pub ua cov hmoov nplej. Vim li no, Shelton cov khoom noj cais qhia tau hais tias yuav tsum tau noj cov protein thiab cov zaub mov carbohydrate ntawm ntau lub sijhawm.
Kev sib xyaw ntawm cov khoom lag luam nrog cov protein
Ob lub protein sib xyaw nrog cov sib txawv sib txawv xav tau cov enzymes sib txawv rau kev ua. Yog li, hais, rau kev zom cov mis nyuj, lub zog muaj zog enzyme tau tso tawm thaum lub sijhawm kawg, thiab rau kev ua cov nqaij - thawj zaug. Thiaj li, ob qho khoom lag luam protein uas sib txawv hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg tsis tuaj yeem ua tiav tib lub sijhawm.
Vim li no, koj tsis tuaj yeem noj tib lub sijhawm, piv txwv li, nqaij thiab qe lossis qe thiab txiv ntseej. Yog li, txoj cai hauv qab no tuaj yeem tsim tau: cov zaub mov muaj protein ntau tib yam yuav tsum tau noj ib zaug.
Kev sib xyaw ntawm cov hmoov txhuv nplej siab thiab cov kua qaub
Cov kua qaub hauv cov zaub mov zom ptyalin, uas yog qhov tseem ceeb rau kev ua cov hmoov txhuv nplej siab. Txoj Cai: koj yuav tsum tau haus cov hmoov txhuv nplej siab thiab cov kua qaub ntawm lub sijhawm sib txawv.
Kev sib xyaw ntawm cov protein thiab cov kua qaub
Txhawm rau txhawm rau rhuav cov tshuaj nyuaj rau hauv cov yooj yim, thiab cov txheej txheem no tshwm sim hauv plab, cov khoom hu ua pepsin xav tau. Nws tau tsim nyob rau theem pib ntawm kev ua cov protein sib xyaw thiab tsuas tuaj yeem ua haujlwm hauv ib puag ncig acidic. Vim li no, kev nkag siab yuam kev feem ntau tshwm sim tias thaum cov kua qaub thiab cov protein tau siv ua ke, tom kawg yuav ua tiav sai dua.
Txawm li cas los xij, hauv kev coj ua, qhov tsis sib xws tshwm sim, txij li cov kua qaub uas ua rau zaub mov cuam tshuam nrog kev tsim cov kua txiv hauv plab. Qhov no, nyeg, cuam tshuam kev tawg ntawm cov protein sib txuas, thiab ua rau lwj.
Raws li qhov xwm txheej ib txwm, kua txiv hauv plab muaj tag nrho cov kua qaub tsim nyog rau kev ua cov protein sib xyaw, qhov siab ntawm pepsin uas tau txheeb xyuas nruj me ntsis. Yog tias mob plab, nws tsis tuaj yeem tswj hwm ib puag ncig cov kua qaub. Txoj cai: koj yuav tsum noj cov kua qaub thiab cov protein ntau lub sijhawm sib txawv.
Kev sib xyaw ntawm cov protein thiab cov rog
Cov rog qeeb ua cov kua txiv hauv plab. Txawm tias cov roj tsawg hauv cov zaub mov ua rau qeeb ntawm kev sib xyaw ntawm pepsin thiab kua qaub. Qhov kev kis no tuaj yeem kav ntev txog 4 teev. Yog li, koj tsis tuaj yeem haus tib lub sijhawm, piv txwv li, roj zaub thiab qe. Txoj Cai: noj cov rog thiab cov protein sib xyaw ntawm lub sijhawm sib txawv.
Kev sib xyaw ntawm cov protein thiab suab thaj
Txhua yam khoom noj uas muaj qab zib ua rau qeeb ntawm cov kua hauv plab. Qhov laj thawj tseem ceeb rau qhov no yog tias cov tshuaj no tau ua tiav hauv cov hnyuv. Thaum cov suab thaj tau siv cais los ntawm lwm cov khoom noj, lawv sai sai rau hauv txoj hnyuv, uas ua rau lawv.
Thaum ua ke nrog lwm hom khoom noj, qab zib nyob hauv lub plab tau ntev, uas ua rau cov kab mob loj tuaj. Txoj cai uas tsim kom muaj kev noj zaub mov cais raws li Shelton: qab zib thiab cov protein yuav tsum tau siv nyob rau lub sijhawm sib txawv.
Kev sib xyaw ntawm cov hmoov txhuv nplej siab thiab suab thaj
Kev ua cov hmoov tshauv pib hauv lub qhov ncauj thiab xaus rau hauv plab. Nyob rau hauv lem, suab thaj yog zom nyob rau hauv cov hnyuv. Thaum qab zib tau noj nrog lwm cov khoom noj, lawv yuav tsum nyob hauv plab. Thaum lub sijhawm no, kev pib ua fermentation tuaj yeem pib. Txoj Cai: Cov hmoov txhuv nplej siab thiab suab thaj yuav tsum tau siv cais.
Melon
Raws li tau hais los saum no, Shelton cais kev pub mis tso melon rau hauv ib pawg cais. Kev ua Melon tshwm sim hauv cov hnyuv. Thaum siv kom raug, nws hla lub plab sai heev thiab pib ua tiav. Tab sis thaum ua ke nrog lwm cov khoom lag luam, melon nyob hauv lub plab ntev thiab ua rau kom muaj roj ntau ntxiv. Txoj cai: melon thiab lwm yam khoom noj yuav tsum tau siv nyob rau lub sijhawm sib txawv.
Mis
Ib zaug hauv plab, mis coagulates, thiab vim li ntawd, curd tau tsim. Yog li, nws ntim lwm cov khoom noj thiab tiv thaiv lawv los ntawm kua txiv hauv plab. Rau menyuam mos, niam mis yog khoom noj zoo tshaj. Txawm li cas los xij, nrog lub hnub nyoog, qee yam tshuaj siv tsis tau los ua ke hauv lub cev, thiab mis nyuj tau ua tiav nyuaj dua. Txoj cai: mis nyuj yuav tsum tau haus nyias.
Bouillon
Kev ua cov kua zaub yuav tsum muaj 30 lub zog ntau dua li ua tib cov nqaij. Tej zaum, yog cov khoom lag luam ntuj, nqaij tau tawg sai dua rau hauv cov khoom yooj yim. Txoj Cai: thawj chav kawm yuav tsum yog nqaij ntshiv, thiab nqaij broths yuav tsum raug cais tawm ntawm txoj haujlwm kev noj haus.
Khoom qab zib
Feem ntau, khoom qab zib yog noj thaum kawg ntawm pluas noj. Txawm li cas los xij, cov zaub mov no tau ua tiav tsis zoo thiab tsis muab txiaj ntsig rau lub cev, yog li tsis xav tau. Cov khoom qab zib txias, xws li khov nab kuab, txias ua ntej noj zaub mov. Lub cev ua ntej yuav tsum ua kom sov nws, thiab tsuas yog tom qab kev ua tiav pib. Tsis tas li ntawd, vim yog qhov txias, cov kabmob uas nyob ib sab ntawm lub plab pib tsis muaj ntshav txaus. Txoj Cai: cov khoom qab zib yuav tsum raug cais tawm ntawm cov phiaj xwm noj haus.
Dej
Kev haus dej tib lub sijhawm ib yam li lwm cov khoom lag luam ua rau cov qaub ncaug ua rau cov kua qaub qis, ua kom cov kua paug sai sai, yaug nws tawm ntawm lub cev. Yog li, cov zaub mov raug yuam kom nyob hauv lub plab ntev mus txog thaum lub cev tsim tawm cov zom zaub mov tshiab. Qhov no yuav tsum tau siv lub zog ntxiv, uas ua rau muaj kev nce ntxiv ntawm lub plab thiab cov hnyuv. Nws raug nquahu kom haus cov kua (dej, tshuaj yej, kua txiv, thiab lwm yam) 15 feeb ua ntej pib noj mov.
Cov cai rau kev siv cov khoom lag luam protein
Zaub nrog cov kua txiv siab thiab cov zaub mov tsis muaj hmoov txhuv nplej siab ua haujlwm tau zoo tshaj plaws nrog cov khoom noj uas muaj cov protein ntau sib xyaw. Hmoov tsis zoo ua ke nrog cov khoom lag luam protein, nplej, qee yam zaub.
Cov cai rau kev noj cov hmoov nplej
Shelton Separate Meal qhia pom noj cov hmoov nplej sib cais los ntawm qhov seem. Lub ntsiab lus ntawm no tsis yog tsuas yog ob lub hnub qub ua tiav tsis zoo, tab sis tseem ua kom ntau dhau ntawm cov khoom uas tshwm sim thaum ob lossis ntau hom hmoov txhuv nplej siab tau noj.
Kev ua hmoov txhuv nplej pib hauv lub qhov ncauj thiab cov zaub mov yuav tsum tau zom kom huv. Khoom noj nrog cov ntsiab lus muaj cov hmoov txhuv nplej siab yuav tsum tsis txhob nqos, tab sis "qaug cawv". Cov khoom noj no tau noj zoo tshaj plaws thaum nruab hnub, thiab yuav tsum qhuav thiab cov porridge siav zoo.
Yuav ua li cas noj txiv hmab txiv ntoo kom raug
Txiv hmab txiv ntoo, nrog rau zaub ntsuab, zaub hauv paus thiab txiv ntoo, yog khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws rau tib neeg. Txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau noj cais los ntawm lwm cov khoom noj thiab yuav tsum tsis txhob noj ntawm cov pluas noj. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog ua kom nyias nyias txais tos zaub. Tsis tas li ntawd, Shelton faib zaub mov txwv tsis pub sib xyaw txiv hmab txiv ntoo thiab qab zib.
Saib cov vis dis aus hais txog Shelton txoj kev xav ntawm kev noj haus:
Yog li, Shelton txoj kev xav cuam tshuam txog kev sib cais cov protein los ntawm cov zaub mov carbohydrate, thiab kev sib tawg ntawm lawv qhov kev siv yuav tsum tsawg kawg yog ob teev.
