Muaj pes tsawg leeg, cov ntsiab lus calorie thiab cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm tshis. Vim li cas nws thiaj muaj txiaj ntsig zoo, nws puas tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau ib tus neeg thiab dab tsi yog qhov contraindications rau kev siv cov nceb. Yuav ua li cas noj nws qab thiab nyab xeeb. Nrog kev saib xyuas zoo, nws yog qhov yuav tsum tau qhia cov nceb mus rau hauv kev noj haus ntawm menyuam yaus thiab poj niam cev xeeb tub, uas feem ntau raug kev txom nyem los ntawm kev ua xua.
Zaub zaub mov txawv
Txij li tus tshis tau noj tau raws li txoj cai, nws raug nquahu kom tsau thiab rhaub nws ua ntej ua noj. Kev kho cua sov yuav rhuav tshem cov tshuaj lom thiab tshuaj lom, yog li zam kev qaug cawv. Nws yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau ntau yam kua zaub, sab tais diav, chav kawm tseem ceeb, khoom qab zib, zaub nyoos. Yog tias tsis muaj qhov txwv rau noj tshis, nws tuaj yeem ua ke zoo nrog lwm cov khoom lag luam - nqaij, ntses, mis nyuj, zaub.
Nov yog yam koj tuaj yeem ua noj nrog tshis:
- Sandwiches … Txiav lub loaf dawb rau hauv daim nyias nyias. Tom qab ntawd kib lub pre-soaked thiab boiled nceb (250 g). Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, sib tov nrog grated nyuaj cheese (100 g). Tom ntej no, lub caij txhua yam no nrog qej txhoov (5 cloves) thiab ncuav tshaj qaub cream. Tam sim no kib lub loaf kom txog thaum Golden xim av nyob rau hauv ntau ntawm butter thiab muab me ntsis nceb loj rau ntawm txhua daim. Tom qab ntawd muab cov qhaub cij tso rau hauv qhov cub kom zoo thiab tuav li 20 feeb. Thaum lub sijhawm no, cheese yuav tsum yaj. Sprinkle nrog parsley los yog dill ua ntej noj.
- Stew … Ntxuav thiab sauté cauliflower (150 g), peas ntsuab tshiab (0.5 khob), txhoov carrots (1 pc.), Dos, nyiam dua sterling (1 pc.) Thiab menyuam tshis (150 g). Saute cov khoom xyaw cais hauv cov roj ntau. Tom qab ntawd sib tov tag nrho cov no, ntsev, kua txob, nphoo nrog qej sib tov hauv cov nqaij grinder, sau nrog dej (li 150 ml) thiab ntxiv lws suav (5 tbsp. L.). Simmer qhov sib tov no tshaj li cua sov li 30 feeb, npog.
- Kua zaub … Boil nceb (350 g) thiab qos yaj ywm (2 pcs.). Tom qab ntawd kib dos thiab carrots hauv roj (1 pc.). Ua ke txhua qhov no, sau nrog dej, ntsev, kua txob thiab ntxiv 2 tbsp. l. nyias vermicelli. Tom ntej no, muab 1 tbsp. l. ntsuab ntsuab taum thiab simmer qhov sib tov rau li 20 feeb dhau cua sov qis, npog. Ua ntej ua haujlwm, kua zaub tuaj yeem nphoo nrog cov cheese ua tiav.
- Pilaf … Boil 1 khob mov dawb lossis xim av, nyiam dua ntev. Txhawm rau ua kom nws mos, ua ntej nws yuav tsum tau tsau hauv dej rau ib teev. Tom ntej no, ncuav cov nceb (250 g) nrog dej, uas yuav tsum tau tso cai sawv ntsug li 2-3 teev. Tom qab lub sijhawm no, ntws cov kua thiab qhuav lawv. Tom qab ntawd txiav cov tshis thiab kib hauv roj kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ua tib yam nrog carrots thiab dos (1 pc.). Ua ke tag nrho cov no, ntsev, kua txob, npog nrog cov pob kws roj (0.5 khob) thiab muab tso rau hauv qhov cua sov qis rau 30 feeb. Nco ntsoov ua kom cov pilaf tsis tu ncua.
- Ci qos yaj ywm … Tev nws (1 kg), txiav rau hauv voj voog, ntsev thiab tawm rau ib teev. Tom qab ntawd kib tws thiab pre-boiled nceb (450 g) hauv cov roj zaub. Tom ntej, grease ib daim ntawv ci nrog roj, muab txheej txheej ntawm qos yaj ywm rau nws, tom qab ntawd nceb thiab ntxiv qos yaj ywm. Sprinkle txhua yam rau saum nrog kua txob thiab ntsev, ncuav qaub cream thiab zom nrog grated nyuaj cheese, uas yuav txaus rau 150 g.
- Pasta … Boil lub raj (0.5 kg), yaug lawv thiab muab tso rau hauv cov tais ci ci. Tom qab ntawd muab cov nceb kib (200 g) rau saum, sab saum toj nrog qaub cream (50 g) thiab nphoo nrog cov cheese nyuaj (150 g). Tom ntej no, muab daim ntawv ci rau hauv qhov cub, preheated zoo. Cia nws nyob ntawm no rau 10-15 feeb kom txog thaum daim ntawv ua kiav txhab.
- Ntsev … Cov tshis yuav tsum tau so rau 2-3 teev, txiav rau hauv cov voj voog thiab ntsev ntawm tus nqi ntawm 5 tbsp. l. ntsev rau 1 kg ntawm nceb. Nws yuav tsum tau faib ntawm cov khaubncaws sab nraud povtseg, zoo ib yam li cov qej txhoov (1 lub taub hau). Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum siv lub thawv sib sib zog nqus. Tom qab ntawd nias lub nceb hauv daim ntawv ntawm lub rhawv zeb thiab tso rau hauv tub yees rau 2-3 hnub. Txoj hauv kev ua noj no yuav tso cai rau koj kom tsis txhob qaug cawv thiab tau txais cov zaub mov qab tiag tiag.
Zaub mov txawv rau khov thiab qhuav tshis yog nrov heev. Hauv thawj kis, tsuas yog ntxuav cov nceb, qhuav nws, txiav nws, muab tso rau hauv lub hnab lossis hauv lub thawv yas thiab xa mus rau lub tub yees. Kom qhuav cov nceb, koj kuj yuav tsum tau ntxuav, chop, muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub me ntsis preheated rau 30-60 feeb txhua hnub rau ib lub lim tiam.
Nthuav lus tseeb txog tus tshis
Koj yuav tsum tau mus rau tshis hauv coniferous, feem ntau yog ntoo thuv hav zoov, nws nyob ntawm no uas lawv tuaj yeem pom feem ntau hauv qab cov ntoo hluas. Lawv nyiam cov kua qaub thiab av noo, yog li lawv tshwm nyob rau hauv cov lej loj tam sim tom qab los nag. Lawv tau sau txij thaum pib lub Yim Hli txog rau lub Cuaj Hlis xaus.
Cov neeg nyob hauv cheeb tsam uas muaj huab cua sov ib puag ncig lossis huab cua sov tuaj yeem noj tshis. Nws loj hlob nyob hauv thaj tsam nruab nrab thiab nyob rau sab qab teb ntawm Russia, hauv Belarus thiab Ukraine, ntawm Balkan Peninsula thiab hauv Kazakhstan.
Thaum khaws tshis, koj yuav tsum tau ceev faj heev, vim tias muaj cov nceb zoo ib yam li nws - kua txob. Txhawm rau kom tsis txhob ua yuam kev rau lawv, nws yog qhov yuav tsum tau them sai sai rau qhov ntau thiab tsawg, uas ib txwm me dua rau tom kawg. Qhov saj ntawm no kuj txawv me ntsis - ntau ntsim.
Ntawm cov neeg khaws cov nceb, tshis tsis nrov heev, vim nws tsuas yog nyob rau qeb 4 ntawm tus nqi noj haus. Qhov no tseem cuam tshuam los ntawm qhov tseeb tias nws yuav tsum tau noj tsuas yog tom qab kho cua sov lossis salting.
Cov kws kho mob ib txwm ua ntau yam tinctures los ntawm tshis, uas lawv siv los kho mob polyarthritis thiab lwm yam kab mob rheumatological. Cov tshuaj raug cai tsis tau lees paub lawv cov txiaj ntsig zoo.
Cov nceb tau txais nws lub npe thib ob "sab cib" vim tias muaj txheej txheej txawv txawv nrog cov kab mob nyob sab hauv ntawm lub hau, uas zoo li lub lauj kaub. Nws kuj tseem paub tias yog hav dej vim qhov tseeb tias nws nyiam nyob hauv cov av ntub lossis ze ntawm cov hav dej. Lwm lub npe, "nyuj nceb", nyam nrog nws vim qhov tseeb tias qee zaum nws tshwm sim ntawm cov nyom rau cov tsiaj txhu noj, uas tsis yig rau pub rau nws.
Txog rau thaum xyoo pua 21st, tshis tau siv tshwj xeeb rau pub tsiaj txhu; nws tsis tau noj los ntawm tib neeg hauv txhua daim ntawv. Tam sim no nws tseem tsis quav ntsej los ntawm ntau tus, vim tias cov neeg khaws cov nceb feem ntau tuaj hla lub kaus mom phem. Heev feem ntau cov fungus zoo li qub thaum txiav, tab sis pom rot thaum tu. Feem ntau, nws yog ib qho ntawm cov kab nyiam tshaj plaws.
Cov tshis tuaj yeem pom nyob ib sab ntawm lub flywheel, uas yog ib qho mycelium feem ntau tsim. Nws loj hlob feem ntau hauv cov pab pawg me, 3-5 pcs., Cov tsev neeg loj tau pom feem ntau ze rau qhov kawg ntawm lub sijhawm sau. Lub ncov ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshwm sim thaum pib lub Cuaj Hli.
Cov nceb no yog ib qho ntawm "rhiab heev" rau hluav taws xob, nws nqus tau tag nrho cov co toxins thiab cov tshuaj phem los ntawm huab cua. Tias yog vim li cas nws yuav tsum tsis txhob sau nyob ze cov chaw tsim khoom thiab txoj kev loj.
Saib cov vis dis aus hais txog tshis nceb:
Tau kawg, tshis tsis tuaj yeem muab piv rau porcini nceb lossis chanterelles, tab sis nws kuj yog cov khoom zoo nkauj. Nws tsis yog ib txwm yooj yim los npaj nws, tab sis thaum kawg koj yuav tau txais cov zaub mov zoo thiab qub uas tsis tuaj yeem muab piv nrog lwm yam.
