Yuav ua li cas ua noj kib zucchini hauv lauj kaub nrog qej thiab tshuaj ntsuab hauv tsev? Technology, secrets, cov khoom xyaw ua ke. Ib daim ntawv qhia ib kauj ruam nrog daim duab thiab daim ntawv qhia video.
Thaum lub caij ntuj sov, cov zaub zaub yooj yim tshwj xeeb tshaj yog nyiam. Yog li ntawd, hnub no kuv tsis qhia tawm tshiab, tab sis daim ntawv qhia qab - kib zucchini hauv lub lauj kaub nrog qej thiab tshuaj ntsuab. Lawv muaj kev sib tw thiab nrog qhov chaw muaj kua, ruddy thiab nkig. Thiab yuav ua li cas lawv thiaj muaj kev saj nplua nuj thiab muaj cov ntxhiab tsw zoo uas tsis yooj yim los tawm tsam. Xws li cov khoom noj tau npaj tau yooj yim heev thiab nrawm, yog li txhua tus niam tsev tshiab tuaj yeem ua noj. Tsis tas li ntawd, vim tsis muaj qhob cij, zucchini tsis qab heev. Qhov no yog qhov tseem ceeb rau cov suav cov calories.
Zucchini kib hauv lub lauj kaub nrog qej thiab mayonnaise tuaj yeem ua haujlwm rau txhua lub sijhawm, ob qho tib si rau tsev noj mov thiab rau kev lom zem. Piv txwv, rau tsev neeg noj hmo, ua zaub mov yooj yim thiab qab rau lub caij ntuj sov nrog cov qos yaj ywm, kib ntses lossis nqaij. Thiab nrog ib daim khob cij, koj tau txais cov qhaub cij qab heev. Ib feem ntawm appetizer yuav saib zoo nkauj ntawm lub rooj festive. Txhawm rau ua qhov no, siv kev xav me ntsis thiab tsim turrets nrog cov txiv lws suav hlais ib ncig ntawm lawv.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 101 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 3 daim.
- Ntsuab dos - 3-4 plaub
- Zaub roj - rau kib
- Parsley - 5-6 ceg
- Qej - 4-5 cloves
- Av dub kua txob - pinch
- Dill - 5-6 ceg
- Mayonnaise - 3 diav los yog mus saj
- Ntsev - 1 tsp tsis muaj swb lossis mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ntawm kib zucchini nrog qej thiab tshuaj ntsuab:
1. Ua ntej tshaj plaws, npaj cov zucchini. Ntxuav lawv hauv qab dej txias thiab qhuav nrog daim ntawv so kom tshem tag nrho cov dej noo ntau dhau. Txiav tawm qhov kawg ntawm ob sab thiab txiav mus rau hauv cov kab tuab 5-7 hli. Tab sis nws muaj peev xwm txiav tuab, li 1-1.5 cm, lossis thinner-2-3 mm. Qhov saj ntawm cov tais tiav yog nyob ntawm qhov tuab ntawm daim. Sliced zucchini 1-1.5 cm yuav tig tawm kom muaj kev sib tw thiab muag muag sab hauv, thiab hlais 2-3 hli yuav tawm nrog cov pob zeb ci zoo ib yam li cov chips. Kuv nyiam txiav 5-7 hli tuab, thiab koj ua tau raws li koj nyiam.
Rau daim ntawv qhia no, kuv qhia koj xaiv cov hluas, zucchini me me (Kuv txhua tus muaj 300-350 g) nrog cov tawv nqaij thiab cov noob tsis hloov pauv. Cov txiv hmab txiv ntoo loj kuj tsim nyog, tab sis tom qab ntawd cov tev tuab yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm lawv thiab cov noob nrog rau cov fibrous sab hauv yuav tsum raug tshem tawm. Tom qab ntawd txiav cov pulp rau hauv ib ncig, ib nrab ib ncig lossis cov uas tsis tuab tuab.
Tom qab txiav, kuv tam sim kib lub zucchini. Tab sis qee tus niam tsev muab lawv tso rau hauv lub tais, ntsev (0.5 tsp) thiab tawm mus ntsev rau 15 feeb ntawm chav sov. Tom qab ntawd, zucchini yuav pib ua kua txiv, uas yuav tsum tau nchuav tawm. Kuv tsis ua qhov no, vim Kuv nyiam cov zaub mov muaj kua ntau dua.
2. Tom qab ntawd npaj cov tshuaj ntsuab. Yaug nws kom zoo nrog dej txias los ntxuav tag nrho cov plua plav thiab av, thiab qhuav nws nrog daim ntawv so tes. Muab tso rau ntawm lub rooj tsavxwm thiab txiav nrog rab riam ntse.
3. Tom ntej no, npaj mus rau kib cov courgettes. Siv lub tais uas haum (Kuv muaj lub lauj kaub tob tob nrog lub taub txog 26 cm). Ncuav (3-4 diav) roj zaub tsis muaj ntxhiab rau hauv nws thiab ua kom sov zoo. Muab cov zucchini tso rau hauv cov roj kub kom muaj qhov sib nrug me me ntawm cov voj voog, tom qab ntawd lawv yuav tig mus ua nkig. Ntau zucchini nyob rau hauv lub lauj kaub, qeeb lawv ci thiab yuav tsis tig tawm crispy. Roast lawv hla me ntsis saum nruab nrab cua sov kom txog thaum sab hauv qab yog xim av.
Muaj kev xaiv ntawm no. Yog tias xav tau, qhob cij txhua lub voj voog hauv cov hmoov nplej sifted ua ntej kib. Koj tuaj yeem ua qe qe thiab ntxiv grated cheese rau nws. Qhov no yuav hloov pauv qhov saj ntawm cov tais ib txwm.
4. Thaum sab hauv qab ntawm cov paj taub yog xim xim zoo nkauj, maj mam tig lawv mus rau tom qab. Caij lawv nrog ntsev thiab kua txob. Zucchini ib txwm yog ntsev thaum kawg ntawm kev ua noj, txwv tsis pub nws yuav tso kua txiv ntau thaum kib. Txo cov cua sov kom nruab nrab thiab maj mam kib kom cov zucchini siav me ntsis nkig. Tus kheej, thaum ua cov txheej txheem kib, kuv tig cov khoom puag ncig ob peb zaug kom lawv sib npaug nrog cov xim av xim av thiab tsis kub hnyiab. Ntxiv cov paj noob hlis rau lub lauj kaub raws li xav tau yam tsis tshem lub lauj kaub los ntawm lub qhov cub.
5. Muab cov kib zucchini npaj rau ntawm lub tais tais. Koj tuaj yeem tso lawv ua ntej ntawm lub phaj nrog cov ntawv so tes kom lawv nqus tau cov roj ntau dhau.
6. Tev lub qej thiab lub caij txhua zucchini lub voj voog nrog nws. Nws tuaj yeem dhau los ntawm kev nias, grated rau ntawm tus nplua grater lossis txua nrog rab riam. Xaiv tus nqi qej rau daim ntawv qhia no rau koj nyiam, ntxiv rau cov kev xaiv rau cov tshuaj ntsuab tshiab.
7. Tom qab ntawd ncuav zucchini nrog mayonnaise thiab nphoo nrog tws dill.
Koj tuaj yeem hloov mayonnaise nrog qaub cream, lossis sib tov qaub cream nrog mustard, lossis noj qaub cream thiab mayonnaise hauv qhov sib npaug. Koj tseem tuaj yeem ua qej mayonnaise rau hnav khaub ncaws zucchini. Txhawm rau ua qhov no, tev lub qej ntawm qej thiab hla lawv los ntawm qej xovxwm lossis chop rau ntawm cov nplua grater. Ntxiv mayonnaise thiab tws tshuaj ntsuab tshiab rau qej. Kua txob mus saj thiab sib tov kom huv si. Thov cov qej mayonnaise no kom sov zucchini. Kev sim thiab xaiv qhov kev xaiv uas haum koj tshaj plaws.
8. Sprinkle zucchini nrog tws ntsuab dos thiab zaub txhwb qaib. Qee tus niam tsev ntxiv rau lawv nrog kua txiv los yog kua txiv qaub.
Fry cov zaub seem hauv tib txoj kev. Xijpeem tso cov khoom ntxiv tom ntej ntawm kib zucchini ntawm lub phaj huv, lossis nyob rau sab saum toj ntawm cov khoom ua ntej, hauv daim ntawv ntawm turrets.
Xws li kib zucchini nrog qej thiab tshuaj ntsuab yog qab ob qho tib si sov thiab txias.
