Taum nrog nceb hauv lws suav yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig, qab thiab txaus siab. Yog tias koj xav noj kom raug, tom qab ntawd npaj cov zaub mov no, thiab koj yuav kawm txhua yam tsis pub lwm tus paub thiab cov lus qhia ntxaws hauv qab no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Mushroom thiab taum yog ib hom zom tau yooj yim ntawm cov protein zaub, uas qhia txog kev noj zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm lub tais. Hauv chav kawm tus tswv no, koj yuav kawm paub cov ncauj lus ntxaws txog cov txheej txheem ua noj thiab cov ntaub ntawv hais txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam uas ua rau cov zaub mov npaj tseg.
Yog li, champignons tsis tuaj yeem kwv yees tau yooj yim los ntawm kev hais tias nws yog qhov muaj txiaj ntsig tshaj plaws ntawm cov khoom tseem ceeb rau kev noj qab haus huv. Lawv pab txhawb kev puas tsuaj ntawm cov roj cholesterol rau ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntshav, thiab los ntawm kev noj lawv nrog taum, cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ib yam, peb saib xyuas cov ntsiab lus ntawm cov vitamins, kab kawm, cov zaub mov thiab tag nrho cov amino acids hauv lub cev., uas ua rau poob phaus thiab txhim kho cov metabolism. Kev noj zaub mov zoo noj zaub mov zoo yuav khaws tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig hauv cov khoom siv. Ib qho ntxiv, koj yuav tau txais tsis yog khoom noj nkaus xwb, tab sis kuj tseem yog tshuaj tsw qab zoo rau kev noj qab haus huv.
Koj tuaj yeem siv txhua hom taum rau noj: dawb, liab, dub thiab txawm tias taum ntsuab. Ib qho nceb kuj tsim nyog: champignons, nceb oyster thiab txhua hom hav zoov. Ib qho ntxiv, cov nceb qus tuaj yeem siv tshiab, qhuav lossis khov. Txiv lws suav muab tshuaj txhuam yog qhov hloov pauv tau zoo rau cov kua txiv lws suav, los yog sib tw los yog txhoov cov txiv lws suav.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 80 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 6 teev so taum, 1, 5-2 teev taum taum, 1 teev ua noj
Cov khoom xyaw:
- Taum - 1 tbsp.
- Champignons - 700 g
- Zaub roj - rau kib
- Dos - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Ntsev - 1.5 tsp los yog mus saj
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 3 dia
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Allspice peas - 4 pcs.
- Av dub kua txob - 1/3 tsp los yog mus saj
- Carrots - 1 pc.
Ua noj taum nrog nceb hauv lws suav
1. Ntxuav cov champignons, qhuav thiab txiav ua 4 daim. Kuv tsis pom zoo kom txiav lawv zoo heev, vim tias lawv yuav ploj hauv lub tais.
2. Tev carrots, dos thiab qej, ntxuav hauv qab dej thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
3. Boil taum kom txog thaum yuav luag siav. Txhawm rau ua qhov no, ua ntej tsau nws rau 6 teev, hauv qhov sib piv ntawm cov dej thiab legumes 2: 1. Hloov cov dej ib zaug lossis ob zaug txhawm rau tiv thaiv cov noob taum los ntawm fermenting. Tom qab ntawd ntxuav nws, muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab sau nws nrog dej haus. Boil, txo qhov kub thiab ua noj tsis muaj lub hau rau li 1.5-2 teev. Lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm ntau yam thiab qhov loj ntawm cov taum. Yog li ntawd, saj qhov npaj tau, mos, tshem tawm ntawm lub qhov cub. Koj yuav tsum tau ntsev cov legumes thaum kawg ntawm kev ua noj, rau 10 feeb.
4. Ua kom sov lub lauj kaub nrog roj thiab muab cov nceb mus kib. Qhib lub cua sov siab thiab tos kom txog thaum cov kua ntau dhau los ntawm lawv. Ncuav nws rau hauv iav, vim nws yuav yooj yim rau kev npaj daim ntawv qhia no ntxiv.
5. Tom qab ntawd ntxiv cov zaub txhoov rau lub lauj kaub: qej, carrots, dos.
6. Tshav kub nruab nrab-siab kub thiab ci cov zaub mov li 15 feeb, kom txog thaum kub xim av.
7. Tom qab ntawd ntxiv taum taum, muab tshuaj txhuam lws suav, tshuaj ntsuab, txuj lom thiab ncuav rau hauv cov nceb kua zaub.
8. Ncuav cov zaub mov, coj mus rhaub, kaw lub hau, teeb cov nplaim taws kom tsawg thiab simmer li 20 feeb.
9. Ua zaub mov siav ntawm nws tus kheej. Nws yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab txaus siab tias nws tsis xav tau cov phaj ntxiv.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua taum nrog cov nceb hauv cov kua txiv lws suav.
