Koj puas xav noj qab nyob zoo? Noj zaub txhua hnub! Ntxiv mus, muaj tiag tiag ntau cov zaub zaub. Thiab txhawm rau ua kom ntau yam kuv cov ntawv qhia zaub mov, kuv tshaj tawm cov ntawv qhia yooj yim - zaub puree.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Nyob ntawm lub sijhawm ntawm lub xyoo, muaj cov zaub raws caij nyoog ntawm kev muag khoom uas tuaj yeem zom tau. Cov zaub feem ntau haum rau ua noj. Cov no yog qos yaj ywm, taum, carrots, nceb, zaub ntsuab, zucchini, taub dag, eggplant, lentils, zaub qhwv, beets, taum pauv, thiab lwm yam. Ib qho ntawm cov kev xaiv rau zaub purees yog cov qos yaj ywm ci nrog beets, carrots thiab dos. Xws li cov khoom lag luam coj tsuas yog cov txiaj ntsig rau lub cev thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm txoj hnyuv, txhim kho nws txoj haujlwm. Yog li ntawd, cov uas raug kev txom nyem los ntawm kab mob plab, zaub purees yuav muaj txiaj ntsig tshwj xeeb, ntau dua li noj zaub hauv lawv daim ntawv ib txwm muaj.
Ib qho ntxiv, ntau cov vitamins tau nqus tau zoo dua hauv daim ntawv ua noj. Yog li, hauv carrots, beta-carotene tsuas yog hau thiab muaj 3 zaug ntau dua cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab lutein. Thaum ua zaub zaub, ib feem ntawm cov vitamins yog, ntawm chav kawm, poob, tab sis cov uas seem tau nqus tau zoo dua li nyoos. Yog tias qhov xwm txheej no ua rau koj ntshai, tom qab tsis poob cov vitamins, koj tuaj yeem yooj yim daws qhov teeb meem no - ua zaub zaub hauv ob chav rhaub dej. Qhov no yuav yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws los npaj zaub mov. Lossis koj tuaj yeem ci cov khoom xyaw ncaj qha rau hauv tev hauv qhov cub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 24 kcal.
- Kev pab - 700-800 g
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev ntawm beets rhaub, 30-40 feeb ntawm qos yaj ywm mashed
Cov khoom xyaw:
- Beets - 3 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
- Ib qho zaub ntsuab los saj - ob peb twigs
- Qab zib paprika hauv av - 1 tsp
- Txhua yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab kom saj
Ua noj zaub puree
1. Tev cov carrots thiab muab lawv tso rau ntawm cov zom loj. Tev lub dos thiab chop nws rau hauv ib nrab ib ncig. Tshav kub lub lauj kaub nrog roj zaub thiab muab cov zaub rau kib.
2. Saute cov zaub mov hla cov cua sov nruab nrab kom txog thaum pob tshab thiab muag. Yog tias yog vim li cas noj qab haus huv cov zaub mov kib tsis tuaj yeem noj lossis qos yaj ywm mashed tau npaj rau cov menyuam lub rooj, tom qab ntawd rhaub cov zaub, ci hauv qhov cub lossis ua noj hauv ob lub rhaub dej.
3. Boil beets rau 2 teev kom txog thaum muag muag. Txawm hais tias lub sijhawm ua noj tshwj xeeb nyob ntawm qhov loj ntawm cov hauv paus zaub.
4. Tom qab ntawd, txias lub beets me ntsis kom tsis txhob hlawv, thiab ua kom zoo rau ntawm cov grater ntxhib.
5. Ntxiv cov beetroot sib tov rau lub lauj kaub nrog kib dos thiab carrots.
6. Tom ntej no, ntxiv finely tws zaub. Nws tuaj yeem siv ob qho tib si tshiab thiab khov. Ntxiv ntsev, kua txob hauv av, txhua yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab rau ntawd.
7. Ua zaub mov noj, coj mus rau ib lub rhaub, npog thiab simmer rau li 15 feeb.
8. Hloov cov zaub loj mus rau lub tais tob thiab tuav nrog rab rab kom txog thaum sib tov sib xyaw. Yog tias tsis muaj lub tshuab ziab khaub ncaws, tom qab ntawd zom cov zaub mov ob zaug hauv cov nqaij grinder nrog daim phiaj zoo los yog zom los ntawm ib sab cib.
Noj cov zaub pureed, ob qho tib si sov thiab txias. Ib qho ntxiv, nws tuaj yeem siv rau kev ntim rau hauv ib qho pies, pies, dumplings, thiab lwm yam.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj zaub puree "zucchini".
