Kawm paub ua zaub mov qab thiab qab heev cov tais diav hauv tebchaws thiab zoo siab rau koj tsev neeg nrog cov zaub mov qab. Ib daim ntawv qhia ib kauj ruam-ib-kauj ruam nrog daim duab ntawm cov khoom ua kua txiv lws suav nrog zaub puv-Imam Bayaldy. Daim ntawv qhia yees duab.
Thaum eggplants tseem muag, peb yuav txaus siab rau lawv ntau li ntau tau. Cov niam tsev uas paub dhau los paub tias lawv tuaj yeem siv los npaj ntau yam tais qab thiab khoom noj txom ncauj. Yog li ntawd, cov zaub ci ci ua ib txwm muaj nyob rau hauv siab. Txawm hais tias txawm tias tus kws tshaj lij ua noj raws caij nyoog tuaj yeem nrhiav cov zaub mov txawv rau cov tais diav uas nws tsis tau hnov dua. Hnub no kuv tshaj tawm los ua noj "Imam bayaldi". Xws li daim ntawv qhia tsis tuaj yeem tsis quav ntsej, vim nws qab thiab txaus siab.
Imam bayaldi yog cov zaub mov Turkish qub, lub npe txhais tau tias "Imam tsaus muag". Cov lus dab neeg muaj nws tias Imam, tom qab yoo mov ntev, tsis tuaj yeem tiv nrog qhov kev xav ntau dhau ntawm qhov pom ntawm kev ua zaub mov noj. Lwm qhov ntxiv yog tias Imam poob nws qhov kev nkag siab tom qab kawm paub ntau npaum li cas nws tus poj niam siv cov roj txiv ntseej kim rau kev ua noj eggplants. Tab sis ua raws li nws tuaj yeem ua tau, nws yog qhov tseeb tias qhov tseeb ntawm Imam tau muab lub npe rau cov zaub mov qab tshaj plaws ntawm Qaib Cov Txwv. Nyob rau niaj hnub no, muaj ntau yam zaub mov txawv rau Imam Bayaldy thiab nws nyuaj rau xaiv ib qho. Tib lub sijhawm, nrog txhua qhov sib txawv, muaj qee yam zoo ib yam. Ua ntej tshaj, cov roj txiv roj ib txwm siv rau kev ua noj, thiab qhov thib ob, cov khoom noj qab haus huv tau txais kev pab txias lossis hauv chav sov.
Saib kuj yuav ua li cas ua eggplant thiab lws suav appetizer.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 187 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 daim.
- Dos - 1 pc.
- Ntsev - 1 tsp
- Kub kua txob - 1 pc.
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Zaub ntsuab - ib pawg
- Qej - 3 cloves
- Carrots - 1 pc.
- Txiv roj roj - rau kib
- Av dub kua txob - pinch
- Txiv lws suav - 2-3 pcs.
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm Imam Bayaldy, daim ntawv qhia nrog daim duab ntawm cov zaub mov sab hnub tuaj ntawm eggplant:
1. Npaj txhua yam khoom noj. Tev carrots, dos thiab qej. Qab zib thiab kub kua txob los ntawm lub thawv noob thiab septa. Txiav eggplants nyob rau hauv ib nrab thiab tev lub cores rau tsim nkoj. Txiav txhua cov zaub ua ke nrog txiv lws suav thiab tshem tawm cov noob txiv eggplant rau hauv qhov me me.
2. Tshav kub txiv roj roj hauv lub lauj kaub thiab sauté dos thiab carrots kom txog thaum pob tshab.
3. Xa cov txiv lws suav, qab zib thiab kua txob kub rau lub lauj kaub. Do thiab txuas ntxiv kib cov zaub kom txog thaum kev sib tw.
4. Ntxiv cov txiv lws suav, qej minced thiab cov tshuaj ntsuab zoo rau lub skillet.
5. Caij nrog ntsev thiab kua txob dub, do thiab ua noj rau lwm 5 feeb.
6. Muab cov eggplant npaj "nkoj" tso rau hauv lub tais ci. Yog tias koj siv cov zaub uas paub tab, nws yuav muaj qhov iab uas yuav tsum tau muab tshem tawm. Txhawm rau ua qhov no, nphoo lawv nrog ntsev thiab sawv ntsug rau ib nrab teev. Tom qab ntawd yaug nrog dej ntws thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Koj tuaj yeem pom cov ncauj lus qhia ntxaws ntxaws ib qib zuj zus yuav ua li cas tshem tawm qhov iab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm txoj hauv kev ntub thiab qhuav ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib siv kab tshawb nrhiav.
7. Sau cov kab noj txiv lws suav nrog cov zaub puv thiab xa lawv mus ci hauv qhov cub kom sov 180 degrees rau ib nrab teev. Ua haujlwm npaj cov txiv lws suav rau sab hnub tuaj Imam bayaldi rau lub rooj tom qab txias.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj Imam bayaldi.
