Ntsuab lobio yog zaub tais ib txwm nyob hauv Georgian zaub mov. Daim ntawv qhia nrog daim duab ntawm taum ntsuab hauv Georgian, txhua qhov nuances ntawm kev ua noj.
Cov ntsiab lus ntawm daim ntawv qhia nrog duab:
- Cov khoom xyaw
- Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov taum ntsuab hauv Georgian
- Video zaub mov txawv
Georgian style ntawm txoj hlua taum yog ntsuab lobio nrog lws suav puree. Nov yog li cas cov taum lawv tus kheej tau hu hauv Georgia, thiab cov tais diav ua los ntawm lawv, ob lub taum qhuav thiab taum ntsuab.
Cov khoom noj txom ncauj no xav tau cov noob taum ntsuab nrog cov taum taum. Ntawm kev muag khoom muaj qhov hu ua asparagus nrog pods sib npaug hauv ntu ntu, nws yog qhov zoo tshaj plaws rau cov zaub mov no, vim nws muaj cov nqaij sib npaug. Pods nrog spatulas tiaj tus yuav tsum tau xaiv cov uas nyob rau hauv lub li qub tsis muaj zaj duab xis nruj.
Taum yuav tsum tau tshem tawm cov kab nyob ib ncig ntawm cov npoo. Lawv tuaj yeem raug tshem tawm los ntawm tearing tawm cov lus qhia ntawm lub xub pwg hniav. Vim tib yam, cov pods no yuav tsum tsis txhob txiav rau hauv daim, tab sis tawg. Thaum lub sijhawm txheej txheem no, koj tuaj yeem tshawb xyuas seb cov hlab ntshav ntawm ob sab ntawm scapula raug tshem tawm tag.
Cov zaub tuaj yeem npaj tsis tau tsuas yog thaum lub caij ntuj sov, thaum tag nrho cov zaub nyob ntawm lub txee, tab sis kuj yog los ntawm cov kaus poom lossis khov. Txiv lws suav nyob rau lub caij ntuj no tau hloov pauv yooj yim nrog txiv lws suav hauv tsev los yog lws suav muab tshuaj los ntawm lub khw. Peb dia nplej zom yuav txaus rau cov zaub mov nthuav qhia hauv daim ntawv qhia. Spicy lovers tuaj yeem ntxiv adjika rau hauv phaj.
Ntsuab lobio tuaj yeem ua rau siav ntawm lub qhov cub lossis hauv lub tshuab cua txias - Georgian style ntsuab taum daim ntawv qhia yog qhov zoo rau qhov no. Yog tias lub tais tau siav ntawm lub qhov cub, tom qab ntawd koj yuav tsum tau siv lub lauj kaub tob los yog lub lauj kaub nrog lub qab tuab. Taum yuav tsum tau stewed, xyuas kom lawv tsis hlawv. Feem ntau, cov dej noo uas tso tawm los ntawm cov pods yog txaus rau stewing. Tab sis yog tias qhov hluav taws kub siab thiab cov kua ua kom qhuav ua ntej ntsuab lobio tau siav, koj tuaj yeem ntxiv qee cov dej kub. Dej yuav tsum tau siv yog tias taum tsis tau siav nrog txiv lws suav, tab sis nrog lws suav muab tshuaj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 53 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- Ntsuab taum - 1.5 kg
- Txiv lws suav - 500 g
- Dos - 250 g
- Qej - 4 cloves
- Zaub roj - 70 ml
- Kub kua txob - 1 pc.
- Cilantro - 9 ceg ntoo
- Ntshav basil - 2 sprigs
- Dill - 3 ceg
- Savory - 4 ceg ntoo
- Ntsev kom saj
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov taum ntsuab hauv Georgian
1. Tua tawm qhov kawg ntawm cov noob taum, tshem tawm cov leeg. Txiav rau hauv daim 2-2.5 cm loj, yaug hauv dej txias. Cov ntawv tuaj yeem tawg hauv cov dej npau rau plaub feeb ua ntej stewing thiab muab tso rau ntawm cov hlua hlau kom cia cov dej iav. Tab sis koj tuaj yeem ua yam tsis muaj blanching yog tias cov pods muaj kev sib tw heev.
2. Tev thiab chop lub dos rau hauv me me.
3. Muab cov dos tso rau ntawm lub tais ntawm lub tshuab cua, ntxiv roj zaub thiab stew.
4. Muab cov tshuaj ntxuav ncaj qha tso rau hauv lub tais ntawm lub tshuab cua txias, tab sis nws yog qhov zoo dua los muab lawv tso rau hauv cov tais tshwj xeeb uas tiv taus cua sov thiab muab tso rau ntawm cov hlau qis. Ntxiv cov stewed dos, cov roj uas seem thiab simmer kom txog thaum cov taum muaj kev sib tw, txog ib nrab teev. Teem qhov ntsuas kub hauv lub tshuab cua sov rau 180 degrees.
5. Txiav txhua lws suav hauv ib nrab thiab txhoov ntawm cov zom zom. Hauv qhov no, daim tawv nqaij lws suav yuav nyob hauv tes, thiab cov lws suav loj hauv phaj. Ntxiv lws suav puree rau taum thiab lub caij nrog ntsev thiab do. Ua noj ntxiv rau lwm 15 feeb. Txhua tus neeg uas nyiam qhov tsw qab ntawm cov kua txob qab zib tuaj yeem ntxiv nws los ntawm kev txiav mus rau hauv ib daim hlab.
6. Qhov tshwj xeeb zais cia ntawm daim ntawv qhia rau zaub mov ntawm taum hauv taum lossis ntsuab lobio hauv Georgian yog cov tshuaj tshwj xeeb. Cov ntxhiab ntawm cilantro thiab cov zaub hauv vaj, zaub basil liab thiab dill mus tau zoo nrog cov tais no. Tear tawm nplooj los ntawm savory thiab ntshav basil thiab siv tsuas yog lawv. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau chop tag nrho cov zaub ntsuab, tev thiab chop qej thiab kua txob kub. Koj tuaj yeem ntxiv ob peb chives. Yog tias tsis muaj cov zaub ntsuab tshiab, tom qab ntawd koj yuav tsum tau hloov lawv nrog cov zaub qhuav.
7. Thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus, muab cov tshuaj ntsuab, sib tov txhua yam, tso hluav taws rau lwm ob feeb, thiab lub tais npaj tau.
Ntsuab lobio tuaj yeem noj tau kub, tab sis feem ntau haus txias. Cov tais no tau siv ua khoom noj txom ncauj ib leeg, nws muaj ntau cov protein thiab fiber ntau, tab sis tuaj yeem siv ua zaub mov sab. Lobio zoo meej rau cov zaub mov tsis noj nqaij thiab rau cov uas ua raws cov zaub mov muaj calorie tsawg. Koj tuaj yeem txo nws cov ntsiab lus calorie los ntawm kev txo cov roj zaub. Koj tuaj yeem ua noj hauv lub tshuab ua cua txias yam tsis muaj nws, tso tag nrho cov khoom lag luam, tshwj tsis yog zaub ntsuab, tib lub sijhawm.
Video zaub mov txawv rau taum ntsuab hauv Georgian
1. Daim ntawv qhia Georgian rau ntsuab lobio nrog txiv ntseej:
2. Kev npaj cov taum ntsuab lobio:
