Ib qho qab heev, muaj txiaj ntsig zoo thiab noj qab haus huv - cov kua zaub nrog cov os. Ntxiv mus, rau cov kua zaub nws tsis tas yuav noj tag nrho lub cev tuag, cov khoom seem tom qab txiav cov pob txha thiab tawv nqaij yuav ua. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Koj tsis tas yuav siv tag nrho cov noog los ua kua zaub os. Ib qho kua zaub zoo yog tau los ntawm cov nqes hav, cov pob txha thiab cov nqaij uas seem tom qab noj mov kib lossis ci nqaij qaib. Txoj hauv kev no, qhov txiaj ntsig siab tshaj yog tau los ntawm nqaij qaib: mis rau cov zaub mov noj lossis zaub xam lav, ob txhais ceg rau chav kawm tseem ceeb, thiab toj roob hauv pes thiab txiav rau cov kua zaub. Txawm hais tias qhov no yog, tau kawg, xaiv tau, koj tuaj yeem siv txhua feem ntawm lub cev tuag rau cov kua zaub. Thiab yog tias os yog ib tus qhua nquag ntawm koj lub rooj, tom qab ntawd nws ua rau muaj kev nkag siab tias yuav tso cov toj roob hauv pes thiab lwm yam khoom seem hauv lub tub yees, thiab thaum 3-4 daim sib sau ua ke, ua noj lauj kaub tais diav loj.
Cov kua zaub os muaj cov yam ntxwv ntxhiab uas tsis tuaj yeem cuam tshuam nrog txhua yam, thiab qee qhov tsis nyiam nws tiag. Txawm hais tias cov neeg tsawg. Yog tias koj koom nrog thawj pawg ntawm tib neeg, tom qab ntawd nyob rau theem ntawm kev npaj cov kua zaub, cov kua zaub tuaj yeem saj thiab tsw qab nrog kev pab ntawm cov txuj lom thiab txuj lom. Piv txwv li, cov kua zaub yuav raug xa mus rau Europe cov dos, leeks, carrots, thyme, kua txob dub, thiab mus rau sab hnub tuaj - lub hnub qub anise, qhiav, allspice. Qhov ci ci ntawm cov kua zaub tiv taus qhov sib thooj ntawm ntau yam khoom, qhov tseem ceeb yog tias lawv sib ntxiv ua ke, thiab tsis sib haum xeeb.
Saib kuj yuav ua li cas ua mashed pea duck kua zaub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 298 kcal.
- Cov khoom siv - 5
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Duck (txhua qhov chaw) - 300-400 g
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Carrots - 2 pcs.
- Zaub roj - rau kib
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Qos yaj ywm - 3-4 pcs.
- Kub iab hauv av kua txob - pinch
- Adjika - 3-4 diav los yog mus saj
- Allspice peas - 4 pcs.
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov kua zaub peasant nrog os, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav tus os lossis nws ib feem hauv qab dej ntws. Tshem cov zaj duab xis thiab cov roj ntau dhau. Yog tias koj xav kom cov kua zaub kom muaj kev noj haus ntau dua, tom qab ntawd tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Nws muaj cov calories ntau thiab cov cholesterol. Txiav cov noog mus rau qhov loj me me.
2. Tev cov carrots, ntxuav thiab txiav rau hauv cov kab sib xws, piv txwv li, 1x3 cm.
3. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav rau hauv daim loj.
4. Nyob rau hauv lub lauj kaub, nyiam dua lub lauj kaub tais diav hlau los yog lub lauj kaub hnyav-hauv qab, ua kom sov cov roj thiab ntxiv cov nqaij qaib. Fry tus os hla me ntsis tshaj li cua sov kom txog thaum Golden xim av.
5. Ntxiv cov carrots rau hauv lub lauj kaub, do, tig qhov kub kom nruab nrab thiab txuas ntxiv kib rau lwm 5-7 feeb.
6. Tom qab ntawd ntxiv cov qos yaj ywm rau zaub mov.
7. Ua tag nrho cov khoom ua ke txog 5 feeb, kom txog thaum cov qos yaj ywm maj mam kub.
8. Ntxiv ntsev, Bay nplooj, kua txob kub thiab adjika rau lub lauj kaub. Kho tus nqi nyob ntawm seb qhov hnyav ntawm tus adjika.
9. Sau cov zaub mov nrog dej haus thiab rhaub. Txo qhov kub kom qis tshaj, kaw lub lauj kaub nrog lub hau thiab txuas ntxiv ua noj cov kua zaub nrog cov os kom txog thaum kev sib tw, li 45 feeb - ib teev. Thaum kawg ntawm qhov kub npau npau, ua kua zaub kom saj nrog tshuaj ntsuab, uas tuaj yeem tshiab, qhuav lossis khov. Ua haujlwm thawj zaug nrog croutons, croutons lossis qej donuts.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua zaub nrog millet.
