Nov yog daim ntawv qhia yooj yim rau ci nqaij npuas hauv cov kua ntses. Nqaij siav hauv txoj kev no hloov mus ua kua heev, muaj ntxhiab thiab nrog cov ua nkig. Nov yog daim ntawv qhia zoo tshaj plaws rau niam tsev hluas uas xav tau.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Txhawm rau kom txaus siab rau cov qhua thiab tsev neeg nrog cov zaub mov qab, koj tuaj yeem npaj cov tais diav zoo los ntawm cov khoom yooj yim thiab tsis yooj yim. Nyob rau tib lub sijhawm, yam tsis tau siv zog ntau thiab tsis muaj txuj ci ua noj. Cov tais no yog nqaij npuas hauv qhov cub hauv cov kua ntses. Kev npaj zaub mov yog qhov yooj yim heev thiab koj tsis tas yuav xaiv ntau yam khoom xyaw sib txawv rau nws.
Cov nqaij ci kuj tseem tsim nyog rau noj hmo nrog tsev neeg hauv tsev neeg thiab ua khoom noj rau hmo noj hmo. Cov kua txiv thiab tsw qab ntawm nqaij npuas yuav zoo siab rau txhua tus thiab txawm tias cov khoom qab zib zoo tshaj plaws. Thiab nws yuav siv sijhawm li 1.5 teev los npaj nws. Cov nqaij tsis txawm yuav tsum tau pre-marinated, vim cov kua ntses, thaum ci, yuav ua rau cov nqaij mos mos thiab ua rau lawv muaj kev sib tw ntau dua. Txawm hais tias, yog tias muaj sijhawm ntxiv, cov khoom tuaj yeem khaws cia rau qee lub sijhawm hauv cov ntses.
Ib qho nqaij npuas ib feem ntawm lub cev tuag yog tsim rau ua noj: brisket nrog tav, nqaij, nqaij npuas kib, caj dab, hauv caug, thiab lwm yam. Ib qho ntxiv, daim ntawv qhia tuaj yeem hloov pauv thiab ntxiv rau qhov koj nyiam. Piv txwv li, ci nqaij tib lub sijhawm xws li dos, txiv lws suav, qhuav lossis tshuaj ntsuab tshiab. Txhua yam khoom yuav ntxiv qhov tsw tshiab thiab tsw qab rau lub tais.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 116 kcal.
- Kev Pab Ib Thawv - 1 Daim Loj
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb ntawm kev npaj ua haujlwm, 1, 5 teev rau ci
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 1-1.5 kg
- Carrots - 1 pc.
- Qej - 1 lub taub hau
- Soy sauce - 50 ml
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
Ua noj nqaij npuas hauv kua ntses
1. Tev cov qej thiab carrots, yaug thiab txiav ua tej daim ntev li 1 cm, me dua, tab sis tsis loj dua. Txwv tsis pub, thaum ntim khoom, lawv yuav poob tawm ntawm cov nqaij.
2. Ntxuav cov nqaij npuas thiab tev tawm zaj duab xis. Tshem cov rog raws li xav tau. Yog tias koj nyiam cov zaub mov muaj roj thiab qab heev, tso nws tseg, txwv tsis pub txiav nws tawm.
3. Ua kom tob tob rau ntawm cov nqaij nrog rab riam ntse nyob txhua qhov chaw ntawm ib leeg. Sau qhov txiav nrog cov zaub ntug hauv paus thiab qej cloves. Sim muab lawv tso rau ntawm qhov sib txawv deb kom cov hlais nyob thoob plaws hauv daim.
4. Tua cov nqaij nrog cov xov ua noj tshwj xeeb lossis cov xov xaws zoo tib yam quav ntau zaus. Txoj kev no nws yuav khaws cov kua txiv ntau ntxiv thaum ci. Txhuam ib daim nrog ntsev thiab kua txob thiab txhuam nrog kua ntses. Koj tuaj yeem siv lwm cov txuj lom kom saj, yog tias xav tau.
5. Muab cov nqaij tso rau hauv cov ntawv ci ci lossis qhwv hauv lub tes tsho. Koj tseem tuaj yeem ntxiv qee cov kua ntses ntxiv rau ntawd. Tom qab ntawd cov nqaij yuav tsum tau ci ib txhij thiab stewed me ntsis, los ntawm cov fibers yuav softer. Xa cov khoom kom ci hauv qhov cub kom sov txog 200 ° C rau 1.5 teev. Yog tias koj xav kom nws xim av thiab muaj cov ci ci, tom qab ntawd tshem nws tawm 15 feeb ua ntej ua tiav.
6. Ua kom tiav cov nqaij npuas ci ci nrog rau ib sab phaj. Thiab yog tias nws txias, koj tau txais cov nqaij npuas zoo heev, uas tuaj yeem ua cov qhaub cij ntawm cov qhob cij.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua cov nqaij npuas marinated hauv cov kua ntses.
