TOP-6 zaub mov txawv rau zaub stewed hauv lauj kaub nrog nqaij, nqaij qaib, nceb … Ua noj tsis pub leej twg paub. Cov ntsiab lus calorie ntawm cov tais diav. Video zaub mov txawv.
Cov tais diav hauv lauj kaub yog kev nyab xeeb thawj koom ruam rau ntau yam kev lom zem niaj hnub. Lawv haum rau txhua pluas noj, tsev neeg thiab kev lom zem. Qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov tais diav no yog tias nws tsis tuaj yeem puas, txawm tias tsis muaj kev ua noj ua haus. Txhua yam khoom lag luam thiab ntau yam tais diav tau siav hauv cov lauj kaub: ntses, nqaij, kua zaub, cereals, stews … Qhov kev tshuaj xyuas no muab cov zaub mov qub qhia txog yuav ua li cas yooj yim thiab sai sai ua zaub qab hauv cov lauj kaub ntawm lawv tus kheej thiab ua ke nrog lwm cov khoom. Lub hauv paus ntawm kev ua zaub stewed yog yooj yim, pheej yig thiab tsis siv sijhawm. Txhua yam zaub uas muaj yog tsim nyog rau pluas noj.
Potted zaub - ua noj tsis pub leej twg paub
- Cov av nplaum lossis cov lauj kaub tais diav feem ntau yog siv rau ua noj.
- Ua ntej ua noj, tso cov av nplaum khoob hauv dej txias rau ob peb feeb kom "saturate" lawv nrog dej noo. Qhov no yuav ua rau cov zaub mov muaj kua ntau dua.
- Vim yog qhov kub poob qis, cov lauj kaub tuaj yeem tawg. Yog li ntawd, xa lawv mus rau lub qhov cub txias lossis ua kom sov kom qis. Qhov cua sov cua sov feem ntau yog ua rau sab hauv nrog cov lauj kaub.
- Rau tib lub hom phiaj, kom lub lauj kaub tsis tawg, muab tso rau hauv qhov cub kom lub lauj kaub tais diav nrog lub hau tsis kov cov cua sov thiab cov phab ntsa ntawm lub qhov cub. Tsis tas li ntawd, tsis txhob tso cov lauj kaub kub rau ntawm qhov chaw txias lossis ntub.
- Thaum ua cov txheej txheem ua noj, nco ntsoov tias cov kua hauv lub lauj kaub tsis qhuav, txwv tsis pub cov khoom yuav tawv thiab qhuav. Ntxiv ib co dej sov yog tias tsim nyog.
- Txhawm rau tiv thaiv kev zom zaub mov, tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub 10 feeb ua ntej ua noj tas. Nyob rau hauv qhov cuam tshuam ntawm cov cua sov ntawm cov tais diav, cov zaub mov yuav maj mam zom thiab ua tiav kev npaj txhij.
- Koj tuaj yeem ci cov tais diav hauv cov lauj kaub yam tsis ntxiv roj, tab sis tsuas yog hauv koj tus kheej kua txiv. Nws yuav muaj txiaj ntsig zoo dua rau koj kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, cov zaub mov ntau dua, nplua nuj thiab qab yog tias cov khoom tau kib thawj zaug hauv lub lauj kaub thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub lauj kaub rau stewing.
- Txhawm rau khaws cov khoom noj qab haus huv thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm lub tais, tsis txhob npog lub lauj kaub nrog lub hau los ntawm nws, tab sis ua lub hau los ntawm cov poov xab ua khob noom cookie raws li koj daim ntawv qhia ua pov thawj. Lub hau hauv tsev no tuaj yeem siv ua qhob cij, tshwj xeeb nrog thawj chav kawm.
- Qhov zoo tshaj plaws ntim ntim yog 0.5 l.
- Ob qho khoom noj ib nrab thiab siav tau muab tso rau hauv lub lauj kaub.
- Koj tuaj yeem muab zaub mov tso rau hauv txheej hauv lub lauj kaub lossis sib tov txhua yam. Qhov saj ntawm cov zaub mov yuav tsis poob qis.
- Nyob ntawm qhov loj ntawm lub ntim, koj tuaj yeem ntim lub lauj kaub ib nrab lossis mus rau qhov dav heev.
- Koj tuaj yeem ua zaub mov ntawm lub rooj hauv cov lauj kaub uas nws tau ua noj.
Azu hauv pots
Nqaij thiab ntsim qos yaj ywm nrog nqaij thiab pickles hauv lws suav sauce yuav tsis tawm leej twg indifferent. Nyob ntawm qhov saj ntawm cov neeg noj, koj tuaj yeem kho qhov ntse ntawm cov tais hauv txhua lub lauj kaub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 389 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 8 pcs.
- Qab zib - 6 pcs. (3 pcs pickled thiab 3 pcs ntsev)
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Nqaij npuas tenderloin - 400 g
- Bulgarian kua txob - 3 pcs.
- Av dub kua txob - 2 pinches
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Chili kua txob - 1 pc.
- Dub kua txob - 6 pcs.
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tsp
- Ketchup - 3 tbsp l.
- Mayonnaise - 3 diav
- Zaub roj - rau kib
Ua noj cov hauv paus hauv cov lauj kaub:
- Txiav cov pickles rau hauv nruab nrab qhov nruab nrab thiab muab cov gherkins khaws rau ntawm cov grater nruab nrab. Muab lawv tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub.
- Ntxuav cov nqaij, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv daim me me. Tom qab ntawd kib tshaj qhov kub hauv lub skillet hauv cov roj zaub rau 5 feeb kom txog thaum Golden xim av. Caij cov nqaij npuas nrog ntsev thiab kua txob thaum kawg.
- Muab cov nqaij tso rau hauv lub lauj kaub rau saum cov dib thiab sab saum toj nrog mayonnaise thiab ketchup.
- Tev lub dos thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig. Grate carrots on medium grater. Fry cov zaub hauv cov skillet hauv cov roj ntau tshaj li cua sov rau 3 feeb kom txog thaum kub xim av thiab tso rau hauv cov lauj kaub.
- Tev lub qos yaj ywm, txiav mus rau hauv me me cubes thiab Fry tshaj high tshav kub rau 5 feeb. Lub caij nrog finely tws chili tom kawg ntawm kib.
- Xa cov qos yaj ywm mus rau lub lauj kaub thiab sab saum toj nrog lws suav muab tshuaj txhuam.
- Ncuav dej haus rau hauv lub lauj kaub kom cov zaub mov npog tag.
- Npog lawv nrog lub hau thiab xa lawv mus rau qhov cub. Tom qab cua sov mus rau 200 degrees, ua noj ua haus rau 30-40 feeb.
Chanakhs hauv lauj kaub
Cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab noj qab haus huv yog canakhi, stewed zaub nrog nqaij hauv cov lauj kaub. Daim ntawv qhia tsis xav tau kev saib xyuas ntau thiab muab ntau chav rau kev tsim kho. Lub tais yuav dhau los ua kev cawm seej yog tias cov neeg hauv tsev neeg muaj kev quav yeeb quav tshuaj sib txawv. Vim tias nyob ntawm qhov saj, koj tuaj yeem kho qhov ntau ntawm cov khoom ntxiv.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj - 700-800 g
- Bulgarian kua txob - 3 pcs.
- Qos yaj ywm - 500 g
- Eggplant - 500 g
- Txiv lws suav - 500 g
- Txiv lws suav - 150 ml
- Qhuav adjika - 1 tsp
- Cilantro - 1 pawg
- Parsley - 1 pawg
- Qej - 2 cloves
Ua noj canakhi hauv cov lauj kaub:
- Tev lub dos, chop finely thiab ncuav rau hauv qab ntawm lub lauj kaub.
- Txiav cov peeled qos yaj ywm thiab eggplants rau hauv cubes thiab xa mus rau lub lauj kaub.
- Ntxuav cov zaub ntsuab, qhuav thiab chop. Finely chop lub qej. Txiav cov txiv lws suav ntxuav rau hauv cubes. Teem cov zaub mov hauv txheej tom ntej.
- Sab saum toj nrog tws nqaij nyuj thiab npog nrog kua txiv lws suav.
- Sprinkle txhua txheej nrog adjika thiab ntsev.
- Kaw lub lauj kaub nrog hau thiab xa mus rau qhov cub. Thawj ib nrab teev simmer canakhi ntawm qhov kub ntawm 200 degrees, tom qab ntawd ua noj rau 1, 5 teev ntawm 180 degrees.
Noj zaub hauv lub lauj kaub
Yog tias koj tsis muaj sijhawm los ua zaub mov noj, tab sis koj yuav tsum tau noj koj tsev neeg, cov zaub ci hauv lub lauj kaub yuav pab tau. Vim tias cov khoom lag luam tsis raug rau kev kho cua sov ua ntej, tab sis tam sim ntawd muab tso rau hauv cov lauj kaub, cov zaub mov tau npaj sai heev.
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 1 kg
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 2 pcs.
- Dawb cabbage - 1/6 lub taub hau ntawm zaub qhwv
- Bulgarian kua txob - 1 pc. 1
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Bay nplooj - 4 pcs.
- Av dub kua txob - ib tug loj pinch
- Italian tshuaj ntsuab los yog lwm yam txuj lom - 1 tsp
- Qej - 2-3 cloves
Ua noj zaub zaub hauv lub lauj kaub:
- Tev lub dos thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig.
- Tev thiab grate lub carrots.
- Tev lub qos yaj ywm thiab txiav rau hauv wedges.
- Txiav lub cabbage mus rau medium-qhov loj qhov me squares.
- Peel lub tswb kua txob los ntawm lub thawv noob thiab chop random.
- Finely chop lub txiv lws suav los yog zom nrog rab.
- Tev lub qej thiab txiav mus rau hauv slices.
- Muab tag nrho cov zaub tso rau hauv lub lauj kaub, koj tuaj yeem txheej, lossis koj tuaj yeem sib tov txhua yam raws li koj nyiam. Hauv qhov no, txheej sab saum toj yuav tsum yog txiv lws suav.
- Caij cov zaub mov nrog ntsev, kua txob dub hauv av, tshuaj ntsuab Italian thiab tso nplooj nplooj.
- Ncuav cov kua zaub los yog dej, kaw lub lauj kaub nrog hau thiab xa mus rau qhov cub. Ua noj zaub zaub ntawm 180 degrees rau ib teev thiab ib nrab.
Stewed zaub nrog nceb hauv ib lub lauj kaub
Hauv cov zaub stewed hauv cov av, qhov siab tshaj plaws ntawm saj thiab cov as -ham yuav khaws cia. Ib txheej ntawm cov zaub tuaj yeem yog ib qho, thiab rau satiety thiab saj, koj tuaj yeem ntxiv nqaij, hnyuv ntxwm, nceb, thiab lwm yam.
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 200 g
- Champignons - 200 grams
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Qaub cream - 100 g
- Zaub roj - rau kib
- Av dub kua txob - pinch
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Ua noj stewed zaub nrog nceb hauv lub lauj kaub:
- Tev lub dos thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig. Txiav cov champignons rau hauv daim hlau. Fry cov zaub mov hauv cov skillet hauv cov roj zaub tshaj nruab nrab cua sov kom txog thaum maj mam browned.
- Tev cov carrots thiab qos yaj ywm thiab kib kom txog thaum Golden xim av hauv lub lauj kaub uas cov nceb thiab dos tau kib.
- Txiav cov txiv lws suav rau hauv me me.
- Muab cov nceb kib nrog cov dos tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, ntxiv cov qos yaj ywm nrog carrots rau saum thiab muab cov txiv lws suav tso rau hauv txheej kawg.
- Caij cov zaub mov nrog ntsev, kua txob dub thiab qaub cream.
- Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab xa mus rau qhov cub. Ntawm 180 degrees, ci zaub stewed nrog nceb hauv lub lauj kaub rau 1 teev.
Qos yaj ywm nrog nqaij npuas nyob rau hauv qaub cream nyob rau hauv pots
Rau cov tais diav rustic, ua noj nqaij npuas qos yaj ywm hauv cov kua qaub kua ntses hauv lub lauj kaub. Xws li cov zaub mov hloov mus ua ntxhiab tsw heev, txaus siab heev thiab muaj txiaj ntsig zoo.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 700 g
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Bulb dos - 1 pc.
- Qaub cream - 4 tablespoons
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Qej - 2-3 cloves
Ua noj qos yaj ywm nrog nqaij npuas hauv qaub cream hauv cov lauj kaub:
- Ntxuav cov nqaij npuas thiab txiav rau hauv daim me me.
- Tev thiab txiav lub qos yaj ywm rau hauv loj cubes.
- Tev lub dos thiab chop finely.
- Tev thiab grate lub carrots.
- Finely chop lub qej.
- Sau cov lauj kaub nyob rau hauv qhov kev txiav txim ntawm txheej: qos yaj ywm, carrots, dos, nqaij, qej, ntsev, kua txob, qaub cream.
- Ncuav qee cov dej rau hauv txhua lub lauj kaub thiab xa lawv mus ua noj hauv qhov cub rau 50 feeb ntawm 220 degrees.
Stew nyob rau hauv pots
Yog tias koj xav plam cov phaus ntxiv, potted stew yog yam koj xav tau. Cov zaub mov muaj kev noj qab haus huv thiab qab, thiab daim ntawv qhia tuaj yeem ntseeg tau tias yog neeg tsis noj nqaij, vim tias cov khoom xyaw tseem ceeb ntawm cov zaub mov yog nceb, qos yaj ywm thiab taub dag.
Cov khoom xyaw:
- Zaub roj - 30 ml
- Dos - 2 pcs.
- Txiv roj roj - 2 rau kib
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Taub dag - 150 g
- Av dub kua txob - 0.5 tsp
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qej - 2 cloves
- Mustard - 1 tsp
- Champignons - 300 grams
- Zaub ntsuab - ib pawg me me
- Dawb rooj caw - 50 ml
- Krem yog'i - 250 ml
Ua noj lauj kaub tais diav:
- Tev lub dos thiab chop finely.
- Tev thiab grate lub carrots.
- Tev lub taub dag thiab txiav cov nqaij mus rau hauv me me cubes.
- Txiav champignons rau hauv me me slices.
- Tev thiab txiav lub qos yaj ywm rau hauv me me cubes.
- Muab taub dag, nceb thiab qos yaj ywm tso rau hauv ib lub tais. Ntxiv cov tshuaj ntsuab txhoov, kua txob dub thiab ntsev.
- Saute dos kom txog thaum pob tshab hauv lub lauj kaub kib hauv cov roj zaub thiab tso rau hauv cov lauj kaub.
- Muab cov nceb, taub dag thiab qos yaj ywm tso rau saum.
- Pov qaub cream nrog cawv dawb thiab mustard, thiab ncuav cov khoom sib tov tshaj cov zaub mov.
- Ci cov stew hauv cov lauj kaub hauv qhov cub rau ib teev ntawm 180 degrees.
Video zaub mov txawv:
Zaub nyob rau hauv ib tug rustic style nyob rau hauv pots.
Zaub hauv ib lub lauj kaub.
Zaub stew hauv cov lauj kaub hauv qhov cub.
