Rau cov neeg nyiam eggplant, daim ntawv qhia no yuav ua rau koj nyiam. Nws ua ke cov kua zaub ci hauv qhov cub thiab nqaij nyuj. Cov kev zoo nkauj kuj yuav nyiam tais, vim nkoj zoo nkauj ntawm lub rooj!
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Eggplants tau txais qhov muaj txiaj ntsig zoo, thiab tsis yog ntawm cov niam tsev nkaus xwb, tab sis kuj yog cov neeg noj qab haus huv tiag. Txij li ntawm lwm cov zaub noj qab haus huv, eggplants sawv tawm rau lawv cov ntsiab lus calories tsawg. Ib qho ntxiv, lawv muaj cov poov tshuaj ntau, uas muaj txiaj ntsig zoo rau ntxiv dag zog rau cov leeg nqaij hauv plawv. Ntau yam zaub mov noj qab haus huv thiab muaj vitamin tau npaj los ntawm lawv ntau txoj hauv kev. Tab sis ci eggplant tej nkoj nquam ua ntej hauv saj. Qhov no yog cov zaub mov tsis muaj calorie tsawg uas tuaj yeem yog qhov zoo nkauj ntxiv rau noj hmo.
Rau kev npaj nkoj, siv cov khoom sib txawv sib txawv, sib xyaw txhua yam khoom lag luam. Txawm li cas los xij, qhov nrov tshaj plaws yog suav tias yog nqaij. Ua ke ntawm cov zaub nrog cov nqaij minced ib txwm muaj txiaj ntsig. Sawv daws nyiam nws. Thiab txhawm rau txo cov ntsiab lus calories, cov khoom tuaj yeem ua stewed yam tsis muaj roj, thiab ntxiv me ntsis dej. Hauv daim ntawv qhia no, cov nqaij yuav tau stewed hauv adjika, vim tias cov txiv lws suav yuav ua kom txaus nrog cov nqaij minced. Thiab nyob rau sab saum toj, cov zaub mov yuav tau npog nrog cheese crust. Rau cov neeg tsis noj nqaij, kuv xav hloov cov nqaij minced nrog nceb, mov lossis buckwheat. Qhov tshwm sim yog qhov ua kom qab los noj mov nrog lub ntsej muag zoo nkauj. Yog li, nws tuaj yeem ua kom zoo nkauj ob qho tib si noj su hauv tsev ib txwm muaj thiab dhau los ua qhov tseem ceeb ntawm kev ua koob tsheej.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 95 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 daim.
- Nqaij - 250 g
- Dos - 1 pc.
- Tsev cheese - 50 g
- Butter - rau frying
- Adjika - 1 tbsp
- Zaub roj - 0.5 tsp
- Soy sauce - 1 diav
- Ntsev - 1/3 tsp
- Av dub kua txob - pinch
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ua haus ntawm eggplant nkoj nrog nqaij hauv qhov cub:
1. Tev thiab chop lub dos rau hauv me me cubes.
2. Ntxuav cov nqaij, ua kom qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav kom huv.
3. Qhuav lub butter hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov dos rau kib.
4. Saute nws kom txog thaum maj mam translucent, li 3-5 feeb, thiab ntxiv cov nqaij rau lub lauj kaub.
5. Ncuav cov zaub mov thiab txuas ntxiv kom ci rau nruab nrab cua sov rau lwm 5 feeb.
6. Ntxiv adjika, mustard, kua ntses rau cov nqaij minced, ntsev thiab kua txob.
7. Do thiab simmer rau 3 feeb.
8. Ntxuav cov eggplants, ua kom qhuav nrog daim ntawv so tes, txiav cov qia thiab txiav ib nrab qhov ntev.
9. Tev lub pulp los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tsim nkoj los ntawm eggplant. Tawm ntawm phab ntsa txog 4-5 hli. Cov hmoov uas tau muab rho tawm yuav tsis xav tau hauv daim ntawv qhia, yog li siv nws rau lwm cov tais diav. Sprinkle lub eggplant nkoj lawv tus kheej nrog ntsev thiab tawm rau 20 feeb kom qhov kev iab siab tawm ntawm lawv. Tom qab ntawd ntxuav hauv qab cov dej ntws thiab so qhuav nrog daim ntaub so tes. Qhov kev ua no yuav pab tshem tawm qhov iab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Txawm hais tias yog tias koj siv cov txiv hmab txiv ntoo hluas, feem ntau tsis muaj qhov iab nyob hauv lawv, yog li qhov kev ua no tuaj yeem tso tseg.
10. Khoom eggplants nrog minced nqaij nrog ib tug swb.
11. Txiav cov cheese rau hauv daim nyias nyias thiab tso rau ntawm qhov txhaws. Ua kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab ci eggplants rau ib nrab teev. Pab sov. Txawm hais tias tom qab txias, lawv tseem zoo ib yam qab.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj eggplant nkoj nrog nqaij qaib thiab zaub.
