Kev piav qhia thiab qhov tshwj xeeb ntawm kev ua Japanese ramen noodles. Muaj pes tsawg leeg, cov ntsiab lus calorie, txiaj ntsig thiab contraindications. Zaub mov txawv, qhov tseeb nthuav.
Ramen yog ib txwm Japanese nplej hmoov nplej uas ntev heev thiab nyias. Cov phaj zaub tau tsim hauv Suav teb, tab sis nws tau kis mus rau lwm thaj tsam hauv Asia thiab tshwj xeeb tshaj yog nyiam hauv Nyij Pooj thiab Kauslim. Raws li txoj cai, cov zaub mov ntawm tib lub npe tau npaj los ntawm nws lub hauv paus, uas yog cov kua zaub nplua nuj hauv cov kua zaub kub nrog nqaij qaib, nqaij, nqaij nruab deg, zaub thiab lwm yam ntxiv. Daim ntawv qhia ntawm cov zaub mov yog qhov sib txawv heev, tsuas yog ib feem uas ib txwm muaj nyob hauv nws tsuas yog cov ramen noodles. Cov khoom lag luam yog lub teb chaws tiag tiag thiab koom ua ke: cov lag luam noj nws hauv cov khw noj mov zoo, thiab cov tub ntxhais kawm thiab chav ua haujlwm tuaj yeem yuav nws hauv txoj kev yooj yim café lossis txawm tias muaj lub tshuab muag tshwj xeeb uas zoo ib yam li peb lub khw kas fes. Txawm li cas los xij, lawv nyiam cov tais diav tsis yog hauv Asia nkaus xwb, tab sis thoob plaws ntiaj teb. Thawj qhov tsim cov khoom lag luam loj yog Japanese Momofuko Ando, nrawm ntawm kev npaj, saj zoo, tus nqi qis, lub neej txee ntev thiab lub cev hnyav thaum thauj mus los ua nws yog ib qho yooj yim tshaj plaws thiab nyiam tais hauv ntiaj teb. Yeej, cov khoom noj tam sim hauv cov briquettes stew yog ramen.
Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm Japanese ramen noodles
Daim duab Japanese ramen noodles
Nws nyuaj rau hu cov khoom noj ua khoom noj, nws muaj cov ntsiab lus calorie ntau thiab, raws li txoj cai, tau siv los npaj cov chav kawm thawj zaug. Ib qho ntawm cov zaub mov qub rau ua ramen yog cov nqaij qaib nplua nuj, ntxiv rau lub caij nrog butter, nrog cov nqaij npuas kib, cov noob taum thiab zaub.
Cov ntsiab lus calories ntawm Japanese ramen noodles yog 337 kcal rau 100 g, ntawm uas:
- Cov protein - 10.4 g;
- Rog - 1,1 g;
- Cov carbohydrates - 69.7 g.
Txawm li cas los xij, cov zaub mov nws tus kheej tsis muaj rog, tab sis nws yog cov protein thiab carbohydrates, uas txhais tau tias nws tuaj yeem saturate thiab sau nrog lub zog ntev. Tias yog vim li cas, tau npaj cov zaub mov ib sab hauv koj tus kheej txoj kev, nws muaj peev xwm ua tau suav nrog nws hauv ib qho kev noj haus.
Ramen noodles tau npaj los ntawm cov hmoov nplej zoo tshaj nrog ntxiv qe, thiab txawm hais tias cov hmoov nplej tau ua tiav ntau tshaj plaws, uas txhais tau hais tias tsis muaj cov vitamins thiab cov zaub mov hauv nws, lub qe ua rau cov noodles muaj txiaj ntsig ntau dua li ntawm cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov tshuaj lom neeg lom.. Hauv ib lossis lwm qhov nyiaj, ramen muaj txhua cov vitamins ntawm pab pawg B, nrog rau A, E, K, cov zaub mov - potassium, calcium, magnesium, phosphorus, hlau, manganese, tooj liab, selenium, zinc.
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm ramen noodles
Japanese ramen tsis tshua muaj, lossis tseem tsis tau, tau txais kev pab yooj yim raws li cov zaub mov ib txwm muaj: tsawg kawg hauv Asia, koj yuav tau txais nws hauv cov kua zaub zoo nrog nqaij lossis nqaij nruab deg, ntxiv rau ntau zaub. Tias yog vim li cas, ua ntej tshaj plaws, cov txiaj ntsig ntawm cov khoom nyob hauv qhov tseeb tias nws yog ib feem ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, cov vitamins thiab ntxhia tus nqi uas feem ntau yog tsim los ntawm cov khoom xyaw ntxiv.
Txawm li cas los xij, yog tias peb tham ncaj qha txog cov noodles, nws tsim nyog hais txog cov txiaj ntsig zoo hauv qab no:
- Saturation ntawm lub cev nrog lub zog … Dua li qhov tseeb tias ib feem ntawm cov carbohydrates hauv cov khoom tau sawv cev los ntawm cov carbohydrates yooj yim uas tsis muaj peev xwm txhawb tau lub sijhawm ntev, vim muaj cov qe nyob hauv cov muaj pes tsawg leeg, cov noodles kuj dhau los ua cov khoom lag luam protein, tab sis cov protein txawv ntawm nws lub peev xwm kom saturate ntev. Ib qho ntxiv, cov muaj pes tsawg leeg suav nrog cov vitamins B - cov no yog cov vitamins tseem ceeb rau cov txheej txheem hauv kev zom zaub mov, uas yog, lawv pab txhawb kev hloov pauv zaub mov kom muaj zog dua.
- Txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb … Ib qho ntxiv, cov vitamins B muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb, thiab yog li, los ntawm kev noj cov khoom tsis tu ncua, ib tus tuaj yeem cia siab tias yuav txhim kho nws txoj haujlwm. Tau kawg, ib tus yuav tsum tsis txhob cia siab tias muaj kev hloov pauv tseem ceeb, tab sis ramen yuav twv yuav raug hu nce siab.
- Txhawb nqa cov vitamin thiab cov zaub mov sib npaug … Txij li cov khoom lag luam tseem muaj lwm cov vitamins thiab minerals, txawm hais tias me me, nws pab ua ib qho tseem ceeb pab rau tag nrho cov vitamins thiab cov zaub mov sib npaug, muaj qhov txiaj ntsig zoo tsis yog ntawm ntau yam hauv nruab nrog cev thiab cov ntaub so ntswg, tab sis kuj ntawm cov pob txha pob txha, hniav, plaub hau, tawv nqaij ….
Tau kawg, cov zaub mov tsis tuaj yeem raug hu ua cov khoom noj muaj txiaj ntsig lossis noj zaub mov zoo, thiab, txawm li cas los xij, qee zaum nws tuaj yeem suav nrog hauv kev noj zaub mov rau txhua tus neeg kom dawb huv rau kev lom zem, txawm hais tias, ntawm chav kawm, nws yog qhov tsim nyog uas cov zaub mov seem tau ua los ntawm cov zaub mov nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab minerals …. Nws yog qhov zoo tshaj los noj ramen thaum noj su.
Contraindications thiab raug mob rau ramen
Txawm hais tias cov noodles tau los rau peb los ntawm Asia, lawv tsis yog cov zaub mov txawv txawv rau peb. Qhov yog tias nws tau npaj los ntawm cov khoom lag luam paub thoob ntiaj teb - hmoov nplej thiab qe. Tias yog vim li cas qhov tshwm sim ntawm tus kheej tsis txaus ntseeg thiab ua xua yog qhov tsawg heev ntawm no.
Thiab, txawm li cas los xij, nws tsis tuaj yeem hais tias cov khoom noj tsis muaj qhov tsis muaj qhov txwv. Ramen tuaj yeem ua teeb meem rau cov uas:
- Mob los ntawm kab mob celiac … Qhov no yog kab mob uas gluten tsis tuaj yeem nqus tau ib txwm, vim yog txhua yam khoom noj muaj gluten, suav nrog cov khoom tseem ceeb ntawm cov nplej - nplej nplej, tsis suav nrog hauv kev noj haus.
- Muaj kab mob ntawm lub plab zom mov … Gluten yog, hauv txoj ntsiab cai, yog cov khoom hnyav, thiab yog li ntawd, rau qee yam kab mob ntawm txoj hnyuv, ramen kuj raug txwv. Ib qho ntxiv, nws tsim nyog sau cia tias nrog kev nyiam ua rau cem quav, Japanese noodles, ib zaug ntxiv, tsis pom zoo kom noj, vim tias cov khoom siv tsis muaj fiber ntau, uas yuav tsum txhawb kev txav cov zaub mov los ntawm txoj hnyuv.
- Muaj teeb meem nrog dej-ntsev cov metabolism … Koj yuav tsum nkag siab tias twb tau nyob rau theem ntawm kev npaj cov khoom, ntau qhov ntsev ntau ntxiv rau nws, thiab yog li yog tias yog vim li cas lossis lwm qhov koj ua raws li kev noj zaub mov tsis muaj ntsev lossis kev noj zaub mov uas ntsev nruj me ntsis. txwv, feem ntau yuav, koj yuav tsum tso tseg cov zaub mov Japanese sab.
Feem ntau, cov lus pom zoo rau kev siv ramen yog raws li hauv qab no: yog tias koj muaj kev noj qab haus huv, koj tuaj yeem noj nws 2-4 zaug hauv ib lub lis piam rau pluas su, tab sis yog tias koj muaj qee yam kab mob, nws raug nquahu kom sab laj nrog kws kho mob ua ntej.
Nco tseg! Kev sib xyaw ntawm ramen noodles yog qhov tseem ceeb, txawm hais tias ib txwm muaj nws tsuas yog nkag siab cov khoom xyaw ntuj, cov tuam txhab tsis quav ntsej tuaj yeem siv ntau yam ntxiv uas tsim kev txwv ntxiv ntawm qhov muaj cov khoom lag luam hauv kev noj haus.
