Noj qab nyob zoo rye hmoov yog lwm txoj hauv kev zoo rau hmoov nplej. Cia peb tham yuav ua li cas ua khob noom cookie luv luv ntawm nws. Nov yog daim ntawv qhia yooj yim thiab muaj ntau yam rau txhua yam khoom qab zib.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cov khoom lag luam raws cov hmoov nplej yog cov cim ntawm Slavic cuisine. Nws tau npaj ua zaub mov hauv Ukrainian, Lavxias thiab Belarusian. Nws yog qhov tsawg me ntsis hauv cov zaub mov ntawm Western Slavs. Tsis zoo li cov hmoov nplej, nws nyuaj rau ua cov hmoov nplej los ntawm cov hmoov nplej vim nws muaj cov hmoov txhuv nplej siab me me thiab gluten. Raws li, nws yuav tsum nco ntsoov tias huab cua ci khoom yuav tsis ua haujlwm los ntawm mov paj dawb huv. Yog tias koj tseem xav tau ib qho, tom qab ntawd ntxiv lwm hom hmoov nplej mus rau qhov loj, xws li pob kws, oatmeal lossis nplej. Tab sis tsuas yog los ntawm cov hmoov nplej rye, cov ncuav qab qab thiab noj qab haus huv tau txais, uas yuav cawm koj ntawm kev tshaib plab, thaum tsis ua mob rau koj daim duab. Tsis tas li ntawd, cov hmoov nplej rye sab nrauv tsaus dua li cov nplej, vim tias lub plhaub sab nrauv ntawm cov nplej muaj cov xim ntsuab, uas muab cov hmoov nplej nws cov yam ntxwv xim. Yog li ntawd, npaj kom tau txais cov khoom me ntsis tsaus dua li ib txwm.
Kuv nco ntsoov tias hmoov nplej muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig, uas, ua ke nrog cov fiber ntau thiab cov ntsiab lus calories tsawg, tso cai rau nws suav nrog hauv cov zaub mov noj. Cov hmoov nplej ntxhib yog qhov tshwj xeeb txaus siab, vim nws yog enriched nrog bran. Qhov no yog cov khoom noj khoom haus vitamin tiag tiag.
Lub qhov cub ua los ntawm shortcrust rye mov paj tuaj yeem muaj txiaj ntsig ncuav qab zib, tortillas, pies, yob. Nws nyob ntawm kev xav ntawm hostess. Lub khob noom cookie tuaj yeem muaj raisins, txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiv ntseej, chocolate thiab lwm yam ntxiv.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 330 kcal.
- Kev pab - 500 g
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb, ntxiv rau 1 teev kom txias
Cov khoom xyaw:
- Rye hmoov - 150 g
- Hmoov nplej - 150 g
- Margarine - 200 grams
- Qab zib - 1 tsp
- Ntsev - pinch
- Qe - 2 pcs.
Kauj ruam-ib-qib kev npaj cov ncuav qab zib luv luv ntawm rye hmoov, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Margarine yuav tsum txias, txawm tias me ntsis khov. Txiav nws ua tej daim me me.
2. Muab cov nqaij margarine tso rau hauv cov khoom noj processor nrog cov khoom siv sib tov. Tab sis nws yog qhov zoo dua los muab qhov "txiav riam" txuas rau, vim tias nws yuav tiv tau zoo nrog khov me ntsis margarine. Ncuav lub qe rau hauv cov khoom noj.
3. Tom qab ntawd ntxiv cov hmoov nplej rye, uas koj tuaj yeem sift los ntawm lub lauj kaub tais diav, kom nws muaj cov pa oxygen ntau ntxiv.
4. Tom ntej no, sift cov hmoov nplej. Ntxiv ib pinch ntsev thiab suab thaj.
5. Knead lub khob noom cookie. Qhov no yuav tsum tau ua sai sai kom cov roj tsis muaj sijhawm ua kom sov ntau dhau.
8
6. Tshem lub khob noom cookie los ntawm cov khoom noj khoom haus thiab ua rau hauv lub pob zoo. Yog tias koj tsis muaj cov khoom noj khoom haus, ua kom cov roj margarine, ntxiv hmoov, thiab zom rau hauv cov qhob cij. Ntxiv qe thiab knead lub khob noom cookie sai heev.
7. Qhwv lub khob noom cookie hauv lub hnab yas thiab muab tso rau hauv lub tub yees li 1 teev lossis hauv lub tub yees txias li 20 feeb.
8. Tom qab lub sijhawm no, tshem lub khob noom cookie thiab pib ci. Xwb, koj tuaj yeem khov nws rau kev siv yav tom ntej. Txhawm rau ua qhov no, faib nws mus rau qhov kev xav tau. Qhwv txhua qhov sib cais nrog cov zaj duab xis thiab muab lub khob noom cookie tso rau hauv lub tub yees. Defrost nws yam tsis siv lub microwave, tab sis ib txwm nyob hauv huab cua. Koj tuaj yeem khaws lub khob noom cookie hauv lub tub yees rau 3-4 hnub.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua khob noom cookie luv luv los ntawm cov hmoov nplej.
