TOP 4 Italian zaub mov txawv nrog cov duab ua Tuscan cacucco kua zaub hauv tsev. Cov lus qhia ua noj ua haus thiab cov lus zais. Video zaub mov txawv.
Hauv qee thaj tsam ntawm Ltalis, nws tsis yog nplej zom uas yog neeg nyiam dua, tab sis kua zaub. Piv txwv li, hauv thaj av Tuscany, txhua tus neeg nyob hauv paub paub ua noj Tuscan cacucco kua zaub, uas ib txwm ua los ntawm ntau hom ntses. Nws ntseeg tias cov nqaij nruab deg ntau dua hauv cov kua zaub, ua rau nws qab qab dua. Cov zaub mov no yog qhov txaus nyiam tshaj plaws hauv thaj av Italian ntawm Tuscany. Peb yuav qhia koj txog yuav ua li cas ua Tuscan kua zaub kom raug hauv kab lus no.
Cov lus qhia ua noj ua haus thiab subtleties
- Thaum pib, cacucco kua zaub tau ua los ntawm cov ntses seem thiab cov khoom seem. Tab sis daim ntawv qhia hnub ib txwm muaj 13 lub neej nyob hauv hiav txwv. Cov no yog moray eels, shark, goby, nees mackerel, sepia, sultanka, pob zeb perch, hiav txwv qaib, eel, cw, octopus, mussels, cw Txawm li cas los xij, feem ntau Italian kws ua zaub mov txwv lawv tus kheej rau 5-7 hom nqaij nruab deg.
- Qhov sib xws ntawm Tuscan kua zaub yog nco txog goulash. Yog li, nws tuaj yeem ua haujlwm rau lub rooj tsis yog thawj zaug, tab sis kuj yog zaub mov thib ob.
- Feem ntau lawv ua cov tais ntses ntses nrog nqaij nruab deg, kua zaub thiab kua txiv lws suav. Tab sis kuj yog kua zaub ua tiav nrog txhua hom taum, txiv lws suav, zaub, lentils, taum pauv, hlaws barley, nplej nplej.
- Qee tus kws ua zaub mov ntxiv cawv liab rau kua zaub.
- Tuscan puree kua zaub yog tuab thiab nplua nuj. Thaum ua cov kua zaub zoo li no, nws raug nquahu kom ntxiv ib hom nqaij nruab deg rau hauv phaj thiab nphoo nrog cov zaub txhwb qaib tshiab lossis zaub basil.
Nqaij ntses kua zaub
Tsis txawv txav, lws suav thiab tuab Italian Tuscan kua zaub nrog nqaij nruab deg. Xws li cov zaub mov nrog cov tshiab crispy ciabatta yuav dhau los ua kev kho kom zoo nkauj tiag tiag ntawm lub rooj noj mov.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 159 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij ntses - 1 kg
- Nqaij qaib fillet - 700 g
- Qhuav dawb caw - 2 tbsp.
- Ntses ntses - 1 l
- Yog ' - 150 g
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Av dub kua txob - mus saj
- Txiv lws suav hauv lawv tus kheej kua txiv - 700 g
- Qhuav oregano - 0.5 tsp
- Ntsev kom saj
- Nqaij qaib - 1 kg
- Qej clove ntawm qej - 2 pcs.
- Qhuav thyme - 0.5 tsp
- Qhuav basil - 1 tablespoon
- Dos - 2 pcs.
Ua Tuscan Nqaij Nqaij Nqaij Zaub Kua:
- Qhuav lub butter hauv lub lauj kaub loj tshaj li cua sov nruab nrab.
- Tev lub dos thiab qej, ntxuav, chop finely thiab ntxiv rau lub lauj kaub. Simmer tshaj cua sov tsawg, nplawm qee zaus, kom txog thaum dos yog mos thiab pob tshab.
- Ntxiv cov txiv lws suav thiab kua txiv rau hauv lub lauj kaub thiab mash lawv maj mam.
- Ncuav ntses ntses, dej thiab cawv. Ntxiv cov nplooj nplooj, zaub basil, thyme, thiab oregano.
- Ua kom zoo, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer tshaj qhov cua sov rau ib nrab teev.
- Defrost cov nqaij nruab deg khov nrog cov cw thiab ntxiv rau cov kua zaub.
- Txiav lub cod fillet rau hauv cubes, muab tso rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib tug boil.
- Txo cov cua sov kom qis, npog lub lauj kaub thiab ua noj rau 5-7 feeb.
- Ncuav npaj ua Tuscan cov nqaij nruab deg rau hauv cov tais thiab ua kom sov, ci ci.
Tuscan lws suav thiab taum kua zaub
Tuscan lws suav cov nqaij nruab deg kua zaub nrog taum, zaub, ntau ntses thiab nqaij nruab deg. Cov khoom rau ua noj yog pheej yig, daim ntawv qhia yooj yim, thiab qhov txiaj ntsig yog nplua nuj thiab qab.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib cocktail - 500 g
- Yog ' - 300 g
- Ntses - 300 g
- Tuscan sib tov ntawm taum thiab cereals - 350 g
- Txiv lws suav tshiab - 2 pcs.
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Carrots - 2 pcs.
- Qos yaj ywm - 1 pc.
- Celery - 1 daim.
- Qej - 1 pc.
- Txiv roj roj - 3 dia
- Cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab (thyme, sage, rosemary, Bay nplooj) - mus saj
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Ua Tuscan Txiv lws suav thiab taum kua zaub:
- Tuscan sib xyaw muaj cov taum, taum daj, taum dawb, taum taum thiab barley. Koj tuaj yeem yuav nws tau npaj ua, lossis ua kom sib xyaw hauv tsev. Txhawm rau ua qhov no, sib tov tag nrho cov khoom xyaw hauv qhov sib npaug. Tom qab ntawd sau txhua yam nrog dej txias thiab tawm hauv dej thaum hmo ntuj.
- Finely tsuav cov peeled carrots, qej, celery thiab leeks thiab kib hauv cov txiv roj roj kom txog thaum kev sib tw. Thaum cov dos pom tseeb, tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub.
- Nrog nthuav Tuscan sib xyaw, ntws cov dej thiab tso rau hauv lub lauj kaub nrog rau cov zaub kib. Sau txhua yam nrog dej, ntsev, muab tso rau hluav taws thiab ua noj rau ib nrab teev.
- Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, txiav rau hauv nruab nrab cubes, xa mus rau kua zaub thiab ua noj rau 15 feeb.
- Defrost cov nqaij nruab deg cocktail, txiav cov ntses thiab cov ntses ntses rau hauv daim thiab xa mus rau lub lauj kaub.
- Ncuav dej npau hla cov txiv lws suav, tshem tawm cov tawv nqaij, txiav rau hauv qhov me me, ntxiv rau lub lauj kaub nrog cov zaub zaub thiab ua noj rau 10 feeb.
- Txiav cov zaub ntsuab thiab muab tso rau hauv cov kua zaub, ntsev, kua txob, lub caij nrog cov txuj lom thiab txuas ntxiv ua noj rau lwm 10 feeb.
Nqaij minced nqaij kua zaub
Tuscan Italian minced nqaij kua zaub yuav dhau los ua koj nyiam thawj zaug. Nws yog ntsim thiab txaus siab. Nws hloov tawm los ua zaub mov zoo heev, npaj tau yooj yim, thiab saj zoo heev. Nws yuav ua kom sov txias thiab huab cua los nag thiab ua rau lub cev muaj zog.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas los yog nqaij nyuj - 250 g
- Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tsis khov - 500 g
- Qos yaj ywm - 3 pcs.
- Bulb dos - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Krem 15% yog ' - 200 ml
- Yog ' - 50 g
- Cheese nyuaj - 30 g
- Qhuav Italian tshuaj ntsuab - 1 tsp
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - 1/4 tsp
- Hauv av paprika - 1 tsp
- Qab zib - 1 tsp
- Fresh parsley - 2-3 sprigs
- Dej - 1.5 l
Ua Tuscan Minced Meat Soup:
- Do, ntxiv peeled qej grated on ib tug nplua grater thiab Fry rau 5 feeb.
- Ncuav dej rau hauv saucepan, coj mus rau ib tug boil thiab muab peeled qos yaj ywm, txiav mus rau hauv loj cubes. Ua noj kom txog thaum siav rau 15 feeb thiab muab sib tov nrog txhais tes sib tov hauv cov kua zaub mus rau hauv homogeneous puree.
- Finely chop lub peeled dos thiab Fry nyob rau hauv lub tshuav butter nyob rau hauv lwm lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv nws mus rau saucepan thiab ua noj rau 3 feeb.
- Defrost shrimps thiab xa mus rau kua zaub.
- Tom ntej no, ncuav nyob rau hauv lub cream, boil thiab ua noj rau 5 feeb.
- Qhuav lub butter hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov nqaij minced. Chop parsley tshiab thiab ntxiv rau lub lauj kaub. Lub caij nrog piam thaj, paprika, tshuaj ntsuab Italian, ntsev thiab kua txob dub. Cov nqaij yuav txo qis, tau txais cov xim zoo nkauj thiab tsw qab. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav.
- Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab ua noj rau 10 feeb.
- Tawm qhov npaj Tuscan creamy kua zaub nrog minced nqaij rau 5-7 feeb.
- Ncuav nws mus rau hauv cov tais tais thiab garnish nrog cov cheese zoo.
Taum kua zaub
Italian Tuscan kua zaub tuaj yeem ua siav nrog taum dawb lossis liab. Nrog rau cov taum twg, cov zaub mov yog txaus siab heev, noj qab haus huv, nplua nuj, ua kom sov thiab ua kom rov zoo nyob rau hauv ib txoj hauv kev tshwj xeeb nrog nws cov ntawv ci ntawm qhov saj.
Cov khoom xyaw:
- Pollock fillet - 300 g
- Txiv lws suav - 200 g
- Taum - 225 g
- Bulb dos - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 2, 5 diav
- Zaub xam lav - 100 g
- Txiv roj roj - 2 dia
- Rosemary - 0.5 tsp
- Parmesan cheese - 50 g
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - 1/4 tsp
Ua Tuscan Taum kua zaub:
- Ntxuav lub pollock fillet, txiav rau hauv daim, npog nrog dej thiab ua noj. Ntxiv cov tshuaj txhuam tom qab 15 feeb.
- Tsau cov taum hauv dej txias thiab tawm mus ib hmos. Tom qab ntawd ntws cov kua, ncuav tshiab thiab ua noj tshaj li cua sov kom txog thaum siav rau 1 teev. Ntsuas cov taum mus rau lub lim dej kom ntws cov dej thiab xa lawv mus rau lub lauj kaub.
- Ua kom sov cov txiv ntseej roj hauv lub lauj kaub thiab kib cov dos me me tshaj li cua sov rau 10 feeb. Tom qab ib pliag, ntxiv qej qej, lws suav muab tshuaj txhuam thiab rosemary. Do, simmer rau 5 feeb thiab muab tso rau hauv kua zaub.
- Defrost squid, txiav rau hauv daim thiab xa mus rau kua zaub. Nqa kom npau thiab ua noj, nplawm qee zaum, qis dua cua sov rau 5 feeb.
- Ua haujlwm npaj-ua Tuscan taum kua zaub sprinkled nrog Parmesan cheese.
