Cas kas fes butter cuam tshuam rau poob phaus? Yuav ua li cas brew nws kom raug? Cov dej haus cuam tshuam li cas poob phaus? Cov subtleties ntawm kev ua noj ua haus thiab ib qib zuj zus qhia hauv daim ntawv qhia nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Ntawm cov zaub mov txawv txawv tshaj plaws rau kev poob phaus yog kas fes nrog butter, vim nws yog butter uas feem ntau zam thaum lawv xav tshem cov phaus ntxiv. Txawm li cas los xij, nws kev koom tes nrog kev haus dej haus cawv yog dab neeg sib txawv kiag li.
Keeb kwm keeb kwm ntawm kev haus cawv hais tias tus neeg ua lag luam Asmeskas muaj txiaj ntsig zoo thiab tus kws qhia noj zaub mov txhawb kev noj qab haus huv hauv lub neej - Dave Asprey patented haus dej tshiab Bulletproof kas fes, uas yog sib xyaw ntawm kas fes thiab butter. Lub tswv yim poob phaus tshwj xeeb no tau rov tshwm sim thaum mus ncig rau Tibet. Tseeb tiag, kev haus ib txwm ntawm cov neeg Tibetan nomads tsis suav nrog kas fes taum, tab sis tshuaj yej nplooj. Rov qab los ntawm kev ncig xyuas, Asprey txiav txim siab siv kas fes taum tsis yog tshuaj yej. Thiab yog li qhov tsis txawv txav tshiab tau yug los - kas fes nrog roj kom poob phaus.
Cov rog ntxiv rau haus yog nquag thiab muaj txiaj ntsig zoo. Ua tsaug rau qhov no, thaum haus cawv ib khob kas fes thaum sawv ntxov, qhov kev tshaib plab yuav tsis sawv ua ntej noj su. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum nco ntsoov tias kas fes nrog butter twb tau noj tshais tag lawm, thiab nws raug txwv tsis pub noj lwm yam zaub mov ua ntej noj su. Qee tus neeg twb tau txaus siab rau qhov txiaj ntsig ntawm cov dej haus no thiab tau sau tseg tias nws tso cai rau koj kom tsaug zog thoob plaws ib hnub, ntxiv rau muab cov khoom noj txom ncauj thiab txawm tias noj tshais rau 6 teev. Qhov no yog lub peev txheej muaj zog heev! Tau kawg, nws yuav tsum tau lees paub tias cov dej haus yog qhov tshwj xeeb heev, thiab qee tus xav txog nws cov saj coj txawv txawv thiab txawm tias tsis zoo. Txhawm rau siv nws, koj tuaj yeem ntxiv cov roj me ntsis rau kas fes los ntawm qhov pib, thiab maj mam nce nws cov nyiaj mus rau qhov pom zoo los ntawm daim ntawv qhia. Qhov zoo tshaj plaws feem ntawm cov roj yog 2 diav. ntawm qhov ntim ntawm ib khob kas fes, uas feem ntau yog siv los haus.
Saib kuj yuav ua kas fes nrog mis nyuj hauv Turk yam tsis muaj dej.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 198 kcal.
- Kev pabcuam - 1
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- Kas fes hauv av brewed - 1 tsp.
- Allspice peas - 3-4 pcs.
- Butter - 2 dia (koj tuaj yeem tso tsawg dua, maj mam nce qhov nyiaj kom tau siv los haus)
- Dej haus - 75-100 ml
- Anis - 2 lub hnub qub
Ib qib zuj zus ntawm kev npaj kas fes nrog roj rau poob phaus nrog cov txuj lom, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Kuv pom zoo xaiv Arabica kas fes rau koj haus. tsis muaj tshuaj lom nyob hauv nws. Nws kuj tseem nyiam zom cov kas fes ua ntej brewing kom txaus siab rau qhov saj ntau thiab tsw qab.
Yog li, muab cov kas fes hauv av hauv Turk thiab sau nws nrog dej haus.
2. Ntxiv lub hnub qub anise thiab allspice rau lub turk.
3. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub thiab rhaub tshaj li cua sov nruab nrab. Sai li sai tau cov dej pib rhaub, thiab ua npuas dej tau nce sai sai, tam sim ntawd tshem tawm Turk los ntawm tshav kub. Teem nws ib sab rau 1 feeb kom tso cov kas fes brew, thiab muab nws rov qab rau ntawm qhov hluav taws kub los ntawm kev rov ua dua txheej txheem.
4. Ncuav cov kas fes brewed rau hauv lub khob uas koj yuav ua rau haus.
5. Muab butter tso rau hauv ib khob kas fes kub.
6. Sib tov nrog rab los yog rab diav kom yaj cov roj kom sai dua thiab txhuam me ntsis.
7. Saj kas fes nrog roj kom poob phaus nrog cov txuj lom tam sim tom qab npaj, vim tias tom qab txias, cov roj yuav txias thiab cov dej haus yuav saj tsis zoo.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas thiaj poob phaus siv kas fes thiab roj.
