Daim ntawv qhia rau nqaij npuas pilaf, tab sis tsis yog mov peb siv bulgur. Nws yog cua heev thiab yooj yim.
Txhawm rau pib nrog, cov ntaub ntawv me ntsis yog tias koj tsis paub zoo txog bulgur ("burgul" lossis "blhur") yog dab tsi. Qhov no yog hom qoob mog nplej ntau. Koj xav li cas?! Tsuas yog nws tau txais kev kho cua sov tshwj xeeb nrog dej, tom qab uas cov nplej tau qhuav (feem ntau nyob hauv lub hnub), tom qab ntawd nws tau ntxhua khaub ncaws. Ntxiv mus, cov nplej daj twb muaj lub npe "bulgur" thiab lawv tau tawg mus rau qhov loj me uas xav tau rau ntim ntxiv hauv ntim khoom. Cov cereal no nrov heev hauv cov tebchaws Mediterranean, Middle East thiab Balkans.
Nyeem txog cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm bulgur
Koj tuaj yeem yuav nws hauv cov khw muag khoom noj khoom haus tshwj xeeb lossis chaw lag luam loj. Bulgur yog tus nqi ntau dua li cov nplej zoo tib yam. Piv txwv li, groats TM "Yarmarka" "Platinum" 350 g nqi:
- nyob rau hauv Ukraine ~ 25 UAH
- nyob rau hauv Russia ~ 45 rubles.
Thiab Bulgur "Taki Spravi", pob ntawm 400 g hauv Ukraine muaj tus nqi kwv yees li 13-15 UAH.
Thiab tam sim no ze rau cov ncauj lus - peb tab tom npaj pilaf los ntawm cov cereal thiab nqaij npuas.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 159, 8 kcal.
- Kev Pab Ib Thawv - 6 Qhov Kev Pab Loj
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Bulgur - 2 tbsp.
- Nqaij npuas - 400 g
- Carrots - 1 pc.
- Bulb dos - 1 pc.
- Dej los yog kua txiv - 3 tbsp.
- Zaub roj - 5-7 tbsp. l.
- Ntsev - 1 tsp (tsis muaj swb)
- Hops -suneli - 1 tsp
- Barberry - 1 tsp
- Dill thiab parsley
Ua noj pilaf nrog nqaij npuas bulgur:
1. Ntxuav thiab tev ib lub carrot loj thiab dos. Tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv me me cubes.
2. Tshav kub cov roj paj noob hlis rau hauv lub lauj kaub los yog lauj kaub thiab kib lub dos kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv carrots thiab kib rau lwm tsib feeb. Maj mam tshem cov dos thiab carrots los ntawm cov roj rau hauv phaj rau ua noj ntxiv.
3. Txiav nqaij rau pilaf rau hauv daim me me thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog roj, qhov twg cov zaub tau kib. Fry cov nqaij kom txog thaum kev sib tw, nquag nquag nrog ntoo spatula. Nyob rau theem no, nws zoo dua tsis kib nqaij npuas dua li kib nws!
4. Muab cov dos kib thiab carrots rau cov nqaij. Ntsev, kua txob thiab lub caij bulgur pilaf nrog cov txuj lom muaj, yog tias xav tau. Sib tov zoo thiab ua noj rau 5 feeb Yog tias tsim nyog, ntxiv roj zaub.
5. Yaug bulgur hauv qab dej thiab ntxiv rau cov nqaij. Ncuav mus txog 3 khob dej lossis kua zaub (kom npog cov pilaf los ntawm ib nrab centimeter, tsis muaj ntxiv), sib tov zoo thiab coj mus rau lub rhaub. Ua kom sov me me thiab ua noj, npog li 15 feeb.
6. Bulgur pilaf yog npaj txhij. Ua ntej ua haujlwm, ntxiv finely tws parsley nrog dill thiab sib tov zoo nrog ntoo spatula.
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv 1-2 diav kua txiv lws suav los yog ketchup thaum ua noj nqaij npuas.
Rau cov neeg nyiam ntawm qej - 3-5 tag nrho cloves muab tso ua ntej hnav khaub ncaws hnav yuav muab qhov tshwj xeeb tsw thiab saj rau koj cov pilaf zoo!
Hloov chaw ntawm nqaij npuas, pilaf tuaj yeem yooj yim ua nrog nqaij qaib, yaj, luav, os, thiab lwm yam. Txhua yam yog nyob ntawm koj lub tswv yim thiab saj. Kuv ntxiv qee cov nceb qhuav tom qab so lawv hauv dej sov li 7 feeb.
Bon Appetit!
