Ib qho yooj yim-rau-npaj cov kaus poom zaub xam lav rau lub caij ntuj no ntawm txiv lws suav, tswb kua txob, dos thiab carrots.
Zaub xam lav yog qab zib thiab qaub vim ntxiv ntawm vinegar thiab qab zib. Koj tuaj yeem tso cov zaub xam lav no rau ntawm rooj noj mov. Kev npaj rau lub caij ntuj no los muaj kua thiab mus tau zoo nrog cov chav kawm thib ob: los ntawm cov qos yaj ywm (ntawm ib qho kev npaj), mov lossis buckwheat.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 25 kcal.
- Qhov hnyav - 5 l
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Bulgarian kua txob - 1 kg (loj thiab liab)
- Txiv lws suav - 2 kg
- Carrots - 2 kg
- Dos - 2 kg
- Zaub roj - 1 khob
- Qab Zib - 1 khob
- Vinegar - 0.5 khob
- Ntsev - 3 diav puv, tab sis tsis sib npaug
- Freshly av dub kua txob
Ua noj lub caij ntuj no thiab muaj kua zaub xam lav nrog kua txob thiab txiv lws suav
- Bulgarian kua txob - ntxuav, tev thiab txiav mus rau hauv me me cubes los yog slices (tab sis tsis ntev). Muab tso rau hauv lub phiab uas koj yuav ua txhua yam. Koj tuaj yeem muab tso rau hauv lub lauj kaub lossis lub thoob, yog tias txhua yam haum rau ntawd, tab sis lub phiab zoo dua, yog li txhua yam yuav raug tua kom zoo dua thiab nrawm dua.
- Txiv lws suav - ntxuav, tshem tawm "taub" thiab txiav rau hauv daim thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem rov txiav lawv ib nrab. Koj tsis tas yuav chop cov txiv lws suav ntau. Muab lawv rau cov kua txob.
- Carrots - ntxuav, tev. Grate on ib coarse grater thiab ncuav mus rau hauv ib lub tais.
- Dos - txiav rau hauv plaub qhov chaw thiab tom qab ntawd txiav rau hauv plaub fab mus rau hauv slices (koj tuaj yeem txiav rau hauv cubes). Muab nws txuas rau cov zaub ntxiv.
- Ntxiv ib khob zaub roj, ntsev, piam thaj, kua txob dub me ntsis rau hauv lub tais nrog cov zaub txhoov, sib tov thiab coj mus rau ib lub rhaub. Simmer rau li 40 feeb, qee zaum xav tau ib teev kom txog thaum txhua yam zoo.
- Ntxiv ib nrab khob cawv rau cov zaub ua tiav thiab sib tov txhua yam.
- Ntim txhua yam kub hauv cov kaus poom kom tsis muaj menyuam (nws yog qhov zoo dua los siv ib nrab-litres) thiab yob lub hau (tseem ua kom tsis muaj menyuam). Tig lub rhawv zeb rov qab thiab npog lawv nrog daim pam, yog li cia lawv sawv ntsug rau ib hnub thiab tom qab ntawd lawv tuaj yeem nqa mus rau hauv qab daus lossis rau lub sam thiaj, uas khaws cov zaub mov kaus poom nyob qhov twg.
Tus nqi ntawm cov zaub tuaj yeem sib txawv, piv txwv li, kua txob ntau dua thiab tsis muaj carrots. Tua qab zib thiab ntsev kom saj.
Koj tuaj yeem tso ob tsom iav ntawm cov txhuv nplej siav rau hauv cov zaub npaj thiab sib xyaw, nws tseem yuav tig tawm qab heev.
Cov zaub xam lav ua tiav tuaj yeem txaws hauv rab thiab siv ua kua ntses rau spaghetti lossis nplej zom.
