Yuav npaj zaub mov li cas, koj tuaj yeem siv hom kev sau dab tsi? TOP 6 Fajitas Zaub Mov. Yuav ua li cas thiaj pab tau kom raug? Video zaub mov txawv.
Fajitas yog Mexican tais uas tseem hu ua Texas cuisine. Nws keeb kwm pib me ntsis dhau 100 xyoo dhau los, thaum "fajita" thawj zaug tau ua los ntawm cov nyuj nyuj nyob hauv Rio Grande. Lub npe no los ntawm lo lus "faja" (strip), tk. cov khoom xyaw rau txhaws tau txiav rau hauv ib daim hlab. Txoj kev txiav no tsis tau xaiv los ntawm lub sijhawm, lossis theej, nws tau yuam los ntawm lub hom phiaj kev muaj tiag. Cowboys yog tus tswv yug yaj thiab tau txais txiaj ntsig ib nrab rau lawv txoj haujlwm nrog cov nqaij seem, uas yooj yim zom nrog tsuas yog daim me me xwb. Cov fajitas classic suav nrog nqaij nyuj thiab zaub puv hauv lub ncuav mog qab zib tiaj nyob hauv ib nrab thiab drizzled nrog cov ntses. Tam sim no, lwm hom nqaij, ntses, thiab nqaij nruab deg kuj tseem siv ua cov ntim. Cov npe zaub tsim nyog kuj tau nthuav dav.
Fajitas ua noj yam ntxwv
Fajitas hais txog cov tais diav uas yooj yim heev los npaj, tab sis tseem muaj qhov txawv thiab cov cai. Cov khoom xyaw raug txiav rau hauv ib daim hlab elongated. Yog li saib tag nrho ua kev sib haum xeeb. Cov tuav yuav tsum tsis txhob nyias dhau thiaj li hais tias qhov saj ntawm txhua feem tau hais tawm.
Dab tsi ntxiv los siv rau lub tais:
- Nqaij txha. Rau nws txoj kev npaj, nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij qaib, qaib cov txwv tau siv. Nqaij nyuj yuav tsum tau ua ntej marinated kom thaum kawg nws yog mos thiab qab. Lub sijhawm marinating yog los ntawm 2 txog 12 teev. Tau kawg, lwm cov nqaij kuj tseem tuaj yeem ua marinated ua ntej. Siv koj lub caij nyiam los ntxiv tsw thiab tsw. Txhawm rau tau txais qhov saj uas ze rau qhov tseem ceeb li sai tau, thaum xaiv cov khoom qab zib, nco ntsoov tias cov neeg Mev tau nyiam cov ntsim thiab cov zaub mov ntxiv.
- Mushroom filling. Nceb tuaj yeem ua cov khoom tshwj xeeb thiab nthuav heev. Lawv muaj peev xwm heev ntawm kev hloov cov nqaij yam tsis muaj ib txoj hauv kev txo cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig thiab saj ntawm cov tais.
- Ntses sau. Xws li, ntses nrog nqaij hnyav tuaj yeem siv tau. Feem ntau nws yog marinated me ntsis thiab tom qab ntawd ci kom txog thaum kev sib tw. Koj tuaj yeem tso cw lossis lwm yam nqaij nruab deg.
- Zaub qhwv. Daim ntawv qhia thawj yuav tsum tau tswb kua txob thiab dos ntxiv rau hauv fajitas. Chili kua txob, txiv lws suav, taum ntsuab, pob kws, asparagus, carrots, celery feem ntau suav nrog hauv cov npe khoom xyaw.
Nws yog qhov tsim nyog tias qhov ua kom tiav tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees, thiab tsuas yog rov ua kom sov ua ntej ua haujlwm.
Nyob ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb ntawm kev txhaws khaws cov ntses … Feem ntau siv yog lws suav salsa thiab qab zib thiab qaub guacomole. Koj tuaj yeem yuav lawv lossis ua rau koj tus kheej. Qaub cream los yog yoghurt ntses nrog qej thiab tshuaj ntsuab kuj tau ua haujlwm rau cov neeg nyiam kev nyiam qis dua. Qee zaum, thaum tsis muaj Mev cov chaw muag roj, cov khoom siv npaj tau los ntawm lub khw muag khoom tau siv.
Ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws los txhim kho qhov tsw yog ua haujlwm nyuaj cheese, grated on ib coarse grater. Coob leej neeg nyiam cheddar, uas muaj me ntsis nutty, hnyav me ntsis thiab qab zib.
Daim ntawv qhia classic rau fajitas cuam tshuam nrog kev siv Mev tshwj xeeb flatbread hu ua tortilla. Lawv tuaj yeem ua los ntawm cov nplej lossis qos yaj ywm hmoov. Niaj hnub no, qee tus kws ua zaub mov pib hloov pauv lawv nrog Armenian lavash, lwm tus ua rau lawv tus kheej nyias cov qhob cij me me.
TOP 6 Fajitas Zaub Mov
Tej zaum, tsis muaj ib qho zaub mov nkaus xwb, daim ntawv qhia zaub mov qub uas tsis tau ntxiv thiab tsis hloov pauv raws li lub sijhawm nws kis los ntawm "haiv neeg" lub tebchaws mus rau lwm tus. Mexican fajitas tsis muaj qhov tshwj xeeb. Nws muaj ntau txoj kev txhais lus. Hauv ib daim ntawv qhia twg, lub tswv yim tseem ceeb yog siv los ua lub hauv paus - qab zib qab zib ua rau ntawm ib lub ncuav qab zib tsis sib xyaw ua ke, sib xyaw nrog cov kua ntses thawj. Peb qhia tias koj paub koj tus kheej nrog ntau txoj hauv kev los npaj cov zaub mov ntxim nyiam, qab thiab muaj txiaj ntsig.
Fajitas nrog nqaij qaib
Hauv peb lub tebchaws, cov nqaij nyiam tshaj plaws yog nqaij qaib, uas yog vim li cas nws thiaj li feem ntau hloov los ntawm nqaij npuas thiab nqaij nyuj kim dua. Nqaij qaib ua noj sai dua, yog leaner dua nqaij npuas, thiab tus nqi tsawg dua. Peb qhia koj kom koj paub koj tus kheej nrog cov lus qhia yooj yim ib qib zuj zus qhia yuav ua li cas ua noj Mexican phaj nrog nqaij qaib. Daim ntawv qhia qaib fajita nrog daim duab yuav tsis tawm ib lo lus nug txog kev ua noj ua haus ntawm cov tais no.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 550 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 6 Qhov Kev Pabcuam
- Lub sijhawm ua noj - 40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib mis - 2 pcs.
- Coriander - 1 pawg
- Bulgarian kua txob - 1 pc.
- Liab dos - 1 pc.
- Smoked paprika - 1 tsp
- Zira - 2 g
- Txiv lws suav - 4 pcs.
- Txiv roj roj kom saj
- Av dub kua txob, ntsev - mus saj
- Tortilla - 4 daim.
- Ntuj yogurt yam tsis muaj tshuaj ntxiv - 150 ml
- Cheddar cheese - 60 g
- Chili kua txob - 1 pc.
- Cherry txiv lws suav - 25 pcs.
- Avocado - 1 pc.
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj nqaij qaib fajitas:
- Ua noj salsa. Txhawm rau ua qhov no, txiav ib nrab ntawm cov kua txob kua txob rau hauv me me. Zom cov txiv lws suav thiab ib feem peb ntawm cilantro me ntsis coarser. Peb sib tov tag nrho peb cov khoom xyaw, ntsev thiab kua txob. Ntxiv kua txiv qaub.
- Ua noj guacomole. Zuaj cov txiv lws suav ntxiv rau ntawm lub rooj txiav, ntawm no peb txiav cov kua ntxiv thiab cilantro rau hauv nyias nyias. Faib avocado ua ob ntu, nyem lub txiv ntoo rau cov txiv lws suav thiab txiav txhua yam ua ke nrog rab riam. Ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj.
- Peb grate lub cheddar.
- Peeled peppers thiab dos, txiav rau hauv nyias ib daim hlab. Txiav nqaij qaib mis rau hauv txog tib daim. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw no nrog cumin thiab paprika, kua txiv los ntawm ib nrab txiv qaub, nphoo nrog txiv roj roj, kua txob thiab do. Lub sijhawm marinating yog 10 feeb.
- Ua kom sov cov hniav nyiaj hniav kub. Sib tov tas li, kib cov nqaij qaib marinated nrog zaub hauv me ntsis roj rau 8 feeb. Thaum kawg ntawm kev kib, nphoo txhua yam nrog kua txiv qaub.
- Peb sov cov khoom qab zib thiab ua haujlwm txhua yam khoom ntawm fajitas yav tom ntej rau lub rooj.
Ntsim fajitas nrog nqaij npuas
Coob leej neeg nyiam nqaij npuas. Cov nqaij muaj qhov saj zoo thiab tsw qab. Fajitas nrog nqaij npuas muaj calories ntau thiab muaj txiaj ntsig zoo, yog li coob leej neeg xaiv nws rau noj hmo zoo siab.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib, pulp - 700 g
- Sweet peppers ntawm cov xim sib txawv - 3 pcs.
- Sweet dos - 1 pc.
- Ntsuab dos - 1 pawg
- Kua cider vinegar - 50 ml
- Txiv kab ntxwv kua txiv - 50 ml
- Qej - 4 cloves
- Qhuav oregano - 5 g
- Zib ntab - 3 g
- Av cinnamon - 3 g
- Chili peppers nyob rau hauv flakes - mus saj
- Av dub kua txob - 5 g
- Hiav txwv ntsev - 5 g
- Tortillas me me - 12 pcs.
- Qaub cream - 200 ml
- Cilantro - 1 pawg
- Txiv qaub - 2 pcs.
- Chili kua txob - 2 pcs.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Liab dos - 1 pc.
- Cilantro - 5 ceg
- Ntsev kom saj
Yuav ua li cas npaj ntsim nqaij npuas fajitas ib qib zuj zus:
- Muab cov qej, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv kab ntxwv, kua txob dub thiab ntsev, cumin, oregano thiab cinnamon, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub tais tais. Whisk kom txog thaum tus. Ncuav cov nqaij npuas txiav rau hauv nyias cov kab nrog cov txiaj ntsig marinade, tso rau hauv tub yees rau 3-4 teev.
- Txiav lub tswb kua txob rau hauv ib daim nyias nyias, dos nrog plaub, dos ntsuab rau hauv 5 cm daim. Fry tag nrho ua ke hauv cov txiv ntseej kom txog thaum muag muag. Muab tso rau ntawm phaj thiab npog nrog lub hau thiab ib nrab kom sov.
- Tshem cov noob los ntawm cov kua txob, thiab ua tib zoo chop lub pulp. Txiav cov txiv lws suav thiab dos rau hauv me me. Chop lub cilantro nrog rab riam. Muab tag nrho cov no tso rau hauv lub tais tob thiab ncuav tshaj ib nrab ntawm cov kua txiv qaub, ntsev thiab tawm mus so rau 15-20 feeb.
- Muab cov nqaij npuas tso rau hauv lub lauj kaub kub nrog cov roj rhaub. Nyob rau tib lub sijhawm, sim ua kom lub marinade tawm ntawm cov nqaij kom zoo tshaj plaws li sai tau. Fry tshaj kub kom txog thaum Golden xim av. Ncuav cov zaub zaub kib, cua sov li ob peb feeb kom sov qhov hnav khaub ncaws.
- Lub sijhawm no, koj tuaj yeem ua kom sov cov khoom qab zib - hauv ib lub lauj kaub tais diav cais, hauv microwave lossis hauv qhov cub.
- Ua haujlwm txhua tus zuj zus - fajitas, tortillas, qaub cream, salsa, cilantro, thiab txiv qaub. Lub ncuav mog qab zib tuaj yeem khoov ib nrab thiab muab cov khaub ncaws thiab cov ntses tso rau sab hauv, lossis koj tuaj yeem yob nws hauv lub khob lossis raj.
Neeg tsis noj nqaij fajitas nrog nceb
Daim ntawv teev cov khoom xyaw rau daim ntawv qhia Mexican fajitas classic suav nrog, ntawm lwm yam, cov khoom lag luam nqaij. Txawm li cas los xij, cov zaub zoo thiab ntxim nyiam tuaj yeem ua neeg tsis noj nqaij los ntawm kev hloov nqaij qaib, nqaij npuas lossis nqaij nyuj nrog nceb, thaum khaws cov ntxhiab thiab noj qab haus huv ntawm cov zaub.
Cov khoom xyaw:
- Salsa ntses - 80 g
- Fresh Sweet kua txob - 1 pc.
- Champignon nceb - 60 g
- Bulb dos - 1 pc.
- Fresh spinach - 30 g
- Hauv av cumin, paprika, ntsev, av dub kua txob - mus saj
- Txiv roj roj - 30-40 ml
- Hmoov - 0.5 kg (rau tortilla)
- Ntsev - 1 tablespoon (rau tortilla)
- Cov hmoov ci - 1 tsp (rau tortilla)
- Sunflower roj - 100 ml (rau tortilla)
- Dej kub - tsis pub tsawg tshaj 0.25 l (rau tortilla)
Yuav npaj cov neeg tsis noj nqaij fajitas ib qib zuj zus li cas:
- Kom paub tseeb tias cov scones tsis muaj qe, lawv ua tau zoo tshaj plaws los ntawm koj tus kheej. Tortillas yog yooj yim heev los npaj. Ua ntej, hmoov, ntsev, ci hmoov yog sib xyaw. Roj tau ntxiv rau qhov sib tov qhuav, txhua yam yog sib xyaw. Tam sim no koj tuaj yeem maj mam ntxiv dej kub thaum kneading lub khob noom cookie.
- Peb muab cov txiaj ntsig tau "so" hauv qab daim ntaub lossis ntaub so ntswg, faib ua tej daim me me ntawm cov qe qaib, yob rau hauv cov khoom thiab yob tawm cov ncuav qab zib nyias. Txoj kab uas hla yuav tsum tsis pub ntau tshaj 20 cm - qhov no yog qhov loj me rau ib feem ntawm fajitas.
- Fry cov txheej txheej tsuas yog ib feeb ntawm txhua sab, thiab koj tsis tas yuav grease lub lauj kaub nrog roj, cov tortillas tau siav "qhuav".
- Txiav cov dos thiab kua txob rau hauv cov kab ntev thiab kib kom txog thaum muag muag hauv cov txiv ntseej roj preheated hauv lub lauj kaub. Ntxiv cov nceb txiav nrog cov quav los yog daim hlau ntawm no. Tam sim no kib kom txog thaum siav, ntxiv ntsev thiab kua txob.
- Peb ntxuav cov nplooj zaub ntsuab, qhuav lawv me ntsis, rhuav lawv mus rau hauv cov loj loj nrog peb txhais tes thiab lub caij nrog cov txuj lom.
- Peb qhwv cov ncuav qab zib sov nrog lub khob hliav qab thiab tso qhov yuav tsum tau ntim hauv. Pab lws suav salsa nrog cov ntses.
Fajitas nrog nqaij nyuj, avocado thiab taum
Daim ntawv qhia no tsis tuaj yeem hu ua classic, txawm hais tias nws yog nqaij nyuj uas tau siv rau kev hnav khaub ncaws. Cov tais tau ntxiv nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig, uas ua rau nws qab thiab noj qab nyob zoo dua.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj - 0.5 kg
- Multi-xim tswb kua txob-8-10 pcs.
- Dos - 2 pcs.
- Celery (qia) - 100 g
- Liab taum (hau lossis kaus poom) - 0.4 kg
- Avocado - 2 pcs.
- Zaub roj kom saj
- Caw vinegar (3%) - 20 ml
- Fresh cilantro - 20 g
- Qej - 2 cloves
- Txiv qaub - 1 pc.
- Dub kua txob thiab ntsev - mus saj
- Tortilla ncuav qab zib - tsawg kawg 10 pcs.
- Qaub cream, salsa - kom saj
Yuav ua li cas npaj fajitas nrog nqaij nyuj, avocado thiab taum ib qib zuj zus:
- Peb ntxuav cov nqaij nyuj, qhuav nws thiab txiav nws mus rau hauv ib daim hlab 5-6 cm ntev, 1-1.5 cm tuab.
- Zuaj cov cilantro, hla qej los ntawm kev nias, nyem cov kua txiv los ntawm cov txiv qaub. Peb sib tov txhua yam. Faib ib nrab rau hauv cov thawv sib txawv.
- Ncuav kua txiv hmab txiv ntoo, roj zaub (tsuas yog 20 ml) rau hauv ib feem ntawm cov qej sib xyaw, lub caij nrog kua txob dub thiab do. Ncuav cov nqaij nyuj nrog cov marinade no thiab tawm mus tsau rau 2 teev.
- Ntxuav avocado ntxuav thiab txiav rau hauv daim loj, ncuav tshaj qhov seem ntawm cov qej marinade, ntxiv thiab do.
- Txiav qhov huv huv celery stalk rau hauv ib daim hlab, sib tov nrog taum thiab lub caij nrog salsa.
- Fry cov nqaij marinated hauv lub lauj kaub ci tsis ntxiv roj kom txog thaum siav.
- Txiav lub tswb kua txob rau hauv cov kab loj, kib, sib xyaw nrog cov nqaij.
- Ua cov taum nyias, marinated avocado, hnav khaub ncaws nqaij, tortillas thiab koj nyiam cov kua ntsw ntawm cov phaj sib txawv.
Fajitas nrog nqaij qaib thiab taum hauv pita qhob cij
Nov yog ib qho ntawm cov zaub mov yooj yim tshaj plaws rau cov tais diav Mev. Cov nqaij sau yog ua los ntawm nqaij qaib, uas tsis xav tau ua ntej marinating. Thiab cov taum tau npaj txhij -ua -cov kaus poom. Koj tseem tuaj yeem nqa cov kua ntses npaj ua los ntawm lub khw muag khoom. Qhov kev xaiv no haum rau cov khoom noj txom ncauj tsis raug lossis ntsib cov qhua tsis tau npaj tseg.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib fillet - 1 kg
- Sweet kua txob - 3 pcs.
- Chili kua txob - 4 pcs.
- Cov kaus poom taum taum - 2 poom
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev kom saj
- Armenian lavash - 2 pob
- Qaub cream - 200 ml
Ib qib zuj zus ua noj fajitas nrog nqaij qaib thiab taum hauv Armenian lavash:
- Fry lub tswb kua txob, maj mam txiav rau hauv ib daim hlab. Ntxiv fillet txiav rau hauv ib daim hlab rau nws, kib rau 5-8 feeb. Ntxiv ntsev, ntxiv cov kua txob thiab taum. Npog thiab simmer rau 10 feeb.
- Faib lub khob cij pita nrog rab riam ua plaub fab lossis nrog txiab hauv chav ua noj hauv lub voj voog. Qhov ntev yuav tsum yog qhov uas nws xis nyob hauv xib teg ntawm koj txhais tes. Tshav kub me ntsis hauv lub lauj kaub frying.
- Pab hnav khaub ncaws, pita qhob cij thiab qaub cream ntawm cov phaj cais.
Fajitas nrog cws
Nws tsis tuaj yeem tsis quav ntsej cov tais diav npaj nrog nqaij nruab deg. Muaj coob tus neeg nyiam cws rau lawv cov txiaj ntsig kev noj haus thiab saj zoo. Peb hais qhia ua zaub mov fajitas.
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 500 g
- Dos - 1 pc.
- Sweet kua txob, liab thiab ntsuab - 1 pc.
- Cheddar, mozzarella, suluguni - 70 g txhua
- Qaub cream - 200 ml
- Salsa - 150 ml
- Guacomole - 150 ml
- Tortilla - 6-8 pcs.
- Zaub roj - 50 ml
- Txiv qaub - 1 pc.
- Ntsev thiab kua txob kom saj
- Txiv roj roj - 2 dia
- Txiv qaub kua txiv - 20 ml
- Qej - 2 cloves
- Zaub txhwb qaib - 5 g
- Hauv av coriander - 3 g
- Ntsev - 3 g
- Cayenne kua txob flakes - 3 g
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj cws fajitas:
- Muab cov txiv ntseej roj, kua txiv qaub, qej tsoo, kua txob, coriander, cumin thiab kua txob cayenne. Marinate cws nrog qhov sib xyaw no rau 25-30 feeb.
- Peb sov cov roj, ntxiv cov zaub txhoov nrog cov kab txaij rau hauv lub lauj kaub, kib rau ob peb feeb dhau qhov cua sov nruab nrab. Dos thiab kua txob yuav tsum tau xim av sab nraud thiab tseem ntub rau sab hauv. Ntxiv, kua txob. Ncuav cov cw rau hauv lub lauj kaub thiab kib kom txog thaum kev sib tw. Nws yog ib qho tseem ceeb tsis txhob siv lawv ntau dhau. Cov cw uas siav tau sim nrog cov zaub tsis pub ntev tshaj 2 feeb, nyoos - txog li 4 feeb.
- Kev ua haujlwm yog ib txwm - hnav khaub ncaws, ua kom sov tortillas thiab kua ntses ntawm cov tais diav sib txawv.
Yuav ua li cas thiaj li pab tau fajitas rau lub rooj?
Cov khoom xyaw thiab txheej txheem npaj rau txhaws rau fajitas tsis yog qhov tshwj xeeb tshwj xeeb. Txawm li cas los xij, cov zaub mov no sawv tawm rau nws tsis yog tus qauv thiab nthuav tawm zoo nkauj heev.
Cov ncuav thiab ntau hom kua ntses tau ua ntej. Ntau zaus, txawm tias nyob hauv Mesquica, qaub cream thiab zaub ntsuab tau ua haujlwm. Tom qab npaj cov ntim, nws tau coj tuaj rau cov qhua ncaj qha rau hauv lub lauj kaub frying, tom qab ntawd nchuav maj mam nrog tequila thiab teeb rau hluav taws. Nov yog qhov kawg "kev coj ua" ntawm kev ua noj ua haus. Lawv tuaj yeem tiv taus qhov hluav taws kub tsuas yog ob peb feeb xwb, tab sis qhov kev ua yeeb yam zoo li zoo nkauj heev.
Txoj kev pabcuam no yuav tsim nyog ntawm txhua tog neeg, thiab tsis muaj leej twg tuaj yeem tawm tsam sim ua cov zaub mov zoo no. Tortilla tau muab tso rau hauv koj txhais tes ntawm tes thiab khoov me ntsis hauv ib nrab, tom qab ntawv hnav khaub ncaws tau thov thiab ua kom zoo nrog koj cov ntses nyiam. Lwm qhov tshwj xeeb yog txhua tus txiav txim siab rau nws tus kheej ntau npaum li cas topping rau ntawm tortilla thiab cov ntses twg los xaiv.
Cov dej haus uas tsim nyog tshaj yog Mexican npias. Nws tuaj yeem rov ua dua tshiab tsis tsuas yog ua kom txias, tab sis kuj tseem ua kom me ntsis ua rau lub piquant saj ntawm fajitas. Nyob rau tib lub sijhawm, haus npias tiag tsis ua mob rau koj kev noj qab haus huv, vim yog lub teeb yuag Qee lub sij hawm kom muaj kev saj ntau dua, me me ntawm tequila thiab ob peb txiv qaub wedges tau ntxiv rau npias. Ntshiab tequila zoo, txawm li cas los xij.
