Nyeem txog yuav siv cov zaub ntsuab li cas hauv kev ua noj. Nws cov txiaj ntsig zoo, raug mob thiab cov ntsiab lus calorie. Yees duab txog cov txiaj ntsig ntawm nplooj, yuav xaiv li cas thiab khaws cia li cas. Spinach yog tsob ntoo txhua xyoo ntawm tsev neeg Hibiscus. Qhov siab ntawm tsob ntoo yog li 35-40 cm. Thawj cov paj me tshwm rau lub Rau Hli, thiab cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov zaub ntsuab zoo ib yam li cov txiv ntoo.
Spinach yog tsob ntoo thaum ntxov ripening, raws li lub sijhawm los ntawm kev cog qoob loo mus rau ripeness tsuas yog ib hlis (cov noob siav hauv 90 hnub). Pollination tshwm sim los ntawm cua.
Ancient Persia raug suav hais tias yog chaw yug ntawm tsob ntoo zoo nkauj no. Nyob sab Europe, nws tau tshwm sim tsuas yog nyob rau Nrab Hnub nyoog ua tsaug rau cov tub rog uas tau rov qab los ntawm Kev Tsov Rog nrog nrog cov zaub thiab nroj tsuag txawv txawv. Lub sijhawm ntawd, cov tuam tsev Spanish tau pib cog qoob loo. Hauv tebchaws Russia, cov zaub ntsuab tau paub tsuas yog ob puas xyoo dhau los.
Hauv hav zoov, nws pom muaj nyob hauv Afghanistan, Turkmenistan thiab Caucasus. Cov zaub ntsuab tseem muaj txiaj ntsig tshwj xeeb rau cov neeg nyob hauv tebchaws Arab, qhov twg txawm tias tsis muaj tsob ntoo tshiab, cov tais diav tau nchuav nrog cov nplooj qhuav.
Yuav xaiv thiab khaws cov zaub ntsuab li cas?
Thaum yuav cov nplooj, xyuam xim rau lawv cov freshness. Lawv yuav tsum tsis txhob pom qhov tsaus ntuj. Yog tias, thaum nias, lawv tsis tawg ntxiv, thiab tsis ci ntsuab xim, tom qab ntawd cov zaub ntsuab twb tau poob nws cov txiaj ntsig zoo. Txawm tias lub sijhawm khaws cia ntev nyob rau hauv cov xwm txheej tsim nyog tsis cuam tshuam rau qhov zoo ntawm cov khoom hauv txoj hauv kev zoo tshaj, yog li siv lub tshiab dua. Los ntawm txoj kev, nplooj yuav raug rau kev puas tsuaj sai, tshwj xeeb yog qaug zog, dua li zaub ntsuab nrog lub hauv paus.
Nws yog qhov zoo tshaj los khaws cov zaub ntsuab hauv lub tub yees hauv ib khob dej, ib yam li lwm yam tshuaj ntsuab. Tab sis tsob ntoo no "nyob" hauv tsev tsawg dua dill thiab zaub txhwb qaib. Sim tsis txhob khaws nws ntau tshaj 2 hnub.
Zaub xam lav zaub xam lav: cov vitamins thiab calories
Cov nplooj muaj cov vitamins P, B6, B2, B1, C, A, D, PP, E, fiber, kab kawm thiab cov protein. Cov zaub ntsuab yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws vim yog cov ntsiab lus ntawm cov hlau loj - 2, 7 mg, magnesium - 79 mg, calcium - 99 mg, thiab potassium - 558 mg. Cov ntsiab lus calorie ntawm cov zaub ntsuab hauv 100 g - 23 kcal (97 kJ):
- Cov protein - 2,9 g
- Yog'lar - 0,4 g
- Cov carbohydrates - 3.6 g
- Dej - 91, 4
Cov txiaj ntsig ntawm spinach
Cov zaub ntsuab tshwj xeeb yog muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg uas muaj iodine tsis txaus. Hais txog cov ntsiab lus muaj protein hauv nplooj, zaub ntsuab yog ua ntej ntawm taum thiab taum pauv. Nrog kev siv cov nroj tsuag no tas li hauv cov zaub mov, kev txhim kho cov qog nqaij hlav thiab ntshav tsis tuaj yeem tiv thaiv tau.
Vim nws cov ntsiab lus muaj fiber ntau thiab cov ntsiab lus muaj calorie tsawg, zaub ntsuab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv tau pom zoo rau cov uas saib kom poob phaus. Nws yooj yim tshem tawm cem quav thiab txhim kho plab zom mov. Vim yog cov ntxhia fiber ntau thiab fiber ntau uas ua rau o tuaj ntau dua, cov zaub ntsuab tuaj yeem ntxuav cov hnyuv.
Nws raug nquahu kom siv cov khoom muaj txiaj ntsig no hauv kev noj zaub mov rau kab mob ntawm lub paj hlwb, ntshav tsis txaus, qaug zog, kub siab, mob plab, mob ntshav qab zib mellitus, enterocolitis. Nws yog tus cwj pwm los ntawm cov laxative me me, tonic, tiv thaiv kev mob thiab diuretic zog. Spinach yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau kev rov zoo los ntawm kev mob hnyav.
Vim muaj cov vitamin E, nws tseem muaj txiaj ntsig zoo rau kev zoo nkauj. Yog li, nrog kev noj zaub mov tsis tu ncua, cov hniav yuav muaj zog, plaub hau - lush, thiab tawv nqaij - hluas thiab ywj. Cov nplooj muaj cov hlau ntau, uas tiv thaiv kev txhim kho cellulite. Video hais txog cov txiaj ntsig zoo ntawm cov zaub ntsuab:
Cov zaub ntsuab raug mob thiab contraindications
Spinach tuaj yeem ua teeb meem rau qee kis. Nws tsis tsim nyog siv nws rau cov neeg uas muaj gall, raum thiab urolithiasis (muaj oxalic acid).
Tsis yog txhua tus kuj paub tias qee zaum nplooj tuaj yeem ua rau ua xua. Thaum tsob ntoo loj tuaj, nws muaj peev xwm nqus tau ntau yam tshuaj tua kab uas nws tau kho. Spinach yog contraindicated thaum muaj teeb meem ntawm cov dej-ntsev cov metabolism. Cov neeg uas mob gout yuav tsum tsis txhob ntxiv nws ntau zaus rau zaub nyoos thiab lwm yam tais diav vim muaj cov purines nyob hauv cov muaj pes tsawg leeg. Thiab qhov kawg - nws raug nquahu kom ua ke cov zaub ntsuab nrog cov nqaij kom cov hlau thiab cov protein muaj nyob hauv nws tsuas yog muaj txiaj ntsig. Noj cov txiv hmab txiv ntoo tshiab hauv cov zaub nyoos, kua ntses, thiab kua zaub, thaum coarser thiab cov nplooj zaub ntsuab laus tau zoo tshaj plaws nrog stew, sauté, lossis steam.
Daim ntawv qhia video - ci spinach nrog qe:
Koj tuaj yeem ua dab tsi ntxiv?
Bon appetit thiab noj qab nyob zoo!
