Taub dag nyob rau hauv kev sib haum xeeb zoo nrog txhua cov zaub, qab nrog nqaij thiab porridge. Thiab koj tseem tuaj yeem ua zaub mov qab heev hauv nws - daim ntawv qhia nrog daim duab ci ci nrog zaub hauv taub dag.
Cov ntsiab lus ntawm daim ntawv qhia nrog duab:
- Cov khoom xyaw
- Kauj Ruam Ib Zaug Ua Zaub Mov Zaub Zaub Ci
- Video zaub mov txawv
Ci nrog zaub hauv taub dag yog cov zaub uas muaj cov ntxhiab tsw qab ntawm cov nqaij, cov zaub qab thiab cov txuj lom. Cov ntawv qhia no yog qhov pom tiag tiag, vim tias, hauv paus ntsiab lus, kev noj zaub mov txhua hnub hauv qhov kev ua tau zoo no hloov pauv mus rau qhov zoo tshaj plaws ntawm kev ua zaub mov noj. Ntxiv mus, txhua tus hostess tuaj yeem dhau los ua tus tsim khoom loj, koj tsuas yog yuav tsum siv lub tswv yim me ntsis.
Lub taub dag tau ua tsev thiab pib loj hlob hauv Mexico hauv xyoo pua 5 BC, cov zaub uas laus dua txawm tias yog pob kws, cov neeg Asmeskas Khab tau noj. Cov tais diav tau tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zoo tshaj plaws.
Ua ke nrog nws lub peev xwm zoo tshaj plaws los ua ke nrog ntau yam khoom lag luam, taub dag muaj ntau cov khoom uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Qhov no yog qhov kho tau zoo tshaj plaws thiab muaj txiaj ntsig zoo tshaj ntawm cov kab mob ntawm txoj hnyuv thiab cov kab mob genitourinary. Ib qho ntxiv, nws yog nplua nuj hauv carotene, thiamine, vitamins C, E, D, PP. Thiab cov phosphorus thiab tooj liab uas muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo rau kev rov tsim cov ntshav.
Tau ntau pua xyoo, Cov neeg kho mob Asian tau siv taub dag hauv kev ua khawv koob, ua cov khoom siv tiv thaiv tiv thaiv dab phem, tsim los kom muaj kev nplua nuj, thiab kho mob ntxiv lawm tshob.
Lub taub dag tau cog rau hauv txhua lub ces kaum ntawm lub ntiaj teb, nws tsis loj hlob tshwj tsis yog nyob hauv huab cua hnyav ntawm Arctic. Raws li, muaj ntau cov zaub mov txawv rau cov tais diav thiab cov txheej txheem ntawm ua cov txiv hmab txiv ntoo ci no. Thiab txij li nws khaws nws cov txiaj ntsig thiab tshiab rau lub sijhawm ntev, koj tuaj yeem ua noj los ntawm nws txhua lub caij ntuj no, zoo siab rau koj cov neeg hlub nrog cov zaub mov qab thiab noj qab haus huv.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 76 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- Pumpkin ntau yam Muscat - 1 kg
- Nqaij npuas - 500 g
- Qos yaj ywm - 200 g
- Carrots - 100 g
- Dos - 100 g
- Txiv lws suav - 70 g
- Ntsuab taum - 70 g
- Eggplant - 70 g
- Txiv roj roj - 100 g
- Cilantro zaub ntsuab rau kho kom zoo nkauj - 30 g
- Ntsev - 15 g
- Kub kua txob liab - 15 g
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj ci nrog zaub hauv lub taub dag
1. Ntxuav cov nqaij hauv qab cov dej ntws, txiav mus rau hauv nruab nrab qhov ntsuas 2 * 2 cm loj.
2. Ncuav ib nrab ntawm cov noob paj noob hlis mus rau hauv lub lauj kaub, ua kom sov nws me ntsis, tom qab ntawd muab cov nqaij txhoov. Thaum nws tau kib me ntsis, txo cov roj hauv qab lub lauj kaub me ntsis, txuas ntxiv mus kib, nplawm qee zaum.
3. Tev lub dos thiab chop finely thiab thinly. Ntxiv tws dos rau lub lauj kaub rau cov nqaij.
4. Tom qab nws dhau los ua pob tshab, ntxiv cov taum ntsuab rau kib.
5. Tev lub carrots thiab txiav lawv mus rau hauv nyias slices.
6. Scald lub lws suav nrog dej npau, tom qab tawv nqaij tawg, tev nws thiab txiav nws kom zoo kom nws "drips" me ntsis.
7. Muab cov zaub ntug hauv paus thiab lws suav tso rau hauv lub lauj kaub, sib tov txhua yam kom huv si.
8. Thaum qee cov zaub tau kib hauv lub lauj kaub, tev cov qos yaj ywm thiab txiav rau hauv me me. Tom qab ntawd ntxiv rau kib hauv lub lauj kaub.
9. Ntsev lub eggplant voj voog, thaum lawv muab cov kua txiv, nyem maj mam. Txiav rau hauv nyias ib daim hlab.
10. Ntxiv eggplants mus rau kib thaum tag nrho cov khoom xyaw hauv lub lauj kaub yuav luag npaj txhij, ntxiv ntsev, kua txob kub thiab sib tov txhua yam kom huv si. Peb cov roast tau npaj txhij, teeb lub lauj kaub ib sab kom txias.
11. Tam sim no cia peb pib npaj "lauj kaub". Txiav lub taub dag hauv ib nrab, peb tau txais ob qhov kwv yees zoo ib yam. Siv rab riam ntse thiab rab diav, txhuam thiab txiav tawm cov nqaij ntau dhau los ntawm nws los tsim kev nyuaj siab. Cov phab ntsa tuab, raws li daim ntawv qhia rau ci hauv taub dag nrog zaub, yuav tsum ncav cuag tsawg dua ib centimeter rau nws kom ci zoo. Lubricate cov zaub los ntawm sab hauv nrog cov roj paj noob hlis. Peb kuj grease daim ntawv ci lossis iav ci zaub mov, tso cov taub dag rau ntawm daim ntawv ci thiab raus nws hauv qhov cub rau 5-7 feeb kom nws ci me ntsis.
12. Tom qab lub sijhawm tiav, peb tshem tawm cov taub taub, sau "lauj kaub" nrog cov zaub kib, sim muab cov ci ci kom nruj, vim cov zaub yuav "zaum" me ntsis thaum lub sijhawm ci.
13. Npog taub dag kom nruj nrog ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 40 feeb. Thaum npaj txhij, tshem tawm cov ci nrog zaub hauv "lauj kaub", tshem cov ntawv ci, ua haujlwm. Ib nrab ntawm taub dag tau tsim los rau ib qho, ua kom sov rau ntawm phaj. Bon Appetit!
Ci nrog zaub hauv taub dag yog cov zaub mov qab heev, noj qab nyob zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo. Nws yog qhov ci, zoo nkauj thiab, qhov tseem ceeb tshaj plaws, nws zoo li qub ntawm lub rooj, sib xyaw nqaij thiab zaub, ua zaub mov puv nkaus hauv tib neeg kev noj haus. Thaum npaj qhov ci no thawj zaug, koj yuav zoo siab rau cov neeg koj hlub, txij li cov zaub ci los ntawm nws cov tsos zoo li yuav txhawb txhua tus neeg.
Video zaub mov txawv rau ci nrog zaub hauv taub dag
1. Yuav ua li cas ua noj ci nrog zaub hauv taub:
2. Daim ntawv qhia ci nrog zaub hauv taub dag:
