Cov zaub mov txias yog ib feem tseem ceeb ntawm txhua lub rooj. Muaj ntau ntau yam ntawm lawv. Tab sis ib qho ntawm cov tais diav uas xav tau tshaj plaws yog herring. Kuv hais kom ua nws hauv daim ntawv tshiab - yob.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Hmo ua ntej ntawm cov hnub caiv, txhua tus hostess sib zog ua kom lub rooj nplua nuj nrog ntau yam zaub xam lav, khoom noj txom ncauj thiab lwm yam khoom qab zib. Coob leej neeg nyiam herring. Tab sis tom qab tag nrho, nws tuaj yeem tau txais kev pabcuam hauv ntau txoj hauv kev, thiab nws tsis yog qhov yuav tsum tau ua ib txwm lo rau qhov kev xaiv qub qub: txiav cov ntses fillet thiab sib tov nws nrog cov dos. Piv txwv li, herring cov khoom noj txom ncauj yob yuav ploj sai sai los ntawm rooj noj mov. Qhov no yog qhov ntsim, kev sib tw thiab qab qab uas yuav txaus siab rau txhua tus nyiam ntawm herring. Nws zoo meej rau ib qho kev tshwm sim, nws lub xub ntiag yuav kho txhua lub rooj thiab yuav ua rau muaj kev zoo siab rau cov qhua.
Kuv ua cov yob no nrog cov cheese yaj. Tab sis koj tuaj yeem siv lwm yam khoom noj xws li dos dos, txiv apples, beets nrog carrots, thiab ntau dua. Txawm li cas los xij, Kuv xav tias tsawg tus neeg tsis nyiam herring, yog li txhua tus yuav tsum nyiam cov khoom qab zib no.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 217 kcal.
- Kev siv - 10-15 yob
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb, ntxiv rau lub sijhawm txias hauv lub tub yees
Cov khoom xyaw:
- Herring - 1 pc.
- Qab zib - 1 tsp
- Dos - 0.5 pcs.
- Cov cheese ua tiav - 100 g
- Kua - 0.5 pcs.
- Cov qhob cij dub lossis dawb - ob peb daim
- Cov lus vinegar 9% - 1 diav
Daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau kev ua herring yob:
1. Tev lub dos, ntxuav thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig. Muab tso rau hauv ib lub taub ntim, ncuav rau hauv vinegar thiab ntxiv qab zib. Ncuav dej sov, do thiab tawm mus rau marinate rau 15-20 feeb.
2. Tev lub herring los ntawm zaj duab xis nyias, txiav tawm lub taub hau, fins thiab tus Tsov tus tw. Maj mam ua ib nrab cov fillets thiab tshem tawm cov ridge. Siv tweezers lossis koj txhais tes tshem tag nrho cov pob txha. Yaug cov ntses hauv qab dej ntws thiab tshem cov zaj duab xis dub sab hauv. Tshem tawm daim ntawv ua tiav nrog daim phuam ntawv.
3. Muab tus herring tso rau ntawm lub rooj tsavxwm thiab npog nrog zaj duab xis. Siv rab rauj hauv chav ua noj kom tuav nws tawm kom nws txawm tias tuab ntawm txhua sab.
4. Lub fillet yuav tsum yog li 3-5 hli tuab.
5. Nco qab cov txheej txheem cheese nrog rab diav rawg lossis ua kom zoo rau ntawm grater nruab nrab. Txawm hais tias koj tuaj yeem txiav nws rau hauv daim nyias nyias.
6. Txuas ob daim fillets ntawm herring ua ke, sib tshooj ua ke ib daim duab plaub. Thov qaub cream nyob rau hauv ib txheej txawm saum.
7. Muab cov dos pickled rau ntawm cov cheese, nyem nws zoo los ntawm marinade thiab cov dej noo ntau dhau. Sab saum toj, hauv nruab nrab, muab cov kua txiav rau hauv nyias ib daim hlab.
8. Maj mam dov lub herring rau hauv ib lub yob thiab qhwv nws nrog cling zaj duab xis. Xa cov khoom noj txom ncauj kom txias hauv lub tub yees rau 1-2 teev, lossis zoo dua tso nws hmo ntuj. Cov yob yuav tsum tau tsim kom zoo thiab ua kom zoo.
9. Txhawm rau ua kom zoo nkauj rau cov zaub mov noj ntawm lub rooj, txiav tawm lub voj voog ntawm kwv yees li txoj kab uas hla nrog herring los ntawm cov mov ci. Txhawm rau ua qhov no, siv lub nplhaib tshwj xeeb tshwj xeeb lossis siv ib puag ncig zoo li iav, txhaj iav lossis khob noom cookie.
10. Koj yuav tsum muaj lub voj voos zoo nkauj. Hloov chaw ntawm cov qhob cij dub, koj tuaj yeem siv lub baguette uas koj tsis tas yuav txiav lossis cov qhob cij dawb li niaj zaus.
11. Ua tib zoo txiav lub herring yob rau hauv ib ncig ib ncig 1 cm tuab. Kuv pom zoo ua qhov no hauv yas, thiab tom qab ntawd tshem lub hnab ntawm daim. Txoj kev no yob yuav tuav tau zoo dua.
12. Muab herring yob rau ntawm lub khob cij thiab muab cov tshuaj ntsuab tshiab ua ntej ua haujlwm.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas thiaj ua tau herring yob.
