Tshawb nrhiav seb kev siv chicory rau lub cev yog dab tsi, nws muaj txiaj ntsig zoo li cas, nws muaj pes tsawg leeg, yuav npaj li cas thiab coj nws mus li cas. Qhov tseeb, nws muaj txiaj ntsig lossis tuaj yeem ua teeb meem rau kev noj qab haus huv. Chicory (sib txawv ua lus Askiv. Cichorium, Chicory lossis Succory) yog cov nroj tsuag tshuaj uas tau siv dav rau ntau pua xyoo los kho ntau yam kab mob. Cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws tau pom nyob hauv cov hauv paus hniav. Piv txwv li, nyob hauv Loos puag thaum ub, lub hauv paus ntawm tsob ntoo tau siv los txhim kho cov txheej txheem zom zaub mov, hauv tebchaws Iziv nws tau siv los ua tshuaj zoo tiv thaiv tom cov nab uas muaj tshuaj lom thiab kab laug sab.
Niaj hnub no, chicory tau siv dav tsis yog hauv tshuaj pej xeem nkaus xwb, tab sis kuj tseem ua noj. Nws pab txhawm rau txhim kho kev noj qab haus huv zoo, tuaj yeem siv rau hauv kev tawm tsam qhov hnyav dhau, yog tias tsis muaj qhov txwv, nws raug tso cai noj txawm tias thaum cev xeeb tub los hloov pauv kas fes tsis zoo.
Ua tib zoo saib, tsis txhob cuam tshuam nrog Vitluf - Belgian chicory, nws tseem hu ua "zaub xam lav", daim duab qhia pom tias nws loj hlob zoo li zaub qhwv nrog lub hauv paus muaj zog. Chicory hauv paus txhawb kev nrawm thiab tshem tawm sai sai los ntawm lub cev ntawm cov tshuaj lom txaus ntshai tau sau ntev ntev cov co toxins, ntxuav cov ntshav ntawm ntau yam tsis huv. Lub hauv paus ntawm cov nroj tsuag tau siv los npaj tsis yog tsuas yog nrov, tab sis kuj yog dej haus zoo, uas ua rau lub npe tsis yooj yim "Chicory".
Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm chicory thiab cov ntsiab lus calories
Chicory yog ib qho ntawm cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau lub cev, tab sis ua ntej noj nws, nws yuav muaj txiaj ntsig kom paub koj tus kheej nrog cov ntsiab lus calorie thiab muaj pes tsawg leeg.
Caloric cov ntsiab lus ntawm cov kua
(thickened extract ntawm kib chicory) ib 100 g - 263.8 kcal (1102.7 kJ), thiab kuj:
- Cov carbohydrates - 64.0 g
- Yog'lar - 0, 0 g
- Cov protein - 1.95 g
Calorie chicory hauv paus
rau 100 g - 378 kcal, ntxiv rau:
- Cov carbohydrates - 56,0 g
- Yog'lar - 0, 0 g
- Cov protein - 9,8 g
Calorie cov ntsiab lus ntawm cov zaub ntsuab chicory
rau 100 g - 23 kcal (96 kJ), ntxiv rau:
- Cov carbohydrates - 3, 5 × 4, 7 g
- Yog'lar - 0.3 g
- Cov protein - 1,7 g
- Fiber ntau - 4.0 g
- Dej - 92 g
- Qab zib - 0.7 g
Cov vitamins:
- A - 286 mcg
- E - 2,26 mg
- K - 297.6 mcg
- C - 24 mg
- B1 - 0.06 mg
- B2 - 0.1 mg
- B5 - 1,16 mg
- B6 - 0, 11 mg
- B9 - 110 mcg
- PP - 0.5 mg
- B4 - 12, 8 mg
Macro thiab microelements:
- Cov poov tshuaj - 420 mg
- Calcium - 100 mg
- Magnesium - 30 mg
- Sodium - 45 mg ntawm cov tshuaj
- Phosphorus - 47 mg
- Hlau - 0.9 mg
- Manganese - 0.43 mg
- Tooj liab - 0.3 mg
- Selenium - 03 mcg
- Zinc - 0.42 mg
Cov txiaj ntsig ntawm chicory rau tib neeg lub cev
Cov nroj tsuag tshuaj no muaj ntau cov as -ham uas ua kom lub luag haujlwm tseem ceeb thiab ua haujlwm tau zoo ntawm tib neeg lub cev.
Teeb meem ntawm lub paj hlwb
Chicory muaj cov vitamins B ntau, vim qhov ua haujlwm ntawm lub paj hlwb tau ua haujlwm zoo. Muab tus nqi ntawm vivacity, rov muaj zog, pab txhim kho kev xav, thaum tseem ua lub luag haujlwm ntawm sedative.
Kev ua ntawm lub plab zom mov
Cov nroj tsuag no muaj cov polysaccharide inulin, uas txhim kho kev zom zaub mov, ua kom lub plab hnyuv microflora zoo, tiv thaiv kev txhim kho ntawm dysbiosis, thiab pab tshem tawm cem quav. Tsis tas li, cov khoom no yuav tswj hwm qib qab zib hauv cov ntshav, yog li ntawd, nws pab txo kev noj qab haus huv thaum kuaj mob ntshav qab zib. Cov dej haus chicory tau npaj tau zoo tuaj yeem haus tau txhua hnub thiab yog lwm txoj hauv kev zoo rau kas fes.
Teeb meem ntawm cov hlab plawv
Chicory muaj cov tshuaj magnesium thiab potassium ntau heev. Cov tshuaj no tsuas yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm tau zoo ntawm lub plawv, thiab tseem pab txo kev noj qab nyob zoo hauv ntau yam kab mob cuam tshuam nrog lub cev no.
Kev haus dej haus chicory pab ua kom lub plawv dhia zoo, txo qis cov roj (cholesterol) phem thiab ua kom cov hlab ntsha loj tuaj. Yog li, tsob ntoo no muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob ntshav siab, thaum kuaj mob kab mob plawv, tachycardia, thiab lwm yam.
Teeb meem ntawm kev tiv thaiv kab mob
Muab tias chicory lossis dej haus los ntawm cov nroj tsuag no tau siv tas li, cov khoom muaj txiaj ntsig hauv nws cov muaj pes tsawg leeg pab txhawb kev tiv thaiv kab mob, tiv thaiv ntau yam kab mob, kab mob thiab khaub thuas. Muaj qhov ua kom huv ntawm lub cev los ntawm cov co toxins thiab cov co toxins, cov txheej txheem zom zaub mov tau zoo dua. Nws yog cov txiaj ntsig ntawm chicory uas ua rau nws nyiam ntawm cov neeg uas xav kom poob phaus.
Rau kab mob ntawm daim tawv nqaij
Pab kom tshem tawm ntau yam kab mob ntawm daim tawv nqaij, vim tias chicory muaj cov kab mob tua kab mob zoo heev thiab tiv thaiv kev mob. Dej cawv tinctures thiab decoctions tau ua nrog nws, ntxiv rau hauv chav da dej thiab tuaj yeem siv tau thaum kho tus mob pob khaus, pob txuv, eczema, vitiligo, diathesis, seborrhea, psoriasis, furunculosis, dermatitis thiab lwm yam kab mob ntawm daim tawv nqaij.
Nrog ntshav qab zib thiab rog
Hauv qhov muaj pes tsawg leeg ntawm chicory muaj cov khoom zoo li inulin, yog li nws tsuas yog qhov tseem ceeb rau ntshav qab zib thiab rog, vim nws pab ua kom nrawm cov txheej txheem zom zaub mov, yog li nws pab tiv thaiv qhov hnyav ntau. Tab sis nws tsis kho ntshav qab zib!
Rau qhov pom
Txhawm rau kho thiab txhim kho kev pom, nws pom zoo kom sib tov cov carrots nrog kua txiv chicory, ntxiv me ntsis parsley thiab celery. Cov tshuaj no muaj txiaj ntsig zoo rau cov leeg nqaij ntawm lub qhov muag, tiv thaiv qhov pib ntawm kev txhim kho ntawm ntau yam tsis xws luag thiab kab mob.
Thaum cev xeeb tub
Cov dej haus chicory muaj cov txiaj ntsig zoo rau lub siab, txhim kho thiab ua kom lub cev tsis muaj zog, thiab tiv thaiv kev kub nyhiab, uas cov niam txiv feem ntau raug kev txom nyem. Nws pab txhawb thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv, lub plawv, yog li tus poj niam yuav zoo siab thaum nws cev xeeb tub. Txawm li cas los xij, cov dej haus no tsuas tuaj yeem noj tau yog tias tus kws kho mob tso cai, yog tias tsis muaj contraindications.
Nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov poj niam cev xeeb tub kom haus mis nyuj, uas koj tuaj yeem ntxiv me ntsis ntawm cov hmoov chicory tsoo, nws hloov tawm tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj haus tau zoo. Ua tsaug rau qhov ua ntawm chicory, mis yuav nqus tau zoo dua.
Cov kws tshawb fawb los ntawm teb chaws Australia tau tshawb fawb ntau yam uas tau qhia tias chicory ua kom cov qe ntshav liab ntau ntxiv, ntxuav cov ntshav kom zoo, yog li tus menyuam yuav tau txais cov as -ham thiab cov vitamins ntau dua.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm chicory
Cov nroj tsuag no pab nrog ntau yam kab mob, thaum nws tuaj yeem siv sab hauv lossis sab nraud hauv daim ntawv tshuaj pleev thiab zaws:
- Cov nroj tsuag txhawb nqa tshem tawm cov co toxins los ntawm lub cev, yog li ntawd, nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm daim siab thiab pab nrog nws cov kab mob sib txawv.
- Chicory yog siv rau kev mob plab, ntshav tsis txaus, cholecystitis, enteritis, tsis muaj zog, kab mob hnoos qeev thiab cem quav.
- Nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov kab mob ntawm cov hlab plawv, vim nws pab txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plawv. Pom zoo rau kev nkag mus thaum kuaj ntshav siab.
- Nws ua raws li tus neeg sawv cev so thiab sedative, yog li ntawd nws muaj txiaj ntsig zoo rau neuroses lossis teeb meem pw tsaug zog.
- Nws tuaj yeem siv los npaj cov tshuaj pleev rau cov tshuaj pleev thiab ntxiv rau hauv chav da dej rau kab mob ntawm daim tawv nqaij, ua pob, ua xua.
- Nws muaj cov nyhuv choleretic thiab diuretic, yog li nws tau sau tseg rau cholelithiasis, cystitis, cirrhosis, hepatitis thiab nephritis.
- Cov kws kho mob hauv Is Nrias teb siv chicory ua tshuaj txhuam hniav ntxiv vim tias nws muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob. Xws li kev kho mob tsuas yog hloov pauv tsis tau hauv kev txhim kho kab mob hauv kab noj hniav.
Kev puas tsuaj ntawm chicory thiab contraindications
Zoo li lwm yam nroj tsuag tshuaj ntsuab, chicory tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv, yog li ntawd, nws qhov kev tswj tsis tau yog txwv tsis pub txwv. Muaj qee qhov contraindications:
- Chicory muaj peev xwm ua rau muaj kev fab tshuaj tsis haum, yog li ntawd, ua ntej pib noj nws, koj yuav tsum sab laj nrog kws kho mob.
- Lub xub ntiag ntawm tus neeg tsis txaus siab rau cov nroj tsuag thiab cov tshuaj ib leeg uas ua rau nws muaj pes tsawg leeg.
- Cov nroj tsuag ua rau cov hlab ntsha nthuav dav, yog li nws tsis tuaj yeem siv nyob rau hauv muaj cov kab mob vascular ntau yam, nrog kev txhim kho ntawm cov leeg leeg leeg.
- Feem ntau cov dej haus no tsis ua rau muaj kev npau taws ntau dhau, tab sis hauv qee tus neeg nws tuaj yeem ua rau muaj kev npau taws heev thiab tsaug zog.
- Koj tsis tuaj yeem noj chicory thaum kuaj mob hnoos hawb pob, hnoos uas tau ntws mus rau hauv daim ntawv ntev, nrog rau cov kab mob ntawm cov pa ua pa, vim tias cov nroj tsuag tuaj yeem ua rau hnoos.
- Tsis txhob siv chicory ntau dhau thiab coj nws mus rau qhov txwv tsis pub ntau. Cov tshuaj ntsuab no, thaum noj ntau dhau, tuaj yeem ua teeb meem nrog lub plab zom mov.
Cov dej haus yog contraindicated yog tias koj muaj ib qho ntawm cov teeb meem hauv qab no:
- Kev mob siab rau tus kheej
- Phlebeurysm.
- Mob ntsws ntev.
- Mob hawb pob.
- Mob plab.
Chicory rau poob phaus
Thaum poob phaus, chicory ua lub luag haujlwm tseem ceeb, vim tias cov kua zaub npaj los ntawm cov hauv paus ntawm cov nroj tsuag pab ua kom nrawm cov txheej txheem zom zaub mov. Raws li qhov tshwm sim, koj lub cev ua cov zaub mov nkag tau yooj yim dua thiab nrawm dua thiab tsis tso cai rau khaws cov rog, hloov lawv mus ua lub zog.
Cov dej haus chicory kuj tau pom zoo rau kev rog, vim tias nws muaj cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev li inulin, pab txo cov ntshav qab zib. Qhov qis dua lawv yog, muaj kev tshaib plab tsawg dua, tiv thaiv kev noj ntau dhau, thiab daim duab maj mam rov qab los rau nws cov duab qub.
Rau qhov poob phaus, tsuas yog siv lub hauv paus ntawm cov nroj tsuag tuaj yeem siv tau, yog tias decoction ntawm nws cov paj tau npaj yuam kev, tom qab ntawd cov txiaj ntsig tsuas yog nce kev tshaib plab, thiab koj yuav tau txais cov txiaj ntsig tsis sib xws.
Nws yog qhov yooj yim heev los npaj cov dej haus zoo - 1 tsp yog nchuav rau hauv lub khob kas fes. chicory hmoov thiab ncuav 500 g ntawm dej. Cov sib tov yog coj mus rau ib tug boil, boil rau txog 6 feeb. Sai li cov dej txias txias, nws yuav tsum tau lim thiab nqa 2 mus rau 3 zaug hauv ib hnub, ib nrab khob. Cov kws noj zaub mov qhia qhia hloov kas fes nrog chicory tam sim, uas tuaj yeem siv tau ob peb hlis. Cov tshuaj no tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws thaum qaug cawv ua ntej pib noj mov.
Dab tsi yog chicory zoo rau?
- Muaj cov vitamins E, B1 thiab C, ntsev ntxhia, kab kawm, inulin, pectin, chicorine, tannins.
- Muaj antimicrobial thiab anti-inflammatory effect, normalizes qab los noj mov thiab zom.
- Muaj lub zog ua rau lub paj hlwb, yog tias ntxiv rau kas fes, nws muaj peev xwm ua kom nruab nrab nws cov kev phom sij.
- Pab tshem tawm cov co toxins thiab tshuaj muaj kuab lom los ntawm lub cev, ua kom cov metabolism sai, txo qis cov ntshav qab zib.
Hom chicory - uas yooj yim dua rau koj xaiv
Nyob ntawm seb hom chicory, nws cov txiaj ntsig ntawm lub cev yuav txiav txim siab:
- Soluble chicory (hmoov) - ua kom cov hlab ntsha muaj zog, muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb thiab ncig, soothes. Nws yog qhov yooj yim los npaj nws zoo li kas fes sai - dilute ib diav hauv 200-250 ml ntawm cov dej npau.
- Cov kua chicory - tuaj yeem siv rau hauv kev kho kab mob ntawm ob lub raum, mob siab, hnoos qeev. Kev npaj: muab ib thiab ib nrab lossis 1 tsp rau 200-250 ml ntawm cov dej npau.
- Hauv kas fes (sib xyaw tam sim) - thaum ntxiv rau cov dej haus no, nws tshem tawm nws qhov tsis zoo ntawm lub cev.
- Hauv tshuaj yej - pab tiv thaiv qhov hnyav dhau, ua rau cov metabolism hauv lub cev, muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plawv.
Cov vis dis aus hais txog cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm chicory thiab ua mob, nrog rau ob peb zaub mov txawv nrog nws:
Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm chicory tau ntev tau tham los ntawm kws kho mob thiab kws noj zaub mov zoo. Ua ntej siv nws, nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias qhov no yog tsob ntoo siv tshuaj, yog li ntawd, nws tsis tuaj yeem tsim txom thiab tuaj yeem siv tau tsuas yog tom qab kev tso cai los ntawm kws kho mob, yog tias tsis muaj contraindications. Chicory hauv qhov me me tau txais txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv thiab pab nrog ntau yam kab mob.
