TOP 4 cov zaub mov ib kauj ruam-kauj ruam rau khov pob kws rau lub caij ntuj no. Yuav ua li cas kom khov pob kws rau ntawm cob thiab hauv cov nplej, nyoos thiab blanched. Cov lus qhia pab tau. Daim ntawv qhia yees duab.
Qab zib thiab muaj kua, muaj ntxhiab thiab ci pob kws daj yog qhov nyiam ua rau cov neeg laus thiab menyuam yaus. Cov nplej qab heev mus zoo nrog ntau yam khoom noj, yog li lawv tau ntxiv rau yuav luag txhua yam kev kho mob. Zaub xam lav thiab khoom noj txom ncauj nrog pob kws yuav kho txhua lub rooj noj mov. Tab sis cov khoom no zoo siab tsis yog rau nws saj. Pob kws kuj tseem pab tau heev. Nws muaj ntau cov vitamins thiab amino acids tsim nyog rau tib neeg lub cev.
Tab sis, pob kws, zoo li feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub muaj kev noj qab haus huv, yog tsob ntoo raws caij nyoog, thiab muaj lub sijhawm noj qab nyob zoo. Yog li ntawd, khaws cia cov tub ntxhais hluas taub hau ntawm zaub qhwv rau lub sijhawm ntev yuav tsis ua haujlwm. Txhawm rau ncua sijhawm siv pob ntseg mus txog lub caij ntuj sov tom ntej, lawv yuav tsum tau npaj rau kev siv yav tom ntej. Tom qab ntawd nws tuaj yeem siv tau hauv cov zaub xam lav, cov tais diav sab, los yog hau, zoo li tshiab. Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, peb yuav kawm paub yuav ua li cas khov khov pob kws rau lub caij ntuj no hauv cov nplej thiab ntawm cob kom thiaj khaws tau ntau yam ntawm nws cov khoom muaj txiaj ntsig zoo li sai tau.
Khov Pob Khov - Cov Lus Qhia Pab Tau
- Yuav cov cobs zoo. Qhov saum npoo yuav tsum tsis muaj kev puas tsuaj, cov kab mob rot thiab kab mob.
- Xaiv ntau yam pob kws kom khov rau koj nyiam, tab sis qhov qab zib nws yog, qhov zoo dua.
- Tus me cob, cov pob kws zoo dua. Tab sis yog tias koj noj pob kws uas tseem tsis tau siav, qhov saj yuav phem dua. Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo ntau dhau, cov nplej yuav poob qee qhov ntawm lawv cov kua txiv.
- Khov xwb plucked pob ntseg, raws li yog tias khaws cia ntev, qhov saj ntawm pob kws yuav tsis zoo. Cov piam thaj hauv cov nplej yuav tig mus ua cov hmoov txhuv nplej siab.
- Rau txhua txoj hauv kev khov, nplooj thiab plaub hau yuav tsum tau tshem tawm ntawm lub taub hau, ntxuav kom zoo thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
- Khov khov pob kws, txawm tias nws tau ua ntej blanched lossis tsis, txawm nyob ntawm cob lossis hauv cov nplej, muaj lub neej txee tsis pub ntev tshaj 8 lub hlis hauv lub tub yees.
- Nws tsis pom zoo kom rov ua kom khov cov khoom lag luam yav dhau los. Yog li, nws yuav tsum tau ntim kom tag nrho cov pob tuaj yeem siv tau ib lub sijhawm.
- Txhawm rau khaws cov zaub mov hauv lub tub yees txias, ua kom kub qis dua -15 ° C.
Khov khov pob kws nyoos rau ntawm cob
Khaws pob kws rau ntawm tsob ntoo rau lub caij ntuj no yam tsis muaj kev kho cua sov ua ntej yog txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws thiab nrawm tshaj plaws ntawm kev sau qoob loo.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 205 kcal.
- Kev Pabcuam - Txhua Tus Nqi
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb
Cov khoom xyaw:
muaj pes tsawg
Ua noj khov pob kws nyoos khov rau ntawm cob:
- Tshem tawm cov nplooj los ntawm lub taub hau ntawm zaub qhwv, txiav tawm cov qia thiab tshem tawm tag nrho cov plaub hau. Ntxuav lawv kom qhuav zoo.
- Yog tias xav tau, txiav lub pob ntseg ua 2-4 daim, nyob ntawm qhov loj me, lossis tawm tag nrho.
- Khawb pob ntseg hauv hnab yas tshwj xeeb (yooj yim tshaj nrog lub zipper) lossis qhwv txhua pob ntseg kom nruj nrog zaj duab xis.
- Xa cov pob kws mus rau lub tub yees kom khov thiab cia.
Nco tseg
: Thaum koj xav noj pob kws, muab lub pob ntseg khov rau hauv cov dej qab ntsev thiab rhaub rau 20-25 feeb. Koj tseem tuaj yeem npaj cov cobs hauv microwave rau ob peb feeb kom lawv yaj me ntsis, thiab tom qab ntawd xa lawv mus rau lub lauj kaub ua noj.
Khaws pob kws rau ntawm cob nrog blanching
Blanching yog txoj hauv kev siv sijhawm ntau dua, tab sis nws tso cai rau koj siv cov khoom tam sim tom qab defrosting. Txoj kev blanching tso cai rau koj ua kom muaj kev noj qab haus huv zoo tshaj plaws, saj thiab ua rau lub ntsej muag zoo nkauj.
Ua noj khov pob kws rau ntawm cob nrog blanching:
- Raws li hauv daim ntawv qhia ua ntej, tev lub taub hau ntawm zaub qhwv los ntawm nplooj, txiav tawm lub qia, tshem tawm cov plaub hau thiab ntxuav.
- Tom qab ntawd rhaub cov pob kws cobs hauv cov dej ntsev thiab ua noj tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum muag muag rau 7-10 feeb.
- Hloov lub taub hau ntawm zaub qhwv sai sai rau lub taub dej khov rau 3 feeb. Koj tuaj yeem ntxiv cov dej khov ua kom dej txias li sai tau.
- Thaum cov pob kws nyob rau hauv cov dej npau thiab dej txias, nws yog ib qho tseem ceeb uas cov txiv hmab txiv ntoo tau muab tso rau hauv cov dej kom tiav kom cov txheej txheem ua noj thiab ua kom txias txias yuav tsum sib npaug.
- Tom qab ntawd, qhuav lub taub hau ntawm zaub qhwv kom zoo nrog daim ntawv so tes, tso rau hauv hnab yas thiab xa mus rau lub tub yees.
Nco tseg
: tom qab tshem cov pob kws khov los ntawm lub tub yees, nws tsis xav tau kev kho cua sov ntev. Cov cobs no haum rau noj tag nrho, ntxiv rau cov tais diav kub thiab zaub nyoos.
Khaws cov pob kws nyoos nyoos
Qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm khov pob kws hauv cov nplej yog qhov chaw nyob hauv lub freezer tau txais kev cawmdim, uas tso cai rau koj sau cov pob kws hauv qhov ntim ntau dua li ntawm cob. Qhov tsis zoo ntawm txoj kev no yog txheej txheem kev npaj ua ntej ua ntej khov.
Ua noj khov pob kws nyoos nyoos khov:
- Txhawm rau khov cov taum yam tsis muaj kev kho ua ntej, pub pob ntseg los ntawm nplooj, qia thiab plaub hau.
- Ntxuav lub taub hau ntawm zaub qhwv thiab npog qhuav nrog daim ntawv so tes.
- Siv rab riam, ua tib zoo txiav tawm cov qoob loo los ntawm lub taub hau ntawm zaub qhwv, pib los ntawm sab saud thiab nqis mus rau qhov cob.
- Hloov cov taum mus rau ib lub hnab tshwj xeeb lossis lub thawv ntim khoom yas. Tsis txhob tamp lawv nruj heev kom tsis txhob ua rau lawv puas tsuaj.
- Txawm tias tawm ntawm cov nplej hauv ib txheej, tso tag nrho cov huab cua thiab kaw kom zoo.
- Xa cov pob kws mus rau lub tub yees kom khov thiab cia.
Saib kuj daim ntawv qhia rau cov pob kws ua zaub nyoos.
Khov blanched pob kws noob
Khaws cov nplej nrog ua kom dawb yog suav tias yog qhov kev xaiv ntev tshaj plaws. Tab sis qhov zoo ntawm txoj kev no yog tias cov nplej tuaj yeem siv tam sim rau cov tais diav yam tsis muaj kev kho cua sov ua ntej.
Ua noj khov blanched pob kws kernels:
- Txhawm rau khov cov nplej, ua ntej blanch thiab txias lub pob ntseg zoo li kom khov tag nrho cov pob kws taub hau (thev naus laus zis tau piav qhia saum toj no hauv ntu dhau los).
- Tom qab ntawd tseem txiav cov nplej zoo li hauv daim ntawv qhia ua ntej.
- Muab cov noob txiav rau hauv hnab thiab xa mus rau lub tub yees.
Nco tseg
: Koj tuaj yeem khov cov pob kws npaj tau tsis yog ua ntej ua ntej. Lub pob ntseg tuaj yeem ci hauv qhov cub hauv ntawv ci ib leeg lossis nrog cov txuj lom. Txias thiab muab tso rau hauv lub tub yees.
Video zaub mov txawv:
Yuav ua li cas khov pob kws rau lub caij ntuj no hauv cov nplej
Yuav ua li cas khov pob kws rau lub caij ntuj no hauv tsev
