Kuv hais kom ua mov nrog nqaij qaib thiab carrots hauv lub lauj kaub kib rau pluas su. Nws tsis nyuaj rau siv daim ntawv qhia, thiab cov tais diav tiav yuav ua rau koj pluas su lossis noj hmo sib txawv. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Nrog rau txhua qhov ntau ntawm cov tais diav, mov nrog cov nqaij yog tej zaum yog cov nyiam tshaj plaws rau txhua yam zaub mov hauv ntiaj teb. Kev siv tshuab ua noj ua haus yog yooj yim: mov tau muab rhaub ua kua thiab nqus tau nws. Qee lub sij hawm nws nyuaj heev los nrhiav kab ntawm cov tais diav zoo sib xws xws li pilaf, risotto, paella, thiab lwm yam. Txawm li cas los xij, kev siv ntau yam txuj lom, roj, txuj ci ua noj thiab sijhawm, ntxiv rau ntau hom nplej ua cov tais zoo sib xws. Raws li txoj cai no, peb yuav ua mov nplej nrog nqaij qaib thiab carrots hauv lub lauj kaub.
Nov yog txheej txheem yooj yim thiab yooj yim uas tsis siv sijhawm ntau. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov txiaj ntsig yuav ua rau txhua tus neeg noj: yog tias koj muaj cov khoom lag luam yam tsawg kawg nkaus, koj yuav ua rau koj cov zaub mov sib txawv thiab ua rau koj tsev neeg xav tsis thoob. Ib lub lauj kaub kib tau siv rau hauv daim ntawv qhia, tab sis lub lauj kaub tais diav lossis lwm lub thawv nrog cov tuab tuab yuav ua. Txij li cov nplej tau ua ke nrog txhua hom nqaij, tom qab ntawd nqaij nyuj tau hloov pauv los ntawm nqaij nyuj, nqaij npuas, yaj lossis nqaij qaib. Ntau yam txuj lom, txiv ntseej, zaub, tshuaj ntsuab yuav yog qhov zoo ntxiv rau lub tais. Los ntawm seasonings, saffron, paprika, turmeric yog qhov tsim nyog.
Saib kuj yuav ua li cas ua kib kib.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 236 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib - 500 g
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp
- Spices thiab tshuaj ntsuab kom saj
- Carrots - 2 pcs.
- Av dub kua txob - pinch
- Mov - 150 g
Kauj ruam ib kauj ruam ua mov nrog nqaij qaib thiab carrots hauv lub lauj kaub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov nqaij uas tsis muaj pob txha. Yaug nws zoo, qhuav nws nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv daim me me.
2. Tev cov carrots, ntxuav thiab txiav rau hauv cov pas lossis cov loj loj.
3. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog rau hauv qab tuab, cam khwb cia hlau yog qhov zoo tagnrho, ncuav zaub roj thiab cua sov kom zoo. Txij li cov nqaij siv sijhawm ntev dua los ua noj dua mov, nws yuav tsum tau ua tiav ua ntej. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv lub lauj kaub kub kom nws haum rau hauv ib txheej. Fry nws tshaj li cua sov kom nws yog xim av xim av ntawm txhua sab. Yog tias nws tau sau rau saum roob, nws yuav pib zom sai sai, cov tawv daj yuav tsis tsim, kua txiv yuav tawm ntawm cov nqaij, thiab nws yuav tsis muaj kua.
4. Ntxiv cov carrots rau lub lauj kaub nrog cov nqaij, txo cua sov mus rau nruab nrab thiab txuas ntxiv kib cov zaub mov, nplawm rau lwm 7-10 feeb. Caij lawv nrog ntsev thiab kua txob dub. Ntxiv cov txuj lom yog xav tau.
5. Yaug cov nplej kom huv, ntau zaus hauv dej ntws. Ua qhov no kom txog thaum nws dhau los ua pob tshab. Ntxiv cov grits thaum cov nqaij yog ib nrab siav, kis nws tawm hauv ib txheej txawm tias. Tsis txhob do cov zaub mov.
Yog tias koj xav kom tau txhuv txhuv txhuv hauv cov tais diav tiav, xaiv nws ntev-lis thiab parboiled. Cov nplej liab ntau yam ib txwm nyob ua ke thaum ua noj, thaum cov nplej dub thiab xim av tseem nyob qis qis.
6. Sau cov zaub mov nrog dej haus kom nws yog 1 ntiv tes siab dua qib nplej. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab coj nws mus rau ib tug boil. Nqa qhov ntsuas kub mus rau qhov chaw qis tshaj thiab ua noj mov nrog nqaij qaib thiab carrots hauv lub lauj kaub rau 20 feeb. Thaum cov nplej tau nqus tag nrho cov kua thiab tau nce hauv ntim, tua lub cua sov, tab sis tsis txhob tshem lub hau ntawm lub lauj kaub. Qhwv nws hauv phuam sov thiab cia nws zaum li 20 feeb. Tom qab ntawd sib tov maj mam kom tsis txhob zom cov mov, thiab muab cov khoom noj rau lub rooj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj mov nrog nqaij thiab zaub hauv lub lauj kaub.
