Daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau cov nyiaj carp hauv cov batter: cov npe khoom xyaw thiab cov theem ntawm kev npaj cov zaub mov qab qab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntses ntses ntses hauv cov ntses yog cov ntses dej qab heev uas tuaj yeem noj ua khoom noj txom ncauj lossis ua haujlwm nrog ib sab phaj. Qhov kev xaiv kuj tseem yooj yim heev coj nrog koj mus noj hmo lossis ntawm txoj kev, vim tias cov ntses siav raws li daim ntawv qhia no yog qab tsis yog thaum sov.
Silver carp yog cov ntses uas muaj nqaij ntau dua, yog li cov nqaij hauv cov nqaij yog muag. Rau daim ntawv qhia no, koj yuav tsum tau noj cov carcasses uas hnyav 3-4 kg. Qhov no yuav yog qhov lav tias cov pob txha me me yuav tsis raug ntes hauv cov tais diav tiav, thiab nws yuav zoo siab noj.
Rau cov nyiaj carp hauv daim ntawv qhia ua batter, nws yog qhov tseem ceeb los xaiv cov khoom lag luam zoo. Thaum yuav tag nrho lub cev tuag, peb tshuaj xyuas qhov ywj pheej nrog kov ntawm tus ntiv tes thiab ntsuas qhov pom. Lub qhov muag tsis pos huab, huv. Cov tawv nqaij yog ci. Pink gills, tsis muaj hnoos qeev. Fins thiab tail tsis qhuav, ywj. Peb txheeb xyuas qhov tshiab ntawm cov steaks rau kev ywj pheej thiab ntsuas lawv los ntawm xim thiab tsw. Muaj qhov tshwj xeeb ntses tsw qab thiab hnov ntxhiab ntawm lub pas dej thiab algae. Cov ntses khov muaj qhov ntxoov ntxoo, yog mos thiab khov. Thaum lub sijhawm kib, cov kua ntau tau tso tawm los ntawm nws, thiab vim li ntawd, cov zaub mov tsis qab thiab qhuav tau txais. Txoj kev nyab xeeb tshaj plaws yog kev yuav khoom los ntawm cov neeg muag khoom ntseeg, tsis kam mus ntsib tom khw.
Txhawm rau txhawm rau txhim kho qhov saj thiab npog me ntsis cov ntses tsw qab, ntxiv cov txiv qaub tshiab rau hauv daim ntawv qhia. Sprinkle nrog koj cov txuj lom uas koj nyiam, yog tias xav tau, ua kom cov zaub mov qab dua.
Peb npaj lub batter raws lub qe, hmoov nplej thiab mis. Qhov sib xyaw ua ke ntawm cov khoom no yuav muab ntom, tab sis tib lub sij hawm zoo heev lub tsho tiv no, uas yuav pab khaws cov kua txiv ntau tshaj ntawm txhua daim.
Cov hauv qab no yog cov ncauj lus qhia ntxaws ntxaws ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm cov nyiaj carp hauv cov roj. Cov thev naus laus zis yog yooj yim heev thiab yuav tso cai rau koj los npaj cov khoom noj txom ncauj txaus siab heev nyob rau lub sijhawm luv.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 190 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Silver carp fillet - 1 kg
- Qe - 2 pcs.
- Hmoov - 9 tablespoons
- Yog ' - 60 ml
- Txiv qaub - 1/2 pc.
- Zaub roj - 20 ml
Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj nyiaj carp fillet hauv batter
1. Thawj marinate cov ntses. Tshem tawm cov nqaij qaib ntawm lub cev. Txiav rau hauv daim me me. Txiav cov txiv qaub hauv ib nrab thiab nyem cov kua txiv tawm ntawm ib nrab mus rau cov nqaij. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Do thiab cia nws brew rau li ib nrab teev.
2. Txhawm rau npaj lub batter, sib tov mis nyuj thiab qe hauv lub thawv sib sib zog nqus. Sib tov nrog rab los yog rab rawg kom txog thaum tus.
3. Tom qab ntawd ntxiv hmoov. Qhov sib xws yuav tsum yog tuab heev kom lub tsho lush tsim rau ntawm cov ntses thaum ua noj.
4. Tom qab ntawd, ib ntawm ib qho, yob txhua daim ntses hauv hmoov.
5. Peb dov nws mus rau hauv lub qe npaj thiab mis nyuj kom nws npog tag nrho saum npoo, zoo li hauv peb daim ntawv qhia nrog daim duab ntawm cov nyiaj carp hauv batter.
6. Muab tso rau hauv lub lauj kaub tais diav nrog cov roj zaub kub thiab kib tshaj nruab nrab cua sov kom txog thaum daim ntawv zoo nkauj. Ntses siav sai heev. Nws tsis pom zoo kom khaws nws hauv lub lauj kaub ntev, txwv tsis pub nws yuav dhau los ua kua.
7. Thaum npaj txhij, tshem cov fillets thiab muab tso rau ntawm daim phuam ntawv lossis hlau ntxaij kom ntws tawm cov rog ntau dhau. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm ib phaj lossis ib feem nrog rau sab phaj.
8. Cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo hauv cov ntses tau npaj txhij! Ua hauj lwm nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab txiv qaub wedges. Yog tias xav tau, nphoo nrog kua txob dub rau saum.
Saib kuj daim ntawv qhia video:
1. Yuav ua li cas ua noj kib kib carp nyiaj hauv batter
