Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm Italian ntses. Yuav ua li cas thiaj muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev, puas muaj qhov contraindications rau nws siv? Kev lag luam cua ntses npaj li cas?
Passata yog Italian ntses ua los ntawm txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab. Daim ntawv qhia tau tsim los ntawm tus kws ua zaub mov nto moo los ntawm Ltalis Galton Blackstone. Nws yog qhov nthuav, txawm li cas los xij, raws li tus kws sau lub tswv yim, nws tau pom zoo kom ua hamburgers, txawm hais tias niaj hnub no nws tau paub ntau dua li hnav khaub ncaws rau kos npe kos npe ntawm cov tais diav Italian - nplej zom thiab pizza. Txawm li cas los xij, cov ntses yog thoob ntiaj teb: nws yuav txhim kho qhov saj ntawm ob lub qhaub cij thiab yuav luag txhua lub tais kub tseem ceeb, thiab txawm tias kua zaub. Nws yog qhov tseem ceeb tshaj plaws tias kev lag luam cua ntau dua li tsuas yog hnav khaub ncaws kom qab, txiav txim siab tias nws lub hauv paus tseem ceeb yog cov zaub zoo li lws suav, nws kuj tuaj yeem suav tias yog ib txoj hauv kev txhim kho lub cev kev noj qab haus huv.
Dab tsi yog kev lag luam cua ntses?
Daim ntawv qhia rau kev ua lag luam cua ntses tsis muab rau ntau cov khoom xyaw: thawj qhov kev npaj suav nrog tsuas yog peb yam khoom xyaw - txiv lws suav, qej thiab thyme. Niaj hnub no koj tuaj yeem pom nws ntau dua "hnyav" cov qauv ntawm cov zaub mov rau kev lag luam cua txias, hauv qhov nws tshwj xeeb tshaj yog lws suav puree - hauv qhov kev hloov pauv no nws yog qhov sib piv ntawm cov kua txiv lws suav ib txwm; thiab ntau "thauj khoom" - nrog rau ntxiv cov zaub, tshuaj ntsuab thiab txuj lom ntau ntxiv.
Ib txoj hauv kev lossis lwm qhov, cov txiv lws suav ua lag luam cua ib txwm tau npaj raws li cov phiaj xwm tib yam: cov txiv lws suav tau txiav loj heev thiab ua rau ci hauv lub lauj kaub, lossis ci hauv qhov cub, thaum npaj txhij lawv raug nplawm nrog rab, thiab tom qab ntawd txhuam los ntawm ib sieve. Cov zaub ntsuab, ntsev, kua txob thiab lwm yam txuj lom qhuav tau ntxiv ua ntej chopping, thiab cov khoom xyaw tshiab (dos, qej) yog ci / stewed nrog txiv lws suav.
Nyob rau tib lub sijhawm, xyuam xim, yog tias cov txiv lws suav tau kib, koj kuj yuav tsum tau siv cov roj zaub thiab, ntawm chav kawm, qhov no nws yog qhov zoo tshaj los xaiv cov roj txiv ntseej, nws yuav tsis tsuas yog ua rau lub tais muaj kev noj qab haus huv, tab sis tseem hais txog keeb kwm ntawm daim ntawv qhia, vim tias cov txiv ntseej roj yog cov nyiam tshaj plaws hauv Ltalis.
Kev lag luam cua feem ntau tau sau rau lub caij ntuj no, txij li cov txiv lws suav hauv cov ntses yog "soloed", thiab nws yog lawv cov saj uas txiav txim siab zaum kawg ntawm kev hnav khaub ncaws. Thiab, tau kawg, lws suav lub caij ntuj sov tsis tuaj yeem piv nrog qhov uas loj hlob tawm ntawm lub caij nyoog hauv kev tsim khoom. Cov thev naus laus zis ntawm daim ntawv qhia rau kev lag luam cua rau lub caij ntuj no tsis txawv ntawm cov txheej txheem ua noj ua haus ib txwm muaj, txawm li cas los xij, nws xav tau kev sib ntxiv ntawm cov khoom siv uas ua rau khaws cia ntev ntawm cov khoom - feem ntau nws yog kua txiv. Txawm li cas los xij, nws raug nquahu kom siv cov kua qaub ntuj - kua txiv lossis cawv. Ib qho ntxiv, thaum npaj cov cua tshuab ua lag luam raws li daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no, nws yog qhov yuav tsum tau ua kom tsis muaj menyuam rau hauv lub rhawv zeb thiab lub hau.
Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm kev lag luam cua
Hauv daim duab, cov cua tshuab ua lag luam
Txij li kev lag luam cua tau npaj los ntawm txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab nrog ntxiv me me ntawm cov roj, nws cov ntsiab lus calorie ntau dua li nruab nrab, thiab txawm tias muaj kev noj zaub mov raws li txoj cai, koj tuaj yeem ua zaub mov txawv nrog cov ntses no yam tsis muaj kev khuv xim.
Cov ntsiab lus calorie ntawm kev lag luam cua yog 80 kcal rau 100 g, ntawm uas
- Cov protein - 0.8 g;
- Cov rog - 6, 5 g;
- Cov carbohydrates - 4,9 g.
Ib qho ntxiv, nws tsim nyog sau cia tias huab cua kev lag luam muaj ntau cov vitamins thiab cov zaub mov, cov ntses no tshuav nws cov khoom tseem ceeb - lws suav. Ntxiv mus, cov vitamins thiab cov zaub mov muaj pes tsawg leeg ntawm cov zaub no.
Cov vitamins rau 100 g
- Vitamin A, RE - 42 mcg;
- Alpha carotene - 101 mcg;
- Beta carotene - 0.449 mg;
- Vitamin B1, thiamine - 0.037 mg
- Vitamin B2, riboflavin - 0.019 mg;
- Vitamin B4, choline - 6,7 mg;
- Vitamin B5, pantothenic acid - 0.089 mg;
- Vitamin B6, pyridoxine - 0.08 mg;
- Vitamin B9, folate - 15 mcg;
- Vitamin C, ascorbic acid - 13.7 mg;
- Vitamin E, alpha -tocopherol - 0.54 mg;
- Vitamin K, phylloquinone - 7, 9 mcg;
- Vitamin PP, NE - 0, 594 mg;
- Betaine - 0.1 mg
Macronutrients rau 100 g
- Potassium - 237 mg;
- Calcium - 10 mg;
- Magnesium - 11 mg;
- Sodium - 5 mg;
- Sulfur - 8, 8 mg;
- Phosphorus - 24 mg
Microelements rau 100 g
- Hlau - 0.27 mg;
- Manganese - 0,114 mg;
- Tooj liab - 59 mcg;
- Fluorine - 2.3 mcg;
- Zinc - 0.17 mg.
Ib qho ntxiv, txiv lws suav yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm cov tshuaj tiv thaiv kab mob lycopene, thiab lawv kuj muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob tseem ceeb ntau uas tiv thaiv kev noj qab haus huv qhov muag - lutein thiab zeaxanthin. Thaum kawg, txiv lws suav yog qhov khoom noj muaj fiber ntau, muaj txiaj ntsig zoo rau cov amino acids thiab phytosterols.
Yog lawm, koj yuav tsum nkag siab tias thaum kho cua sov, qee yam khoom muaj txiaj ntsig tawm ntawm cov khoom, tab sis tsis yog rau qhov loj uas txhua qhov lawv tau txais txiaj ntsig los tsis muaj dab tsi.
Muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev lag luam cua
Peb tau siv rau qhov tseeb tias cov ntses feem ntau yog teeb meem ntxiv rau zaub mov, tab sis cua kev lag luam yog qhov tshwj xeeb hauv qhov no. Kev hnav khaub ncaws muaj txiaj ntsig zoo, txawm tias nws tau ua los ntawm cov txiv lws suav, nws muaj cov txiaj ntsig hauv qab no:
- Txhim kho lub xeev ntawm hematopoietic system … Peb feem ntau hnov tias xim thiab hom zaub, txiv hmab txiv ntoo, txiv ntoo twb tau qhia rau nws cov txiaj ntsig zoo. Yog li, walnut muaj lub ntsej muag zoo li lub paj hlwb thiab muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb, thiab lws suav liab, nyeg, muaj txiaj ntsig zoo rau kev muaj pes tsawg leeg ntawm cov ntshav. Ntxiv rau saturating cov ntshav nrog cov khoom siv muaj txiaj ntsig, nws tseem tswj hwm nws qhov ntom ntom ntom thiab tiv thaiv kev mob ntshav khov.
- Cov nyhuv antioxidant … Txiv lws suav muaj ntau cov tshuaj tiv thaiv kab mob uas tsis raug rhuav tshem thaum npaj cov kua ntses, thiab ib ntawm lawv - lycopene - dhau los ua ntau dua tom qab kho cua sov. Lub luag haujlwm ntawm cov tshuaj tiv thaiv kab mob hauv lub cev yog qhov loj heev: lawv tswj qib ntawm cov dawb radicals, uas, ntau dhau, tuaj yeem rhuav tshem peb cov cell, ua rau muaj kev hloov pauv, yog li ua rau nce qib kev laus thiab ua rau muaj feem yuav ua rau mob qog noj ntshav.
- Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov hlab plawv … Txiv lws suav tuaj yeem tswj cov ntshav siab, txawm tias muaj kev tshawb fawb uas cov neeg uas muaj ntshav siab tau ua cov ntawv xeem. Tom qab siv cov txiv lws suav txhua lub lim tiam hauv ib daim ntawv lossis lwm yam yam tsis muaj kev cuam tshuam ntxiv, lub siab tau txo los ntawm qhov nruab nrab ntawm 10 cov ntsiab lus.
- Normalization ntawm lub plab zom mov … Txiv lws suav muaj qhov cuam tshuam rau txhua lub cev hauv lub cev zom zaub mov. Los ntawm kev nce acidity ntawm cov kua txiv hmab hauv plab, lawv pab lub plab zom cov zaub mov kom muaj txiaj ntsig ntau dua, thiab cov zaub mov zoo dua tau npaj ua ntej ua ntej nkag mus rau txoj hnyuv, ntau cov as-ham tuaj yeem nqus tau los ntawm nws. Ib qho ntxiv, cov ntses yog cov zaub mov muaj fiber ntau, uas pab tshem tawm txhua yam hauv lub cev kom raws sijhawm.
- Txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb … Cov kua txiv lws suav ntawm kev lag luam cua kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb, vim yog cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj tshwj xeeb tyramine hauv cov txiv lws suav, uas tau hloov pauv hauv lub cev mus rau hauv serotonin, cov tshuaj hormone paub zoo. Yog li, los ntawm kev ntxiv me ntsis cua tshuab rau hauv lub tais, koj tuaj yeem tsis tsuas yog ua kom nws qab, tab sis kuj txhim kho koj lub siab.
Txawm li cas los xij, feem ntau cov ntses tau npaj tsis yog tsuas yog txiv lws suav, lwm cov khoom kuj tau ntxiv rau nws. Feem ntau, dos, qej, thyme thiab txiv roj roj tau muab tso rau hauv cov cua lag luam. Txhua yam ntawm cov khoom xyaw no sib cais tuaj yeem muab txiaj ntsig zoo rau lub cev.
Yog li, piv txwv li, dos thiab qej yog cov paub zaub mov zoo tiv thaiv kab mob, lawv muaj peev xwm sib npaug sib ntaus sib tua tiv thaiv kab mob thiab kis kab mob, thiab yog li ntawd cov ntses uas cov khoom siv tam sim no muaj txiaj ntsig zoo rau kev tiv thaiv kab mob. Tsis tas li ntawd, qej muaj cov nyhuv antiparasitic hais tawm.
Thyme, zoo li lwm yam ntsuab, muaj cov tshuaj lom neeg nplua nuj heev. 100 g ntawm thyme tshiab muaj ob zaug ib hnub ntawm vitamin C, hlau thiab manganese, ib nrab ntawm tus nqi niaj hnub ntawm beta-carotene, magnesium thiab calcium. Tsis tas yuav hais, lub luag haujlwm ntawm cov khoom no rau lub cev tsuas yog muaj nuj nqis, yog li, yog tias tsis yog rau saj, tom qab ntawd kom tau txais txiaj ntsig, thyme yuav tsum tau ntxiv rau cov ntses.
Thaum kawg, nws tsim nyog hais txog cov txiv ntseej: cov khoom no yog, ua ntej tshaj plaws, yog qhov muaj txiaj ntsig zoo omega-9 fatty acids, uas muaj qhov ua tau zoo ntawm qhov tawv nqaij, plaub hau, ntsia hlau, thiab txhawb kev tsim khoom ib txwm muaj. poj niam txiv neej cov tshuaj hormones. Feem ntau, kev lag luam cua ntses yog lub tsev khaws khoom muaj txiaj ntsig zoo rau koj lub cev.
