Kev piav qhia ntawm cov dej haus txawv. Dab tsi yog qhov tsw thiab tsw ntxhiab ntawm cov khoom? Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg, cov txiaj ntsig thiab kev phom sij. Yuav ua li cas ua noj horchata thiab dab tsi los ua ke nrog? Cov neeg Spaniards hu qhov haus no lawv cov kub dawb. Ua ntej tshaj plaws, lawv txaus siab rau cov txiaj ntsig ntawm horchata, thaum nws tseem muab kev zoo siab rau nws qhov ua tau zoo hauv plab.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm horchata
Kev siv cov khoom tsis tu ncua yuav tsis cuam tshuam rau koj daim duab, vim tias cov ntsiab lus calorie ntawm horchata yog qhov tsawg heev. Nyob rau tib lub sijhawm, haus cawv yuav pab ua kom tau txais txiaj ntsig kev noj qab haus huv zoo dua qub:
- Tau txais kev txhawb zog sai … Kiv cua ntawm lub teb chaws haus cawv ntseeg tias nws tones tau zoo dua li kas fes thiab tshuaj yej. Qhov no yog vim muaj cov ntsiab lus ntawm ntau hom suab thaj, uas tau hloov pauv sai sai rau hauv lub zog thiab muaj lub zog ua kom muaj zog.
- Txo cov qib roj cholesterol … Cov khoom ntawm cov dej haus ua rau muaj teeb meem tso rau ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntshav, tswj ntshav siab, tiv thaiv atherosclerosis, mob hlab ntsha tawg, plawv nres. Ib qho ntxiv, cov txiaj ntsig no yog qhov sib ntxiv. Koj yuav tsum tsis txhob haus cawv horchata, thiab nws lub peev xwm yaj cov roj (cholesterol) yuav txuas ntxiv mus rau qee lub sijhawm.
- Tshem tawm ob lub raum … Vim nws cov txiaj ntsig diuretic tau hais tawm, cov dej haus no pab txo lub nra ntawm lub cev ua haujlwm. Koj ob lub raum thiab cov zis yuav tshwj xeeb rau nws. Nws tseem yuav ua haujlwm tiv thaiv zoo ntawm kev suav cov lej hauv cov kabmob no.
- Ntxiv dag zog rau cov leeg nqaij … Qhov no feem ntau yog vim muaj cov khoom siv xws li potassium hauv cov khoom. Nws yog nws uas muab cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev muaj zog. Ib qho ntxiv, nws txhim kho cov ntshav ncig, tshem tawm cov rog ntau dhau los ntawm cov qauv hauv nruab nrog cev, pab tiv thaiv kev mob plawv, thiab tiv thaiv kab mob plawv.
- Tshuav lub paj hlwb … Txo kev thauj khoom ntawm lub paj hlwb tau cuam tshuam txog kev txhim kho kev coj noj coj ua zoo, ua kom lub siab zoo, tshem kev pw tsis tsaug zog, mob taub hau, thiab tsis meej pem. Kev nyuaj siab xav ploj mus, kev txaus siab hauv lub neej tshwm sim.
- Tiv thaiv kom tsis txhob tsim cov pob zeb … Muaj peev xwm ua kom cov roj cholesterol tiv thaiv kev tsim cov roj cholesterol hauv lub zais zis. Lub zog choleretic muaj zog pab tshem tawm cov pob zeb me me ntawm bilirubin los ntawm cov ducts, yog li zam kev phais mob. Txawm hais tias 10 xyoo dhau los, txoj haujlwm ua haujlwm nyuaj hauv plab tau siv rau qhov no. Niaj hnub no, laparoscopic (los ntawm kev phais me me) feem ntau siv, uas tsis nyuaj li hais txog kev rov zoo. Tab sis, koj yuav tsum lees, nws yog qhov zoo dua los kho nrog kev pab ntawm cov dej qab uas qab tshaj li mus rau cov kws phais hauv qab riam.
- Saib xyuas cov hluas … Vitamin E muaj nyob hauv cov dej haus yog lub luag haujlwm rau qhov peev xwm no. Nws pab tsis yog tsuas yog tsim cov collagen thiab elastin, uas ua rau cov tawv nqaij ntsws thiab ua kom tawv nqaij, tab sis kuj koom nrog hauv kev txhim kho kev ua haujlwm hauv nruab nrog cev, nce lawv cov peev txheej ntawm kev ua haujlwm.
- Nyob zoo … Kev txawj ntse nrov hais tias: yog tias koj xav txhim kho koj lub siab, noj chocolate bar. Cov neeg Spaniards ntseeg tias muaj ntau txoj hauv kev zoo tshaj los nyob hauv lub siab zoo - kom haus horchata. Nws muaj txiaj ntsig ntau dua, thiab tsis muaj cov khoom me me xav tau los txhawb kev xav.
- Ua kom muaj feem yuav niam txiv thaum ntxov … Qhov tshaj plaws yog qhov haus dej yog aphrodisiac, uas tseem ua rau cov phev txav mus thiab muaj peev xwm ntawm lub qe rau fertilize.
Contraindications thiab raug mob ntawm horchata
Tab sis tsis muaj teeb meem li cas cov neeg Spanish qhuas lawv cov dej haus hauv tebchaws, piav qhia txhua yam nws cov khoom zoo, ib tus yuav tsum tsis txhob hnov qab tias horchata tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij. Ua ntej tshaj plaws, qhov no siv rau cov neeg uas nquag ua xua khoom noj. Txij li cov dej haus muaj cov txiv ntoo, thiab lawv yog cov muaj zog ua xua, koj yuav tsum pib noj cov khoom lag luam nrog ib khob. Yog tias qhov tsis xis nyob tsis ua raws, koj tuaj yeem nce koob tshuaj, tab sis tseem maj mam.
Tsis haus cawv rau cov menyuam yaus, cev xeeb tub thiab pub niam mis vim tias muaj peev xwm txhim kho qhov tshwm sim tsis xav tau thiab ua rau mob hnyav ntxiv.
Nws yog txwv tsis pub txwv rau horchat:
- Muaj cov pob zeb nyuaj … Muaj ob hom loj ntawm cov pob zeb - nyuaj thiab muag muag. Thiab yog tias horchata tuaj yeem yaj cov mos mos (cov roj (cholesterol)), ces, alas, nws yuav tsis tuaj yeem ua ib yam nrog cov pob zeb nyuaj (bilirubin). Yog li ntawd, koj yuav tsum tau ceev faj heev. Cov kua txiv yuav tshem tawm cov pob zeb me me, tab sis cov pob loj tuaj yeem raug daig hauv cov ducts, tom qab ntawd lawv yuav tsum raug tshem tawm phais.
- Kev txom nyem los ntawm pob zeb hauv lub zais zis … Yog tias, hauv thawj kis, cov nyhuv choleretic tuaj yeem tsim kev puas tsuaj, tom qab ntawd cov lus tsis txaus siab muaj peev xwm tso zis yuav ua haujlwm tsis zoo. Nws kuj tseem tuaj yeem ua rau lub pob zeb txav mus los, uas yuav tsum tau muab tsoo nrog kev npaj tshwj xeeb lossis txoj kev nthwv dej ua ntej yuav thim tawm.
Yuav ua li cas ua noj horchata?
Ua dej haus rau peb cov neeg nyob sib ze yog ob qho yooj yim thiab ua haujlwm nyuaj. Nws qhov yooj yim nyob hauv qhov tsis muaj ib qho kev ua noj ua haus zoo. Thiab qhov nyuaj nyob hauv qhov tsis muaj tag nrho cov khoom xyaw hauv cov pej xeem.
Ua ntej tshaj plaws, koj xav tau chufa - nws cov tub kuj tseem hu ua txiv laum huab xeeb lossis txiv laum huab xeeb. Nws tsis tshua muaj nyob hauv khw muag khoom Lavxias. Nws yog qhov yooj yim dua los xaj nws hauv online.
Tsau ib hmos hauv cov nkoj sib txawv 200 g ntawm chufa, 100 g ntawm almonds, 50 g ntawm barley. Thaum sawv ntxov, tshem cov tev los ntawm chufa thiab almonds, sib xyaw cov khoom xyaw thiab zom lawv kom ntau li ntau tau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws, ntxiv 200 ml dej thiab 200 g suab thaj. So los ntawm lub lauj kaub, tshem tawm cov khib nyiab thiab ntxiv lwm 2 L dej. Ntxiv ib pinch ntawm vanilla qab zib thiab cinnamon. Ua kom txias, nrog dej khov yog tias xav tau.
Xav txog cov yam ntxwv ntawm ua noj horchata hauv ntau lub tebchaws hauv daim ntawv ntawm lub rooj:
| Lub teb chaws | Chufa | Almond | Qab Zib | Mis | Dej | Cov txuj lom / cereals |
| Mexico | - | + | + | - | + | Qab zib, vanilla |
| Salvador | - | + | + | + | + | Hikaro, noob hnav |
| Nicaragua | + | + | + | + | + | Hikaro |
| Tebchaws Asmeskas | - | - | + | - | + | Barley, txhuv |
Nta ntawm kev siv horchata
Hauv Spain lawv nyiam qhia cov lus dab neeg tias lub npe haus tau muab los ntawm huab tais Aragon. Muaj ib hnub, taug kev hauv Valencia hnub kub, nws thov kom qee yam ua kom sov. Tus ntxhais coj nws haus, hu nws "chufa mis". Nws tau saj nws thiab hais tias "Qhov no tsis yog mis, qhov no yog kub, zoo nkauj!". Txawm li cas los xij, cov kws sau keeb kwm yav dhau los tau txiav txim siab tias qhov no yog zaj dab neeg zoo nkauj, thiab tsis yog dab neeg tiag.
Txawm li cas los xij, tsis yog cov neeg ncig tebchaws lossis cov tub lag luam chim siab txog qhov no. Lawv txuas ntxiv nthuav qhia keeb kwm raws li qhov tseeb, qee zaum txawm tias ua rau nws zoo nkauj. Lawv tshwj xeeb tshaj yog nyiam qhia nws hauv cov vaj txiv ntoo - cafes tshwj xeeb hauv kev muag horchata. Lub nto moo tshaj plaws hauv Valencia yog "Horchateria Santa Catalina".
Cov lus teb rau lo lus nug ntawm yuav siv horchata li cas thiaj paub zoo tshaj plaws hauv Valencia. Nws nyob ntawm no tias muaj cov khw noj mov qub tshwj xeeb hauv kev pabcuam cov dej haus no. Nws yog ib txwm coj los ua kom txias. Raws li txoj cai, nws tau dai nrog lub teb chaws qhob cij nplaum hu ua fartons. Lawv tuaj nrog lossis tsis muaj qab zib puv, feem ntau nphoo nrog hmoov qab zib. Tsis tas li ntawd, cov dej haus tau txais kev pab nrog crispy rosquilletas biscuit.
Rau cov uas tau sim horchata thawj zaug, nws yuav zoo li cloying dhau, tab sis cov neeg Mev tsis tuaj yeem xav txog lawv lub neej yam tsis muaj qhov ua qab.
Nws tau muag hauv yuav luag txhua lub khw kas fes thiab tsev noj mov, nrog rau hauv cov khw muag khoom hauv ntau qhov ntim - iav, yas, poom thiab tetra -pob. Horchata lub txee lub neej yog 72 teev yog tias khaws cia hauv lub tub yees. Yog tias nws tau khaws cia ntev dua lossis nyob rau hauv cov txee ib txwm muaj, nws muaj cov tshuaj khaws cia, uas txo nws cov txiaj ntsig zoo.
Yuav ua li cas ua horchata - saib cov vis dis aus:
Peb tau qhia koj yuav ua li cas ua noj horchata. Tam sim no txhua yam uas tseem tshuav yog txiav txim siab - kom haus peb tus kheej lossis ntseeg kev ua noj ua haus ntawm Valencians, mus rau Spain kub. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, koj yuav tsum twv yuav raug hu sim haus.
