Npaj cov zaub xam lav nrog eggplant thiab tsis muaj leej twg yuav tsis nyiam rau nws cov ntsim qab ntawm tsev neeg noj hmo, ntxiv rau noj hmo.
Eggplant yog zaub zoo kawg uas tuaj yeem hu ua chameleon. Hauv kev sib xyaw ua ke sib txawv, nws, thaum tawm hauv qab qhov cim tshwj xeeb, txawm li cas los ua zoo ib yam li nqaij, tom qab ntawd mus rau nceb, tom qab ntawd mus rau nqaij qaib. Kuv tshaj tawm kom npaj cov zaub xam lav qab uas tuaj yeem kho ob lub rooj noj mov thiab pub tsev neeg noj hmo thaum tsev neeg noj hmo zoo ib yam. Txhawm rau npaj nws, koj yuav xav tau zaub mov me me: eggplants lawv tus kheej, dos thiab qe. Thiab kuv nco tias hauv cov zaub xam lav no, txiv lws suav zoo li cov nceb! Kuv paub tseeb tias cov zaub xam lav no yuav tsis nco qab, thiab koj yuav ua nws ntau zaus los ntawm cov neeg nyiam.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 71 kcal.
- Kev pabcuam - rau 2 tus neeg
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 daim.
- Qos yaj ywm - 1-2 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Nqaij qaib qe - 2-3 pcs.
- Cov lus vinegar 6% - 2 tbsp. l.
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Mayonnaise - 2-3 tbsp. l.
- Zaub roj rau kib
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm eggplant zaub xam lav nrog qe thiab dos - daim ntawv qhia nrog duab
Ntxuav eggplants thiab txiav lawv mus rau hauv me me pieces. Sprinkle lawv nrog ntsev thiab tawm hauv cov kua txiv rau 30 feeb kom tso qhov iab. Los ntawm txoj kev, rau cov zaub xam lav nws yog qhov tsim nyog los xaiv cov tub ntxhais hluas eggplants, uas cov noob tseem tsis tau tsim: qhov saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zoo dua softer.
Tev lub dos, txiav rau hauv ib nrab ib ncig thiab scald nrog dej npau. Tom qab ob peb feeb, ntws cov dej, thiab ntxiv vinegar rau cov dos thiab marinate nws li 20 feeb.
Yaug thiab nyem lub eggplant slices. Fry lawv nyob rau hauv cov roj zaub, nplawm kom txhua daim ntawm xim av sib npaug.
Ntxiv cov khoom xyaw ntxiv rau kib eggplant: pickled dos, txhoov cov qe thiab carrots, txiav rau hauv nyias ib daim hlab los yog grated ntawm cov ntxhib grater.
Ntsev thiab kua txob cov zaub xam lav kom saj, lub caij nrog mayonnaise.
Ua ntej ua haujlwm, muab cov zaub xam lav tso rau hauv lub tub yees rau 20-30 feeb, yog li ntawd txhua qhov qab thiab tsw qab tau sib xyaw, thiab zaub xam lav tau kis me ntsis.
Ua cov zaub xam lav nrog eggplant rau lub rooj thiab txaus siab rau cov nplua nuj saj. Koj tuaj yeem kho nws nrog parsley sprigs.
Ib qho txawv txawv, me ntsis ntsim eggplant zaub xam lav nrog qe yog npaj txhij. Bon appetit, txhua tus!
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Eggplant zaub xam lav nrog qe thiab pickled dos
