Cov txiaj ntsig ntawm jalapeno kua txob yog dab tsi thiab suav nrog hauv nws li cas. Ua rau muaj kev phom sij rau cov zaub thiab contraindications rau nws siv. Yuav ua li cas ua cov txiv hmab txiv ntoo qab thiab yuav ua li cas txaus siab yam tau hais txog lawv.
Ua mob thiab contraindications rau kev siv jalapeno kua txob
Cov khoom no yuav tsum tsis suav nrog otolaryngological, gastroenterological, kab mob plawv. Tsis txhob siv nws thaum muaj teeb meem nrog lub zais zis thiab lub raum (pyelonephritis, urolithiasis, microliths). Peb tab tom tham txog txhua hom kua txob - cheese, cov kaus poom, kib, stewed thiab hau. Ua ntej qhia cov txiv hmab txiv ntoo no rau hauv kev noj haus, nws tsim nyog sab laj nrog kws noj zaub mov lossis kws kho mob plab.
Hauv qab no peb yuav txiav txim siab qhov xwm txheej uas txwv tsis pub siv jalapeno kua txob yog qhov raug cai:
- Kev ua txhaum ntawm kev ncaj ncees ntawm qhov ncauj mucosa … Kev txwv yog qhia rau qhov kub nyhiab, khawb, cov pos hniav los ntshav.
- Kev mob hauv qhov ncauj … Qhov txaus ntshai ntawm kua txob yog nrog angina, tonsillitis, hypertrophy ntawm lingual thiab palatine tonsils, hyperplasia ntawm qog. Hauv qhov no, cov khoom yuav ua rau cov teeb meem hauv lub cev tsis zoo thiab qhov xwm txheej yuav zuj zus.
- Mob plab thiab duodenal rwj … Cov zaub hnyav cuam tshuam rau lawv cov phab ntsa, ua rau mob ntawm cov kab mob uas twb muaj lawm. Koj tsis tuaj yeem noj cov txiv hmab txiv ntoo nyoos thiab ua kom sov ntawm no.
- Colitis thiab gastritis … Nrog lawv, txhua yam zoo ib yam li thaum mob plab. Cov zaub yuav tsum tsis txhob noj ib qho thaum mob hnyav, lossis mob hnyav.
Nco tseg! Muaj qhov txwv tsis pub nruj rau jalapeno kua txob rau siv los ntawm poj niam cev xeeb tub, cov neeg laus thiab menyuam yaus.
Jalapeno kua txob Recipes
Cov zaub no ua haujlwm zoo tshaj plaws ntawm cov kua zaub, borscht, ntau cov kua ntses thiab kua zaub, cov tais diav. Feem ntau, nws tsuas yog siv ua cov khoom ntxiv. Ib qho txuj lom zoo heev yog ua los ntawm nws. Nws hloov tawm nthuav heev nrog pizza thiab Greek zaub xam lav. Tab sis cov zaub mov nrov tshaj plaws yog twv yuav raug hu Chepotle, keeb kwm los ntawm Mexico. Cov khoom lag luam tau yooj yim ua ke nrog dos, carrots, qos yaj ywm, nqaij, nceb thiab lwm yam ntses.
Nov yog li cas feem ntau cov zaub mov txawv nrog cov khoom zoo li:
- Chepotle … Txhawm rau npaj nws, koj yuav xav tau 1 kg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo liab uas twb dhau lawm. Lawv tau sau lossis yuav 1-2 hnub ua ntej siv, ntxuav thiab tsau rau 6-9 teev. Tom qab ntawd, cov tails raug tshem tawm thiab cov zaub raug xa mus rau cov hniav nyiaj hniav kub tau teeb tsa ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Cov hluav taws nyob rau lub sijhawm no yuav tsum tau tso tseg, koj tsuas yog xav tau cov pa luam yeeb los ntawm cov pa taws. Nws yog ntawm nws tias kua txob tau haus rau 3-5 teev, tig nws dua txhua 20-30 feeb. Thaum nws tau npaj tiav, nws tau rov qab los rau saum nrog cov xov thiab dai kom qhuav 1-2 meters saum toj hauv av hauv qhov chaw tsaus ntuj yam tsis muaj dej noo ntau ntxiv.
- Cov khoom … Koj thawj txoj haujlwm yog ua kom cov cheese nyuaj (200 g) thiab txiav cov nqaij npuas kib (150 g). Tom ntej no, koj yuav tsum ntxuav cov kua txob nyoos (0.5 kg) los ntawm cov noob, ntxuav nws thiab sau nws nrog cov khoom sib xyaw npaj, ua ntej ntsev thiab ua kom qab zib nrog qaub cream (2 tbsp. L.). Tom qab ntawd cov zaub tau muab tso rau ntawm daim ntawv ci ci thiab xa mus rau qhov cub. Lawv coj lawv tawm tom qab 20-30 feeb, thaum lawv tau npog nrog cov tawv daj me ntsis.
- Marinated … Ua ntej tshaj plaws, ntxuav, txiav ib nrab thiab tev 1 kg ntawm kua txob. Lub caij no, sib xyaw nplooj nplooj (3 pcs.), Qab Zib (1 tbsp. L.), Ntsev (1 tsp. L.), Kua lossis kua txiv hmab txiv ntoo (5 tbsp. L.) Thiab dej txias (1.5 l.)… Tam sim no ncuav marinade ntawm cov zaub, nteg tawm hauv iav rhawv zeb, yav tas los ntxuav thiab tsis muaj menyuam. Sab saum toj, ntxiv dill thiab qej ntawm qej rau ntawm lub kaus, dov lub ntim thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias. Hom zaub xam lav no tuaj yeem noj tom qab ib lub lim tiam.
- Khoom noj txom ncauj … Ntawm no koj yuav tsum zom Philadelphia cheese (150 g) hauv cov qos yaj ywm, zom cilantro thiab zaub txhwb qaib (10 g txhua) hauv nqaij grinder, ntxiv rau ntxuav, tev cov kua txob (0, 6 g). Tam sim no grate 3 qe qe, muab lawv nrog ntsev, 1 tsp. crackers thiab lwm yam khoom xyaw. Yob cov khoom los ntawm qhov ua tau zoo, uas koj yuav tsum tau muab tso rau ntawm lub tiaj tiaj tiaj tiaj thiab dai nrog dill. Qhov no tsuas yog cov zaub mov zoo rau cov khoom noj txom ncauj ntawm cov dej cawv!
- Qaib tis … Lawv yuav xav tau txog 700 g, uas yuav tsum tau tsau hauv marinade 1-2 teev ua ntej ua noj (20 ml kua txiv qaub + 30 ml kua txiv cider vinegar + 1 liter dej thiab pinch ntsev). Tom ntej no, cov nqaij raug tshem tawm thiab qhuav, tom qab uas nws tau ua ke nrog cov hlais ntawm cov jalapeno kua txob qhuav. Nws yuav xav tau txog 200 g ntawm ntsuab. Tom qab ntawd txhua qhov no tau pauv mus rau hauv lub lauj kaub tob, lub caij nrog qej (3 cloves), oregano (1 g) thiab lws suav muab tshuaj (50 ml). Tom qab ntawd ntxiv dej, uas xav tau ntau heev kom nws npog tag nrho cov tis. Thaum kawg, lawv tau muab tso rau hauv cov cua sov qis, tom qab 50 feeb lawv tau muab tua thiab muab ncaj qha rau hauv cov kua zaub nrog cov qos yaj ywm ci, nplej zom thiab lwm yam tais diav tseem ceeb.
Jalapeno saj qab heev, yog li koj yuav tsum tsis txhob ntxiv cov kua txob dub ib yam. Yog tias koj lub qhov ncauj kub heev, tsuas yog haus dej me ntsis. Cov khoom no tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees rau lub lim tiam, tab sis nws "lub neej" tuaj yeem nce ntxiv los ntawm kev ziab khaub ncaws, cov kaus poom lossis haus luam yeeb.
Cov lus tseeb nthuav txog jalapeno kua txob
Cov zaub no yog ib txwm nyiam tshaj plaws hauv Mexican cov zaub mov; yuav luag tsis muaj cov ntses tau npaj ntawm no yam tsis muaj nws. Cov neeg hauv zos ua haujlwm nrog pizza, cheese, nqaij, ntses. Tsis zoo li cov neeg nyob sab Europe, lawv siv tsis ua nws cov cua sov. Qhov kev zam tsuas yog haus luam yeeb kua txob, uas ua rau muaj qab thiab ntsim heev "Chipotle". Nws yog qhov tseeb uas cov neeg Mexican siv feem ntau.
Nyob rau ntawm ib lub sij hawm, lub koob meej ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag tau mus txog Asmeskas cov neeg caij dav hlau. Xyoo 1982, lawv yog thawj tus coj lawv mus rau hauv qhov chaw nrog lawv. Raws li cov tswv cuab ntawm pab pawg ntawd, cov zaub no tau pab lawv ntxiv dag zog rau lawv lub cev thiab lub paj hlwb, txhim kho lawv txoj kev xav thiab kov yeej kev ntshai ntawm qhov tsis paub. Txij li lub sijhawm ntawd, feem ntau ntawm Asmeskas cov neeg caij dav hlau mus rau hauv qhov chaw nqa cov kua txob qhuav nrog lawv.
Thaum xaiv zaub, nws raug nquahu kom them sai sai rau nws qhov tsos - tev tawm yuav tsum du, txawm tias tsis muaj qhov khaus thiab ua txhaum kev ncaj ncees. Cov txiv hmab txiv ntoo liab tau yuav rau haus luam yeeb thiab khaws cia, thiab ntsuab - rau lub hom phiaj ntawm kev npaj ntau yam tais diav thiab noj nyoos.
Cov kua txob no tsis paub tsawg hauv CIS ntau dua li cov kua txob, vim nws tau xyaum tsis loj tuaj ntawm no. Kev tsis saib xyuas zoo yog vim nws "qhov xwm txheej tsis zoo" - nws xav tau tshwj xeeb cov av dub, huab cua sov, huab cua qis.
Hnab looj tes yuav tsum tau hnav tas li thaum tuav zaub thaum lawv ci tes. Qhov no tshwj xeeb tshaj yog rau cov uas tau qhib qhov txhab ntawm lawv. Yog tias daim tawv nqaij sib cuag nrog lub plhaub taum, qhov liab thiab khaus tuaj yeem tshwm sim. Hais txog kev tawv, nws yog qhov "txaus ntshai" tshaj plaws, zoo ib yam li cov kua. Tus nqi no txiav txim siab tias muaj cov capsaicin nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg, uas yog lub luag haujlwm rau lub pungency ntawm saj.
Kev noj qab haus huv thiab zoo tshaj plaws ntawm cov taum yog ntsuab; liab, uas twb dhau lawm, poob qee yam ntawm lawv cov khoom muaj txiaj ntsig thiab dhau mus ua qhov iab. Rau lawv kev cog qoob loo hauv Mexico, kwv yees li 170 km tau faib2 thaj av.
Cov noob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo kuj tseem noj tau, tab sis ntse heev thiab tawv. Lawv feem ntau yog siv los npaj decoctions thiab infusions rau kev kho mob khaub thuas.
Jalapeno kua txob yog tus thawj coj hais txog dej cov ntsiab lus, txawm tias qhov tseeb tias cov carbohydrates hauv nws cov tev yog qhov tsawg kawg nkaus. Ua tsaug rau qhov no, nws yuav luag tsis tuaj yeem rov qab los ntawm nws, tab sis kev qab los noj mov tau raug cuam tshuam tam sim.
Nws tsis yog qhov tseeb kom pom cov zaub txawv txawv hauv khw, yog tias nws tau muag hauv Tebchaws Europe Sab Hnub Tuaj, nws tsuas yog hauv cov khw muag khoom, qhov uas nws tau muab los ntawm lwm lub tebchaws.
Yuav ua dab tsi los ntawm jalapeno kua txob - saib cov vis dis aus:
Qhov no tsis yog hais tias cov zaub mov txawv rau jalapeno kua txob tshwj xeeb yog qhov tseem ceeb, tab sis tau sim ua zaub mov ib yam nrog nws kev koom tes ib zaug, koj yuav nco ntsoov nco qab qhov tsis txaus ntseeg ntawm cov zaub mov ua tau ntev!
